生のしらすってどんな味なん？

2022年8月4日 2022年8月3日

1 : 2022/07/27(水)04:41:05 ID:2Du9N7PV0

卵黄絡めて食べるってことはユッケみたいな感じ？

2 : 2022/07/27(水)04:41:18 ID:WdvQ0B29a

んーしらすの味する！

3 : 2022/07/27(水)04:42:02 ID:orGRsj+F0

おいしい

4 : 2022/07/27(水)04:42:05 ID:IFtEFknl0

釜揚げに劣る

5 : 2022/07/27(水)04:43:45 ID:7QI9NKfr0

味しなくね
生シラスは

6 : 2022/07/27(水)04:43:50 ID:4Emku+KV0

味なんか無いよ
にちょにちょもさもさした食感だけ

9 : 2022/07/27(水)04:44:44 ID:LrBAFcvma

>>6

不味いところのじゃない？新鮮じゃないとネチャネチャして苦味感じる
新鮮なのは甘くて少し歯応えがあってめちゃくちゃ美味い

7 : 2022/07/27(水)04:44:27 ID:Mc793FL60

苦いぞ

42 : 2022/07/27(水)05:22:39 ID:4MfXQNVn0

>>7

これ

8 : 2022/07/27(水)04:44:44 ID:4Emku+KV0

ただ醤油を垂らすと香りと旨味が浮き上がってそれなりのおかずになる

10 : 2022/07/27(水)04:45:19 ID:pJTzk99Fd

しらす食ったみたいな感じだよ

11 : 2022/07/27(水)04:45:51 ID:LrBAFcvma

江ノ島の観光客向けみたいな店で午後とかに食べるとあんまり新鮮じゃなくて美味しくない

12 : 2022/07/27(水)04:45:56 ID:ahK+084m0

骨とかヒレの食感が気持ち悪い

13 : 2022/07/27(水)04:47:04 ID:aUQkDFzO0

結局釜揚げの方が美味いって結論に落ち着く

14 : 2022/07/27(水)04:48:14 ID:J1WbpXjG0

ご飯のお供になるのは釜揚げ
ツマミなら生しらすも良いかなって感じ
今年あんま取れなくて貴重とか言ってた記憶

15 : 2022/07/27(水)04:48:50 ID:Mc793FL60

釜揚げは大根おろし醤油で安心感ある美味しさだけど生は珍しいもの食っとるわ～感が強いよな

16 : 2022/07/27(水)04:49:20 ID:aSSP/64U0

なんか苦くてまずいなって思ったけどあれ悪いやつ食べちゃったとかじゃなくてあの味が普通なの？

19 : 2022/07/27(水)04:50:45 ID:LrBAFcvma

>>16

違うって
新鮮なのは甘い
ワイも新鮮なのを食べるまで苦味があって不味いと思ってた
新鮮じゃないのは見た目からしてもう違う
なんかドロっとしてるけど新鮮なのは一匹一匹綺麗だし嫌な味がない

22 : 2022/07/27(水)04:52:26 ID:aSSP/64U0

>>19

はえ～江ノ島あたりで一度新鮮なの食ってみたいわ

25 : 2022/07/27(水)04:54:51 ID:LrBAFcvma

>>22

江ノ島あたりは観光客向けの新鮮じゃないやつばっかりやで
ワイも鎌倉あたりでしか食った事なくて、生しらすって不味いと思ってた
でも魚の卸がやってる食堂で食ったら全然別物の美味さやったわ

27 : 2022/07/27(水)04:59:25 ID:aSSP/64U0

>>25

江ノ島でも微妙なんかい
そりゃ通販のは駄目だわな

17 : 2022/07/27(水)04:49:29 ID:7w6axWEs0

塩味かな？

18 : 2022/07/27(水)04:49:48 ID:J1WbpXjG0

漁師に生しらす貰ったけど
少し食べて微妙ってなってかき揚げにしたわ

21 : 2022/07/27(水)04:52:23 ID:aUQkDFzO0

まあ一回は船乗ってその場で食ってみたいよね
漁港の近くとか中にある所より美味いんだろうな

23 : 2022/07/27(水)04:52:46 ID:Vo1+O2Su0

マジレスすると結構当たる

24 : 2022/07/27(水)04:54:41 ID:sX/ARc+Jd

明太和えにすると美味いけど生臭さが倍増する

29 : 2022/07/27(水)05:00:12 ID:cGmZFO9W0

うなぎのタレかけるとうまい

30 : 2022/07/27(水)05:02:37 ID:XRiAyMCW0

甘エビに近い

31 : 2022/07/27(水)05:07:19 ID:4Emku+KV0

結局漁師飯として漁港とか船上で食べさせるくらいが良いんやて

鰯の鮮度を維持しようなんてテクノロジに対する慢心でしかない

33 : 2022/07/27(水)05:11:28 ID:hn41RLAL0

なんか苦い
ワイは好き

34 : 2022/07/27(水)05:12:27 ID:CGFRX7jJ0

とりあえず「生」つけときゃ売れるやろ的な

35 : 2022/07/27(水)05:13:28 ID:NlV2dSeep

船上でしか食えないならええわって思っちゃうな
また食いたくなった時辛いだけや

36 : 2022/07/27(水)05:15:47 ID:cuM/xpN30

海鮮は全部生のほうが美味い
エビもしらすもサバも

38 : 2022/07/27(水)05:19:50 ID:bHugFUpzd

>>36

ワイはエビカニは火が通ってる方が好き
一番美味しいと食い方は蒸し

37 : 2022/07/27(水)05:19:02 ID:t60SZUoy0

生シラスは軍艦巻きがベスト
丼は最後苦くなってきて食いきれない

39 : 2022/07/27(水)05:19:50 ID:cLFiaWvJr

生しらすくらい海辺の店で気軽に食える

40 : 2022/07/27(水)05:20:10 ID:tZtAJFqE0

普通にしょっぱい

41 : 2022/07/27(水)05:20:36 ID:bHugFUpzd

新鮮な生しらすはどちゃくそ美味い
丼いっぱいいける
鮮度落ちると苦くなる

44 : 2022/07/27(水)05:24:55 ID:NkLFUfi/a

海の味してマズい