結局ゆで卵って何分ゆでたらええねん

2020年9月26日 2020年9月25日

1 : 2020/09/22(火)02:46:51 ID:+1fuBbqu0

水から入れて沸騰したら火を止めて8分でええんか？

9 : 2020/09/22(火)02:48:58 ID:/beT4DSZ0

>>1

冷蔵庫から出した直後か？
個数は？
お湯の量は？
火力は？

27 : 2020/09/22(火)02:51:26 ID:+1fuBbqu0

>>9
直後
4個
16cmくらいの小鍋
水は卵がぎりぎり浸かるくらい
沸騰するまでは強火で蓋つきや

36 : 2020/09/22(火)02:52:58 ID:/beT4DSZ0

>>27

卵のサイズは一定か？

39 : 2020/09/22(火)02:53:32 ID:+1fuBbqu0

>>36
いや98円のいろいろ卵や

2 : 2020/09/22(火)02:47:11 ID:UoPJFZUA0

10分

3 : 2020/09/22(火)02:47:44 ID:Z8h4MQcWd

止めるな

4 : 2020/09/22(火)02:47:46 ID:K5BJRzQ60

気温による

5 : 2020/09/22(火)02:47:48 ID:Z+womPCF0

圧力鍋

6 : 2020/09/22(火)02:48:10 ID:A3d8Z5M40

たまに殻が全然キレイに向けなくてボロボロになっちゃう時あるんだけどあれは何が悪いんや？
湯で時間がたりないんか？

12 : 2020/09/22(火)02:49:40 ID:/beT4DSZ0

>>6

それは運が悪すぎ、ゴメンなさい！

7 : 2020/09/22(火)02:48:36 ID:Xstw9ef/d

電子レンジに入れるとええで

8 : 2020/09/22(火)02:48:48 ID:RPUmuvb70

誰か1時間くらい茹でてみてよ
逆に柔らかくなるかも

10 : 2020/09/22(火)02:49:16 ID:+1fuBbqu0

その時々で仕上がりちゃうのは気温の問題なんか？

15 : 2020/09/22(火)02:50:08 ID:/beT4DSZ0

>>10

意外と気分の問題やで

11 : 2020/09/22(火)02:49:35 ID:mr4VmT010

沸騰してから投入7分でトロトロ半熟や

13 : 2020/09/22(火)02:49:55 ID:NbURLuEI0

カチカチは10分
半熟は6分
覚えとき

16 : 2020/09/22(火)02:50:10 ID:jSnrbSWe0

黄身ゆるっゆるのやつタレに漬け込むとちょっと固くなるの不思議

22 : 2020/09/22(火)02:50:54 ID:/beT4DSZ0

>>16

そら水分逃げるし

17 : 2020/09/22(火)02:50:21 ID:oG8YvfPi0

18 : 2020/09/22(火)02:50:36 ID:QrtF8fm30

5分がおすすめ

19 : 2020/09/22(火)02:50:42 ID:Z8h4MQcWd

ゆで卵の一番うまい食い方色々探したけど
結局塩オンリーがダントツやねん

30 : 2020/09/22(火)02:51:40 ID:UoPJFZUA0

>>19

タルタルソース

28 : 2020/09/22(火)02:51:36 ID:QK4UCWts0

うちIHやから時間変わるんよな

29 : 2020/09/22(火)02:51:39 ID:OjlG5OO7M

沸騰したら弱火2分茹でてそのまま放置

32 : 2020/09/22(火)02:52:03 ID:/Tva66uk0

沸騰したら入れて半熟は7分、固茹では10分

33 : 2020/09/22(火)02:52:29 ID:+1fuBbqu0

急速に冷ますと綺麗に剥けるって聞いて出したら即氷水にぶっこんでる
でも時々ぼろぼろなる

37 : 2020/09/22(火)02:53:02 ID:E7DHpd4h0

1個10円もしない卵を茹でて適当に味付けて100円で売るって暴利よな

40 : 2020/09/22(火)02:54:03 ID:FogxgcQx0

>>37

隙発見w

100 : 2020/09/22(火)03:10:12 ID:LUe+41YYM

>>40

自分語りちゃうやろ

38 : 2020/09/22(火)02:53:22 ID:/Tva66uk0

ボロボロにならないようにするには卵を常温に戻しておくとええで
茹でたあと即氷水に突っ込むと完璧や

41 : 2020/09/22(火)02:54:15 ID:5/ruP1liM

自ら入れて沸騰してから8分

42 : 2020/09/22(火)02:54:30 ID:TTmYF9wvd

殻に「ゆで」って文字が浮かび上がるまで

45 : 2020/09/22(火)02:55:17 ID:QK4UCWts0

ゆで卵作る為だけに圧力鍋は高くないか

59 : 2020/09/22(火)02:57:18 ID:Z+womPCF0

>>45

圧力鍋なんて安いし色んな料理に使えるしガス代の節約になるし

46 : 2020/09/22(火)02:55:24 ID:cL2RktcMK

中華料理屋でバイトしてたときは画ビョウで穴開けて沸騰してるお湯で8分茹でとったで

47 : 2020/09/22(火)02:55:28 ID:vTXrWXB+p

マヨネーズって卵だよな

48 : 2020/09/22(火)02:55:44 ID:QrtF8fm30

>>47

哲学け？

52 : 2020/09/22(火)02:56:28 ID:vTXrWXB+p

>>48

鶏卵論争かな

49 : 2020/09/22(火)02:55:49 ID:+1fuBbqu0

画鋲有能なんやな

50 : 2020/09/22(火)02:55:51 ID:vTXrWXB+p

塩もいいけど味噌もうまいぞ

53 : 2020/09/22(火)02:56:58 ID:HgikvelHa

永久に

55 : 2020/09/22(火)02:57:02 ID:36ONpEvxM

安くて栄養豊富とか最高じゃん

56 : 2020/09/22(火)02:57:04 ID:giKmEVOk0

茹で卵って水からやらないとあかんやろ

102 : 2020/09/22(火)03:10:47 ID:GWz4dKGj0

>>56

なんで？

60 : 2020/09/22(火)02:57:21 ID:4QMF3l1b0

ゆでたまごだけ食べてたら痩せる？

63 : 2020/09/22(火)02:58:08 ID:+1fuBbqu0

>>60
めちゃくちゃ屁が臭くなる

64 : 2020/09/22(火)02:58:23 ID:K1B8MoUP0

7分

66 : 2020/09/22(火)02:58:49 ID:2oFYQf+W0

7糞が最強やぞ

67 : 2020/09/22(火)02:58:56 ID:mMK2zQR/M

水から12分

70 : 2020/09/22(火)02:59:46 ID:Abfaraved

電気圧力鍋持っとるんやけどたまごゆでれるんか？
なんか爆発したりしない？

73 : 2020/09/22(火)03:00:33 ID:+fP8oc2mp

>>70

蓋したら爆発するよ

77 : 2020/09/22(火)03:01:23 ID:yMgVJ9SO0

これ小学校の家庭科で時間計ってやったわ
常温でMサイズ水から12分30秒が基準やったかな
それより短いと半熟やし
長いと黄身の色が黒く変色するねん

78 : 2020/09/22(火)03:01:29 ID:WmKNqGT/0

湯沸かし器で作ってるわ楽でええで

80 : 2020/09/22(火)03:02:40 ID:cL2RktcMK

味玉にするときは完全に漬けるんやなくて玉子の半分程度のタレで上にキッチンペーパーかけとけば綺麗に漬かるで

82 : 2020/09/22(火)03:03:21 ID:+1fuBbqu0

>>80
はえ～助かる

83 : 2020/09/22(火)03:03:27 ID:yMgVJ9SO0

卵は新鮮なん使わずに古いの使えばええねん
皮むきやすいで

84 : 2020/09/22(火)03:04:24 ID:VVZ3Q14V0

地域差あんのかな？

89 : 2020/09/22(火)03:05:48 ID:yMgVJ9SO0

>>84

標高差や気圧差で沸点は変わるから
富士山の山頂やと長めにせなアカンってのはあるんちゃう

86 : 2020/09/22(火)03:05:22 ID:0bnsaPvs0

卵、バナナ、ヨーグルト、納豆とかは
完全食やし手軽に食べれるからおすすめやで

88 : 2020/09/22(火)03:05:42 ID:uTvEYYUx0

圧力鍋でゆで卵作るん？カチカチになりそうやけど

92 : 2020/09/22(火)03:08:19 ID:Z+womPCF0

>>88

ウチの圧力鍋では圧がかかってから弱火2分、放置40秒でトローリ半熟や
普通に茹でるよりもガス代半分以下やろ

104 : 2020/09/22(火)03:10:57 ID:uTvEYYUx0

>>92

蓋するんか水の量はどれくらいや？

109 : 2020/09/22(火)03:12:46 ID:Z+womPCF0

>>104

ちょっぴりで十分や
200ccもあれば
むしろ多いと最初の過熱に時間かかる

112 : 2020/09/22(火)03:16:15 ID:uTvEYYUx0

>>109

今からやってみるわ

117 : 2020/09/22(火)03:17:00 ID:Z+womPCF0

>>112

時間は圧力鍋によって違うから試行錯誤してベストな時間を見つけてや

90 : 2020/09/22(火)03:06:51 ID:5FNpcqpPd

水から卵入れて蓋をする
沸騰したら蓋したまま中火にして3分
そのまま4分ほっておく
水につける

20年以上このやり方でやってる

93 : 2020/09/22(火)03:09:07 ID:FzPv7rdDd

>>90

普通の雪平鍋なら半熟はこれでええと思うな
ちょっと緩いことになりそうだけど鍋と火力によってちゃうしね

105 : 2020/09/22(火)03:11:30 ID:50b6TWhx0

>>93

茹でたことないんか
水から沸騰したら火止めて10分放置でガチガチやぞ

91 : 2020/09/22(火)03:08:00 ID:MOPG5ns20

8分でやると好きなトロトロ具合になる

96 : 2020/09/22(火)03:09:23 ID:Vih9bGvg0

小学生の自由研究になるな

98 : 2020/09/22(火)03:09:29 ID:Z+womPCF0

新鮮な卵だろうが圧力鍋ならツルツルに剥けるで
いちいち穴を空けたりする必要もない
とにかく茹で卵は圧力鍋や

99 : 2020/09/22(火)03:09:35 ID:a3cI4xvcr

12分

110 : 2020/09/22(火)03:13:32 ID:yMgVJ9SO0

それよりゆで卵にかけるんは
「塩」or「マヨネーズ」or「その他」
この決着を使た方がええんちゃうか

114 : 2020/09/22(火)03:16:34 ID:uE4WyeNj0

>>110

ケチャップ

113 : 2020/09/22(火)03:16:23 ID:05daahpc0

そもそもゆで卵作らんくなったわ
小鉢に卵割って入れて水少しかけてレンチン500W50秒で半熟卵の完成や
形は丸くないけどラーメンとかに入れるならこれで十分やわ

120 : 2020/09/22(火)03:17:56 ID:50b6TWhx0

>>113

ハムスターか君は
卵6個ほど茹でて3個ラーメンに入れて残りは冷蔵庫やろ

125 : 2020/09/22(火)03:19:41 ID:05daahpc0

>>120

殻剥くのがめんどいんや
ワイのやり方ならそんな手間いらんから楽なんや

134 : 2020/09/22(火)03:21:47 ID:50b6TWhx0

>>125

めんどいのは鮮度やで
何日か置いたのやったら2秒で剥ける

115 : 2020/09/22(火)03:16:42 ID:2FtjB8DHM

半熟は3分半が一番美味いで

116 : 2020/09/22(火)03:16:51 ID:a3cI4xvcr

腹減ってきたからワイもゆで卵作るか

119 : 2020/09/22(火)03:17:48 ID:GW0rfqk2p

ワイは常温の水から火をつけたまま15分や

121 : 2020/09/22(火)03:18:05 ID:9pgZy/YQp

普通温泉卵作るよね

123 : 2020/09/22(火)03:18:44 ID:8kzZixYC0

>>121

ちょい面倒やけど生卵かけご飯より温泉卵かけご飯すき

122 : 2020/09/22(火)03:18:43 ID:9etucuBn0

半熟卵とかどうやって剥くんか、あれ
無理やろ

129 : 2020/09/22(火)03:20:50 ID:2FtjB8DHM

>>122

ワイは殻の上部の円周にヒビ入れて蓋状に取り除いて中に塩コショウ入れてスプーンで食うで

150 : 2020/09/22(火)03:31:31 ID:9etucuBn0

>>129

そんなんちゃうわ
あの半熟のつけ卵したいんや

124 : 2020/09/22(火)03:19:14 ID:CuOYmkMTp

わいはキャベツの山に穴あけてそこに卵流して蒸し焼きにするすごもり卵ハマってるわ

126 : 2020/09/22(火)03:20:03 ID:Z8h4MQcWd

>>124

調味料は何かけるんや？

132 : 2020/09/22(火)03:21:40 ID:CuOYmkMTp

>>126

なんでもええと思うけどわいはマヨで食っとるな
飽きたら味ぽんとか

135 : 2020/09/22(火)03:22:37 ID:Z8h4MQcWd

>>132

今からやるわ

127 : 2020/09/22(火)03:20:07 ID:gNQFmGMi0

フライパンでコロコロ転がしとる
たまに割るけどまあええ感じ

128 : 2020/09/22(火)03:20:21 ID:xMVMmf3G0

ゆで卵にかけるの醤油やろ？

131 : 2020/09/22(火)03:21:29 ID:DhpfSydq0

圧力鍋なら水から5分くらいで済む

133 : 2020/09/22(火)03:21:41 ID:jgi2jRcl0

いつまでたっても安定して綺麗にプルンって剥けないんやがワイだけか

136 : 2020/09/22(火)03:23:23 ID:j2KwZwcQ0

水からやってるやつって馬鹿だろ
気温によって変わんのに

139 : 2020/09/22(火)03:23:54 ID:2QlNvFYZ0

トレーニーやから卵黄はすててる

147 : 2020/09/22(火)03:29:34 ID:a3cI4xvcr

>>139

きんにくんや山本義則は黄身も食べろ言ってなかったか

140 : 2020/09/22(火)03:24:39 ID:Z8h4MQcWd

卵の穴開け機は買うとええで
ワクワクする

141 : 2020/09/22(火)03:24:50 ID:l32Kb8fGp

卵って賞味期限切れても加熱すれば一か月くらい過ぎても食えるらしいな
すげーやん

144 : 2020/09/22(火)03:28:13 ID:yMgVJ9SO0

>>141

半年前の冷蔵庫に眠っとったゆで卵食ったけど
へーきやったわ
たまごってホンマにすごE

145 : 2020/09/22(火)03:29:01 ID:rUeeVVUz0

ワイは茹で終わったらすぐ冷水で流してその後冷水にしばらくつけて剥いとるわ
ちな殻がボロボロの時は蛇口から水流して直接卵に当てながら剥くと綺麗に剥ける

引用元: 結局ゆで卵って何分ゆでたらええねん