修行なしで焼き鳥屋開店めざしてるけど

2021年8月24日 2021年8月23日

1 : 2021/08/17(火)05:43:45 ID:4cDmKnC0M

できるんかな？
どうしたらいい？

2 : 2021/08/17(火)05:44:31 ID:bvE6k9Qn0

何歳？

5 : 2021/08/17(火)05:45:44 ID:4cDmKnC0M

>>2
46歳

4 : 2021/08/17(火)05:45:30 ID:MnXhCPQM0

YouTubeで焼き鳥の作り方を学べ

6 : 2021/08/17(火)05:46:15 ID:D33RiIid0

別に普通じゃね？
上司に連れてかれて入った焼き鳥屋が半生だったことあるし

16 : 2021/08/17(火)05:47:43 ID:4cDmKnC0M

>>6
半生がうまいんじゃないのか？
やっぱり焼き加減むずかしいよな

21 : 2021/08/17(火)05:49:24 ID:D33RiIid0

>>16

食中毒出したいなら半生でいいんじゃね
店開く前に食中毒とかを学んだほうがいいぞ

8 : 2021/08/17(火)05:46:40 ID:3u4AbW8wr

タントラヴァジラヤーナはちょっとついていけない

9 : 2021/08/17(火)05:46:53 ID:mMsWeWnk0

修行なし
↑
そんなん甘い。修行してますみんな。世の中ナメとったらアカン

10 : 2021/08/17(火)05:47:05 ID:OIYWXWm1r

酔拳のやつ

11 : 2021/08/17(火)05:47:17 ID:aNWuAll8r

だいたい修行中に死にそう

12 : 2021/08/17(火)05:47:18 ID:sDXnv8RK0

焼き鳥屋は値段と出てくる速さしか気にしてない

14 : 2021/08/17(火)05:47:38 ID:jf4IJX+d0

飲食店経営のノウハウはあるの？

17 : 2021/08/17(火)05:48:43 ID:4cDmKnC0M

>>14
ないよ。

18 : 2021/08/17(火)05:48:54 ID:bvE6k9Qn0

無責任だが46ならいける

19 : 2021/08/17(火)05:48:56 ID:ZW5fyRv8M

修行なんてしなくてもへーきへーき

20 : 2021/08/17(火)05:49:08 ID:4YCUtfwJr

たいあり

最後はめんつだけでどうにかなった

22 : 2021/08/17(火)05:49:32 ID:fufwLD4Er

悟空もベジータも死んでていない時期あったし
最強の人達だけでいいとはならんだろ

23 : 2021/08/17(火)05:49:44 ID:sgtiQl5Ur

あれって麻原がどうとかいうより
その時代や集団が作り上げた部分がでかいと推測してるんだが

25 : 2021/08/17(火)05:49:50 ID:4cDmKnC0M

おぉ！なんかやれそうな気がしてきた

30 : 2021/08/17(火)05:51:16 ID:mMsWeWnk0

こんなこと言ってごめんね
一鶴「骨付き鳥」みたいなの家で自作できます
骨付き肉をボールに香味野菜とタレと一緒に入れて冷凍庫に1日
耐熱トレーに載せてオーブントースター最弱火力で20分～30分

美味いよ。店に行くまでもない

43 : 2021/08/17(火)05:53:48 ID:W9w52PoT0

>>30

別に家で作れないからって行くわけじゃない

31 : 2021/08/17(火)05:51:24 ID:4KLW9nzlr

GS美神の美神は修行で強くなったけど周りがそれ以上に強くなったから中の上に転落した

32 : 2021/08/17(火)05:51:37 ID:3DbMLgE1r

敵と戦わずに身内でトーナメントみたいなのばっかりやってるタイプ

33 : 2021/08/17(火)05:51:47 ID:kv2nPBwo0

テキトーにAmazonから串うち仕入れて焼いて出せばいいもんな

34 : 2021/08/17(火)05:51:49 ID:iVM+itJjr

女性だよ！！！

35 : 2021/08/17(火)05:51:50 ID:5WoGJ5B3r

たしかに

36 : 2021/08/17(火)05:52:01 ID:yHdxnH0ur

何段ですか？

38 : 2021/08/17(火)05:52:25 ID:RtOpgUIar

さすがだわ

39 : 2021/08/17(火)05:52:52 ID:1F3UNxMQ0

もし居酒屋を目指してるなら時期が悪すぎるだろう

40 : 2021/08/17(火)05:53:01 ID:FzY4WpvSr

セル編まではベジータ超えてるタイミングがあるぞ

46 : 2021/08/17(火)05:54:38 ID:rpX/VgX4r

女性しかなれない

47 : 2021/08/17(火)05:54:51 ID:bWe90G4xr

バキであった毒の中に手入れるやつ

48 : 2021/08/17(火)05:55:14 ID:hHGhpi3jd

それはやばい
焼き鳥屋でバイトくらい経験しておいたほうがいい

49 : 2021/08/17(火)05:55:17 ID:hKS4jgNhr

レートかけよ

52 : 2021/08/17(火)05:56:06 ID:mpPeQWytr

あんな不潔の塊りみたいな人が女に苦労しないって宗教と洗脳って最高だよな

60 : 2021/08/17(火)05:57:55 ID:NHkK26nDr

初手ジュラ読みエースバーンだった
ヒトムはドラパとエースバーンでなんとかするつもりだったけど
ヒトムとジュラルドンどっちかは出した方がよかったのかもね

61 : 2021/08/17(火)05:59:40 ID:bvE6k9Qn0

なんか焼き鳥食いたくなってきた

63 : 2021/08/17(火)06:00:55 ID:MzTd3Vlsr

そんな事言い出したらどこの宗教も大体いい教え

64 : 2021/08/17(火)06:01:07 ID:Hp8/elEQr

初期の方の敵が格を保ってる漫画すき
北斗の拳とか

65 : 2021/08/17(火)06:01:20 ID:eQUu8tE3r

やるか？

68 : 2021/08/17(火)06:04:01 ID:d1ieTCn+0

セルフにすりゃいいじゃん

69 : 2021/08/17(火)06:04:04 ID:1F3UNxMQ0

どうせ日本七大焼き鳥も知らないだろ？
日本の三大地鶏も知らないだろ？
食鳥処理衛生管理者の資格も知らないだろ？
飲食なめすぎ

73 : 2021/08/17(火)06:05:21 ID:4cDmKnC0M

>>69
食鳥管理？お前馬鹿だな
店舗で捌いてると思ってんのかよ

79 : 2021/08/17(火)06:06:55 ID:1F3UNxMQ0

>>73

おまえ自分で串にさすって言ってて
鶏肉の部位もわからないだろ？

84 : 2021/08/17(火)06:08:32 ID:4cDmKnC0M

>>79
お前何も知らないくせにイキってんしゃねーよ
丸鶏っていってんだろが

71 : 2021/08/17(火)06:04:21 ID:0o9OFmrOr

1ヶ月経たないうちに撤去されちまったが

75 : 2021/08/17(火)06:05:47 ID:RJ05iWY5r

そういう1番になれないなら努力しても無駄、なんて根性だからお前はピッコロにもなれないヤムチャ人生なんだぞ

76 : 2021/08/17(火)06:05:54 ID:1F3UNxMQ0

こういう何も知らないバカが飲食初めて客が来ないとかいうんだよな
何の勉強もしない、何にも知らないで始めるアホ

82 : 2021/08/17(火)06:07:21 ID:4cDmKnC0M

>>76
それお前の知ってる狭い常識範囲の中ですよね？

81 : 2021/08/17(火)06:07:15 ID:922czSHqa

店舗で捌いてるとこいっぱいあるよよくやるよな

85 : 2021/08/17(火)06:08:37 ID:bHBcrPsFr

ザコ掃除が仕事って理解してるからだろ
神様やぞ

88 : 2021/08/17(火)06:09:35 ID:4cDmKnC0M

知らないくせに知ったかしてしゃしゃってくる奴ってみんなに相手されない馬鹿だよな

90 : 2021/08/17(火)06:10:14 ID:lGQdQfd0r

やるか？天鬼神王やぞ

95 : 2021/08/17(火)06:11:54 ID:9U8LHRBW0

えっ串打ちしないの？

96 : 2021/08/17(火)06:12:05 ID:yB9eSwpw0

何このブーメラン男

99 : 2021/08/17(火)06:13:24 ID:PBJ3UMhva

焼鳥なんか客に焼かせれば全部解決だろ腕もいらないし

101 : 2021/08/17(火)06:13:46 ID:4cDmKnC0M

こいうアホ相手すんの時間の無駄だし、なんでこっちが教えてやらないと行けないんだよな
やだねぇこいうアホ

105 : 2021/08/17(火)06:16:54 ID:C8+J5Cvb0

俺が働いてるとこも昔いきなり焼き鳥屋始めて焼き手に俺が選ばれてやってた
飲食経験どころか料理もしたことなかったけど客に教えられながら3年がんばったな

106 : 2021/08/17(火)06:18:18 ID:4cDmKnC0M

>>105
それはすごい
焼きの目を持てば何でもうまく焼けるようになる？

117 : 2021/08/17(火)06:50:47 ID:C8+J5Cvb0

>>106

焼きは本当に最初に出来た常連客に教えて貰いながら美味く焼けるようになった
肝は半生が好きな人やちゃんと火が通ってないといけない人とか居てお客に合わせて焼き分けてたわ
肉は3日過ぎると嫌な匂いがし始めるから冷蔵庫の中で日ごとに分けた方がいいよ
味が著しく落ちるから肉の冷凍はなるべく厳禁な

124 : 2021/08/17(火)06:53:07 ID:LWG2MQWM0

>>117

肉さすの気が遠くならなかった？

130 : 2021/08/17(火)07:02:39 ID:C8+J5Cvb0

>>124

最初は上手く刺せなくて本当に手間かかってた
慣れたら焼きの間や手の空いた時間にチョイチョイとやってたなぁ

107 : 2021/08/17(火)06:20:35 ID:4cDmKnC0M

なんかやれそうな気がしてきた！

108 : 2021/08/17(火)06:24:56 ID:ViKwl3B1a

近所の焼き鳥屋でバイトしてからでも遅くないんじゃないの？

109 : 2021/08/17(火)06:26:22 ID:xhTwsmW50

焼き鳥の皮が好きなんだけど
皮だけだと食感がブヨブヨして歯応えがよくないのと
脂っこいからたくさん食べられないんで
こってりした皮とあっさりしたむね肉を交互に刺した焼き鳥なら
絶対美味しいと思うんだよ
ぜひメニューに加えて下さい

113 : 2021/08/17(火)06:44:37 ID:LWG2MQWM0

テキヤでちょっと練習しとけよ

114 : 2021/08/17(火)06:46:42 ID:SNsjn7sK0

バイタリティー次第としか…

115 : 2021/08/17(火)06:49:10 ID:fGZsYeIc0

修行と言ったらギアナ高地だね

116 : 2021/08/17(火)06:49:19 ID:qLdqpTe0r

がんばって

119 : 2021/08/17(火)06:51:10 ID:xSR5rgk7r

天下一将棋会は12時間貸切600円で出来る店があった

120 : 2021/08/17(火)06:51:23 ID:byO7HnJZr

VIPに強者おらんのか？

121 : 2021/08/17(火)06:51:29 ID:LWG2MQWM0

正直焼き鳥純利少ないし仕込みめんどいし単価高くしたら客こねーし案外怠いぞ

125 : 2021/08/17(火)06:53:40 ID:C8+J5Cvb0

>>121

ほんそれ
特に今は客足見込めないから相当売り込み頑張らないと無理かなとも思う

127 : 2021/08/17(火)06:55:57 ID:LWG2MQWM0

>>125

俺も知り合いの手伝いでやってたんだ

132 : 2021/08/17(火)07:04:45 ID:C8+J5Cvb0

>>127

うちなんて社長が勝手に一串80円って決めちゃったもんだから採算合わなくてww
仕方ないから客に酒飲ませてその分やりくりしてたわw

126 : 2021/08/17(火)06:55:00 ID:Z4r8mQ0K0

常識を覆した鴨肉の焼き鳥には驚いた（´・ω・｀）

焼き鳥は脂身を少なくして焼くものだと思ってたけど

ステンレス串で脂身の多い鴨肉を油が外側になるように串につけて焼きながら塩ふる・・・

そうすると油がジュワーってなって通常の竹串じゃ焦げちゃうけどステンレス串はへこたれないでしっかり焼いてくれる（´・ω・｀）

あれのうまいのなんの・・・衝撃受けた（´・ω・｀）「

134 : 2021/08/17(火)07:10:27 ID:Q7S8nEsI0

串うち3年焼き一生だっけ？

引用元: 修行なしで焼き鳥屋開店めざしてるけど