食べ物2026年2月1日

カレーラーメンっていかにもおいしい組み合わせだけど、なぜか一般的にならないな

ラーメンカレースープおいしいメイン一般逆効果

1 : 2025/10/18(土)09:11:39 ID:0mIiMn6t0

しおみそしょうゆとんこつ的な感じに成れていないよな。

2 : 2025/10/18(土)09:12:09 ID:rzAR3OKX0

やばくてもいいらしいぞ

6 : 2025/10/18(土)09:13:59 ID:0mIiMn6t0

ていうか、たとえばソーメンにしても、カレースープがあればそれにつけて食べてもおいしいとおもう。
つまりカレーのタレみたいなものが一般化してないともいえる。ゴマダレはあるのに。

7 : 2025/10/18(土)09:14:04 ID:gCZ4Rqjp0

カレーうどんはメイン張れてるのにね

10 : 2025/10/18(土)09:15:38 ID:0mIiMn6t0

>>7
だよな。かれーうどんはうどんめにゅーとして一般化していると言える。

9 : 2025/10/18(土)09:14:57 ID:0WySPfxu0

カレーが強すぎる

14 : 2025/10/18(土)09:16:40 ID:0mIiMn6t0

>>9
それはありうるな。とはいえ、そこは改良するなり調整出来ると思うんだが。

11 : 2025/10/18(土)09:15:43 ID:FYDsnuLN0

美味さを重ねすぎると逆効果になる代表例

15 : 2025/10/18(土)09:18:52 ID:HjUsiNTk0

カレーラーメンがうまいのはカプ麺独特のフライ麺？だからだぞ
アレをいわゆる生麺でやると「何かちがう」ってなる

16 : 2025/10/18(土)09:19:04 ID:Gq5+MwSp0

カップのカレーうどんって意外と売れないな

17 : 2025/10/18(土)09:19:10 ID:VA6P9UMf0

頑張って何時間も煮込んでダシとってもカレー味にしたら鶏ガラだの豚骨だの全部ぶっ飛んじゃうからなw

19 : 2025/10/18(土)09:20:47 ID:0mIiMn6t0

合うだの合わないだの強いだのいうけど、とんこつスープだって劇クサのギトギトじゃん。

21 : 2025/10/18(土)09:22:05 ID:vhNRCPK50

川田利明のラーメン屋行ってやれよ

25 : 2025/10/18(土)09:25:10 ID:0mIiMn6t0

>>21
だ・・・だれだそれ。お笑い芸人か。

22 : 2025/10/18(土)09:22:36 ID:gCZ4Rqjp0

ちょっと熱過ぎるんだよな…
なかなか冷めないし

24 : 2025/10/18(土)09:24:14 ID:0mIiMn6t0

>>22
いや、なにもほんとうにドロドロのごはんにかけるタイプのスープでなくていいのさ。
ラーメンに合わせて作られた、食べやすいのを作ればいいんじゃないかしら。

64 : 2025/10/18(土)09:57:59 ID:aOGg7M9la

>>24

それは思うね
スープカレーとか相性よさそうなのに

23 : 2025/10/18(土)09:22:49 ID:0mIiMn6t0

たとえば、カレースパイスの効いた塩ラーメンならどうかな。あっさりとしていて、たべやすいし
カレーの風味はあじわえる。

26 : 2025/10/18(土)09:25:23 ID:0WySPfxu0

ヒントは北海道スープカレーにある

29 : 2025/10/18(土)09:27:21 ID:0mIiMn6t0

>>26
そうだな。スープってとこがこの場合大事かもな。ソースではなく。

27 : 2025/10/18(土)09:26:03 ID:0mIiMn6t0

ドロドロっていえば、天下一品もドロドロすぎるらしいな。

28 : 2025/10/18(土)09:26:52 ID:rblPAAZpa

サッポロ一番塩は少しカレーのにおいするだろ

30 : 2025/10/18(土)09:28:08 ID:0mIiMn6t0

>>28
す・・・・する・・・か・・・？

31 : 2025/10/18(土)09:28:38 ID:5Q2e2EYJ0

カレーうどんに遠慮して本気出してないだけ

34 : 2025/10/18(土)09:30:35 ID:0mIiMn6t0

>>31
まあたしかに、カレーラーメンが一般化する必要あるかといえば、ないしな・・・・

33 : 2025/10/18(土)09:29:50 ID:UNlEGyLx0

大勝軒ロゼオのカレーつけめんはめちゃくちゃうまい

37 : 2025/10/18(土)09:32:17 ID:0mIiMn6t0

>>33
スパイスが入ってマズイわけないもんな

35 : 2025/10/18(土)09:31:49 ID:lPunO6Fn0

スープカレーといい北海道は普通のドロドロカレーを食べることができない土着の問題があるんだよね

38 : 2025/10/18(土)09:33:02 ID:0mIiMn6t0

>>35
北海道ってソースのカレー食わない文化あんの

39 : 2025/10/18(土)09:33:12 ID:vneRvsRFa

服に散るらむ

41 : 2025/10/18(土)09:34:02 ID:0mIiMn6t0

>>39
それはたしかに致命的ではあるな

42 : 2025/10/18(土)09:35:10 ID:AYKCLY350

蕎麦屋にはカレー蕎麦がある

46 : 2025/10/18(土)09:38:13 ID:0mIiMn6t0

>>42
そばの場合、カレー風味にするのがもったいない気がするな・・・カレーそばはうまいに違いないけどな。
ぼくは麺でいうと、うどんよりそば派だよ。

43 : 2025/10/18(土)09:35:17 ID:PTAbKSWC0

カレーうどんの方がうまいしな

44 : 2025/10/18(土)09:35:40 ID:0mIiMn6t0

ぶっちゃけて言うと、どんなカレーにも、カレー粉をひとさじ混ぜれば、カレー風味になるから
それでいいとも思うけどな！！！

45 : 2025/10/18(土)09:36:58 ID:AYKCLY350

>>44

カレーにカレー粉まぜる？

48 : 2025/10/18(土)09:40:35 ID:0mIiMn6t0

>>45
ラーメンだったな。たとえばみそラーメンがあったとして、それにカレー粉いれれば
塩加減やスープの粘度に影響を与える事なくスパイスの風味を加えることができるってこと。

52 : 2025/10/18(土)09:45:06 ID:5Q2e2EYJ0

カップラーメンレベルが最高値なら作ってもつまんねーし客も寄り付かないね

60 : 2025/10/18(土)09:53:15 ID:3tvO99e70

どさんこラーメンにはカレーラーメンが割と定番であった気がする
あれも北海道だな

62 : 2025/10/18(土)09:55:16 ID:0mIiMn6t0

>>60
なるへそ。地域的には一般化してもいるのか。

61 : 2025/10/18(土)09:54:51 ID:l56+xbZz0

カレーうどんていいじゃん

63 : 2025/10/18(土)09:56:11 ID:0mIiMn6t0

>>61
でもカレーうどんは基本和風になってるよな。あれをラーメン的に改造してもいいんじゃないかな。

65 : 2025/10/18(土)09:58:06 ID:uFg7nOyl0

ラーメン＋ミニカツカレーセットはあんなにもおいしいのに

67 : 2025/10/18(土)10:01:32 ID:0mIiMn6t0

>>65
そういわれると、別々に食べたほうがおいしいかも、と思えるな。。。。。。まぜなくてもな。

66 : 2025/10/18(土)09:59:23 ID:5J1S/qrz0

カレーラーメンはカレー風味系鍋の締め感がある

70 : 2025/10/18(土)10:03:02 ID:0mIiMn6t0

>>66
カレー鍋はあったのか

68 : 2025/10/18(土)10:01:49 ID:Pq22gg03M

カレーが強すぎてどれ食べても同じ味だし差別化しにくいだろ

72 : 2025/10/18(土)10:07:38 ID:0mIiMn6t0

>>68
それはどうかな。工夫次第じゃないか。スパイス部分だけでなく、具材や既存の味との組み合わせでいくらでも
幅は出ると思うぜ。また、べつにカレーラーメンだけ売るんじゃなく、メニューのひとつとして出すくらいでいい。
ってかんじ。

73 : 2025/10/18(土)10:08:27 ID:Pq22gg03M

>>72

味が想像出来るから流行らんのよ

74 : 2025/10/18(土)10:10:59 ID:x5bPAzUs0

>>73

味が想像できないものが流行るって
そんな皆ゲテモノ好きではないぞ

69 : 2025/10/18(土)10:02:27 ID:ir2D5kMN0

新潟に有名な店あった気がする

71 : 2025/10/18(土)10:05:51 ID:Qb0gQcQ20

日清のスープカレーラーメン美味しいんだけど流行らないね

76 : 2025/10/18(土)10:14:35 ID:NRBrWMcW0

くるまやラーメンにカレーラーメンが定番としてあるし美味いらしんだけど行くと他のがいいなぁってなる

77 : 2025/10/18(土)10:15:46 ID:0mIiMn6t0

>>76
まあ・・・・なんかわからなくもないな。

78 : 2025/10/18(土)10:16:33 ID:ngsvnEd4M

伝わらんか
繊細な出汁の旨味を味わいたいラーメンで大味のカレーは求められてないのよ

79 : 2025/10/18(土)10:18:33 ID:x5bPAzUs0

>>78

繊細な出汁の味って言うならうどんの方が当てはまりそうだけどな

81 : 2025/10/18(土)10:21:34 ID:2oVum3DR0

鶴見のもりうちって店が美味いカレーラーメン食わせる

84 : 2025/10/18(土)10:24:08 ID:0mIiMn6t0

>>81
いいかんじのカレーラーメンだね。

82 : 2025/10/18(土)10:21:57 ID:ngsvnEd4M

スパイスってのは臭み消しが主目的だからね
カレーにしたら麺も具材も苦労して採った出汁の風味も全て消される

85 : 2025/10/18(土)10:24:32 ID:d3Zs39nl0

味噌ラーメンの美味い店のカレーラーメンは美味い

86 : 2025/10/18(土)10:27:35 ID:0mIiMn6t0

調べてみると、もりうちのカレーラーメンは、しょうゆベースのあっさりしたものと
みそベースのコクの効いたものの2種類があるらしい。
こういう発想で幅を出せると思う。

87 : 2025/10/18(土)10:31:37 ID:0mIiMn6t0

みなさん、様々な意見をありがとう。

88 : 2025/10/18(土)11:09:30 ID:vUGrJTB50

カレーマンもいつの間にかスタメンから外れてるよな
どう考えても美味しいのに

91 : 2025/10/18(土)11:26:34 ID:Ha9mon7o0

うどんと比べたらラーメンは味が濃いってイメージあるからなぁ
元が薄味のイメージのうどんにカレー味足したら旨そうと思うけどラーメンは元が濃いからだったら元の味でいいやってなるだけの話な気もする

92 : 2025/10/18(土)11:31:21 ID:zJb1Pr8Z0

一軒はカレーラーメン食べれるとこ知っとけばいいだろ
どの店もとか専門店とかまでのカレーラーメンブームは来ないだろうからな

93 : 2025/10/18(土)11:32:28 ID:vUGrJTB50

1軒しか知らんし行ったこともないけどCoCo壱でカレーラーメン出してるとこあるよな

94 : 2025/10/18(土)12:24:25 ID:0bNOFgAv0

うどんは麺を元々は麺を味わう料理だからね
例えばご飯なんかも同じ
だからいろんなものに合わせられる
でもラーメンは違う
ラーメンはスープがメインでそれに麺を合わせる料理
だからカレーでも美味いけどそれはカレーが旨いのであってラーメンとしての旨さじゃ無いんだよ

引用元: カレーラーメンっていかにもおいしい組み合わせだけど、なぜか一般的にならないな