食べ物2023年6月16日

ラーメンで一番旨い味って結局味噌だよな

ラーメン味噌スープ醤油ネギ旨い豚骨

1 : 2023/06/10(土)13:41:32 ID:Xk5h+Yeya

素直になれよ

2 : 2023/06/10(土)13:41:45 ID:L+S0O+cq0

同意

3 : 2023/06/10(土)13:42:08 ID:mZ3XcCPE0

豚骨醤油だよ

4 : 2023/06/10(土)13:42:08 ID:5xBpEbgf0

俺トマトだわ

6 : 2023/06/10(土)13:42:26 ID:Xk5h+Yeya

通ぶって塩とか言ってる馬鹿の多いことw

29 : 2023/06/10(土)13:49:05 ID:12VT8ayq0

>>6

美味しい塩ラーメンってほんとに出会えない
いままでで一店舗だけやな

7 : 2023/06/10(土)13:42:43 ID:pp9juLo50

タンメン

8 : 2023/06/10(土)13:42:56 ID:L+S0O+cq0

うちの近所のドロドロの味噌ラーメンまじで美味い

9 : 2023/06/10(土)13:43:15 ID:L+S0O+cq0

味噌は辛ネギもよく合う

10 : 2023/06/10(土)13:43:20 ID:Xk5h+Yeya

袋麺でも結局味噌が一番うまいのよ

16 : 2023/06/10(土)13:45:39 ID:KYw6ueYe0

>>10

粉末タイプの味噌スープは例外なく不味いだろ
生味噌タイプは確かに美味い

12 : 2023/06/10(土)13:44:19 ID:WOxSe1tj0

日清の味噌の袋麺が唯一無二

13 : 2023/06/10(土)13:44:39 ID:dPxJajVF0

醤油だわ
塩好きは塩って言いたいだけって感じ
焼き鳥も塩しか食わなそう

14 : 2023/06/10(土)13:44:50 ID:CTaQBAced

醤油とか塩はダシによって旨味が決まるが
味噌は味噌自体にコクがあるから
旨いというより外れにくい
味噌だけは食える味だけどあとは食えたもんじゃないラーメン屋とかあるし

15 : 2023/06/10(土)13:44:58 ID:rozJ5Nrr0

とんこつと塩だな
塩はガチの凄腕ラーメン屋じゃないとマズくて食えんが、ガチのは美味い

17 : 2023/06/10(土)13:45:52 ID:AVg2O/+F0

豚骨だろ
田所商店とか美味いと思うけど結局豚骨に戻るわ

18 : 2023/06/10(土)13:46:28 ID:i0I1XZCDr

これは間違いなくいえるけどトムヤムクン

19 : 2023/06/10(土)13:46:34 ID:j71H6Lbi0

豚骨の味噌ラーメンって見た記憶がない

23 : 2023/06/10(土)13:47:24 ID:kf9Oc4zAr

>>19

味噌ラーメンのスープってほぼ豚骨だぞ…

27 : 2023/06/10(土)13:48:22 ID:KYw6ueYe0

>>23

それ九州限定じゃね？

31 : 2023/06/10(土)13:50:52 ID:M86uRybar

>>27

北海道の味噌ラーメンも大体豚骨
動物系のスープをブレンドしてる所が多いけど豚骨スープはほぼ確実に入ってる

20 : 2023/06/10(土)13:46:40 ID:93h4GpDe0

はずれのない味って感じ

21 : 2023/06/10(土)13:46:47 ID:nTfe/Omvr

そもそもとんこつって臭いだけの味の無い液体じゃん
そこに醤油のカエシや味噌や塩ダレを入れるから美味くなる
とんこつだけで作られてるラーメンなんて無い

22 : 2023/06/10(土)13:47:10 ID:iS6yad5V0

味噌しか頼まん
どの店行っても頼むのは味噌チャーシュー

24 : 2023/06/10(土)13:47:46 ID:vqZ0Rjge0

歳とってから味噌が美味しくなった

25 : 2023/06/10(土)13:48:02 ID:THUZvECA0

田所商店の北海道味噌炙りチャーシュー麺好き
できる事なら毎日食べたい

42 : 2023/06/10(土)14:08:50 ID:FeJQSa1l0

>>25

ほんこれ😋

28 : 2023/06/10(土)13:48:27 ID:qvblyLyp0

鶏ガラ醤油だよ

30 : 2023/06/10(土)13:49:55 ID:Z93CJt2H0

辛味噌

32 : 2023/06/10(土)13:50:52 ID:LnFqGXYk0

しょう油味噌塩 ←味の種類
豚骨鶏ガラ魚介系 ←出汁の種類

33 : 2023/06/10(土)13:51:41 ID:Jpfy4koKa

からたま

34 : 2023/06/10(土)13:52:29 ID:pFlSXFU7p

まあそうね

36 : 2023/06/10(土)13:55:05 ID:8aqUOADp0

醤油かなぁー佐野とか喜多方みたいなやつ

39 : 2023/06/10(土)13:57:35

ラーメンかげつの味噌ってこんな色してんの？

40 : 2023/06/10(土)14:02:00 ID:IFdOdNcA0

スープは豚骨が好きなんだが
豚骨ラーメンのポソポソした細い麺が嫌いだわ

41 : 2023/06/10(土)14:02:37 ID:8aqUOADp0

>>40

店によっては普通の中華麺で頼めるところもあるけど少ないよね

44 : 2023/06/10(土)14:13:34 ID:tSw7vGxj0

田所商店は神だわ
北海道味噌最強

45 : 2023/06/10(土)14:14:00 ID:pp9juLo50

>>44

信州美味いぞ

46 : 2023/06/10(土)14:16:13 ID:M7LM93T30

醤油一択だろ
ラーメンじゃなくて中華そばな
次点で塩
家系とか食べ終わり即リバースする自信あるわ

47 : 2023/06/10(土)14:16:24 ID:YOG0YObhd

美味い味噌ラーメン食ってみたいな

48 : 2023/06/10(土)14:24:47 ID:lc+VNc3d0

>>47

花田がオススメ

49 : 2023/06/10(土)14:25:22 ID:ex4E11Pia

豚骨

50 : 2023/06/10(土)14:26:52 ID:sdBChUDxr

醤油豚骨塩味噌だよ

52 : 2023/06/10(土)14:28:25 ID:ex4E11Pia

白濁の汁が美味い

53 : 2023/06/10(土)14:55:38 ID:O10GynQLp

辛い系は味噌だな
味噌バターも良いな

56 : 2023/06/10(土)15:02:07 ID:n2GWvHcOa

まあわかる

57 : 2023/06/10(土)15:35:38 ID:nZNyjPEId

味噌が一番美味いって言ってる奴はラーメン不毛の地の人間
どれだけ下手くそが作っても味噌は最低限の味が保証されるからな

58 : 2023/06/10(土)15:42:13 ID:YOG0YObhd

味が想定の域を越えないってのはあるかもしれんね
感動がない

59 : 2023/06/10(土)15:59:59 ID:lVR4AxwId

なんだかんだで喜多方の醤油が安心するわ

61 : 2023/06/10(土)16:14:33 ID:tSw7vGxj0

下手なやつでも最低限の味は保証されるというが
めちゃくちゃ旨いのも味噌ラーメン
ってことは総合的に味噌ラーメンが一番旨いってことじゃん

62 : 2023/06/10(土)16:17:00 ID:l62frCzj0

店で食うならほぼ9.9割醤油系だわ
ハズレでも美味い

63 : 2023/06/10(土)16:22:40 ID:TJq5riU80

にぼし系ラーメンと次郎系ラーメン以外ならだいたいみんな好きよ

64 : 2023/06/10(土)16:29:07 ID:jym5Kgw1a

外れも大当たりもないのが味噌

65 : 2023/06/10(土)16:31:50 ID:1wE+OWlWa

いや大当たりあるだろ

66 : 2023/06/10(土)16:43:30 ID:M+lzcXq70

塩が一番うまい
醤油は可もなく不可もなく
味噌はハズレ多めだけど辛味噌はおいしい

67 : 2023/06/10(土)16:49:05 ID:/oFGezV+0

味噌はハズレが少ないからな

68 : 2023/06/10(土)16:49:22 ID:mesoqxki0

カレーじゃないかと思う

69 : 2023/06/10(土)16:49:49 ID:TIpEIDTZ0

可哀想に近くに尾道がないんだろな

70 : 2023/06/10(土)16:52:06 ID:eASUao7y0

俺に言わせりゃ
味噌ラーメンと味噌味のラーメンは違う

71 : 2023/06/10(土)16:54:50 ID:ZoYgN3dWd

蕎麦が一番美味い
続いてうどん
一番不味いのがラーメン
ラーメン屋はハズレが多いくせに店も多い

72 : 2023/06/10(土)16:56:50 ID:sREwT+Bpr

蕎麦とうどんとラーメンしか食べ物を知らないのか…かわいそう

引用元: ラーメンで一番旨い味って結局味噌だよな