食べ物2019年12月12日

ラーメン屋、うどん屋、パスタ屋があるのになんで焼きそば屋ってないの？

ラーメンうどんパスタ少ない焼きそば屋台専門店

1: 名無しさん＠おーぷん 2018/04/25(水)20:41:39 ID:QbO

いわゆる、焼きそばだけの専門店って意外とないよな。
ラーメン屋、うどん屋、パスタ屋と比べると圧倒的に少ない。
それこそ、お好み焼き屋とかのサイドメニューや、夏の屋台とかに出てるくらい。
知名度の割りに、釣り合ってない。

2: 名無しさん＠おーぷん 2018/04/25(水)20:41:53 ID:hfD

ワイが潰した

3: 名無しさん＠おーぷん 2018/04/25(水)20:42:23 ID:QbO

>>2

おはやきうどん星人

4: 名無しさん＠おーぷん 2018/04/25(水)20:42:32 ID:34A

店出すには商品が釣り合わないよね

9: 名無しさん＠おーぷん 2018/04/25(水)20:43:59 ID:QbO

>>4

マネーの虎で大阪王将の社長が「たこ焼きは国民食だけど焼きそばは違う」とか言ってたから気になってさ。

5: 名無しさん＠おーぷん 2018/04/25(水)20:43:12 ID:yh8

たしかに無いな屋台しか思い浮かばん

6: 名無しさん＠おーぷん 2018/04/25(水)20:43:25 ID:YtY

富士宮あたりには有りそうだな

7: 名無しさん＠おーぷん 2018/04/25(水)20:43:29 ID:nMM

祭りの屋台に特化したんやろ

10: 名無しさん＠おーぷん 2018/04/25(水)20:44:15 ID:Gom

味のバリエーションが少ないからやない

11: 名無しさん＠おーぷん 2018/04/25(水)20:44:17 ID:UkC

東京には普通に専門店あるで

14: 名無しさん＠おーぷん 2018/04/25(水)20:45:15 ID:QbO

>>11

マ？

12: 名無しさん＠おーぷん 2018/04/25(水)20:44:22 ID:Cis

焼きそばのバリエーション少なくない？

17: 名無しさん＠おーぷん 2018/04/25(水)20:46:29 ID:QbO

>>12

ソースとこしょうくらいか

19: 名無しさん＠おーぷん 2018/04/25(水)20:48:10 ID:V7L

>>17

あんかけヤキソバ、かた焼きそば、海鮮ヤキソバ

24: 名無しさん＠おーぷん 2018/04/25(水)20:49:06 ID:QbO

>>19

とんこつやきそばが九州にあるという。にしてもネタがやはり少ないのか。だから店舗も少ない。

20: 名無しさん＠おーぷん 2018/04/25(水)20:48:25 ID:QbO

焼きそばワイみたいに単体で食いに行きたい人間ってすくないんね

21: 名無しさん＠おーぷん 2018/04/25(水)20:48:26 ID:7FB

地元にある。個人経営の小さいやつやが

22: 名無しさん＠おーぷん 2018/04/25(水)20:48:27 ID:oO7

タコが超柔らかいたこ焼き食いたい

23: 名無しさん＠おーぷん 2018/04/25(水)20:48:57 ID:pwr

そば屋なんて普通にあるやろ

25: 名無しさん＠おーぷん 2018/04/25(水)20:49:13 ID:pwr

>>23

ワイガイジだった

26: 名無しさん＠おーぷん 2018/04/25(水)20:49:38 ID:Vms

家とさして味や見た目変らんからちゃう
厳密にはソースとかいろいろあるやろうけど

27: 名無しさん＠おーぷん 2018/04/25(水)20:49:44 ID:Is2

焼きそば食べにわざわざ店行きたいとは思わんな
ラーメン屋みたいな屋台が近所でやってたら行くかもやけど

29: 名無しさん＠おーぷん 2018/04/25(水)20:50:15 ID:Anj

お好み焼き屋で食えるやんか

31: 名無しさん＠おーぷん 2018/04/25(水)20:50:48 ID:QbO

>>29

だから専門店の話や

32: 名無しさん＠おーぷん 2018/04/25(水)20:51:15 ID:oxv

単価が安すぎてやきそばだけじゃやってけへんやろ
かといって、豪華な具を入れてやれば美味くなるもんでもなし

33: 名無しさん＠おーぷん 2018/04/25(水)20:51:37 ID:QbO

>>32

でもお好み焼きはそれで成立してるやん

36: 名無しさん＠おーぷん 2018/04/25(水)20:53:01 ID:oxv

>>33

酒を飲ませるからな
酒は利益率がいいんや

41: 名無しさん＠おーぷん 2018/04/25(水)20:55:19 ID:QbO

>>36

なら焼きそば屋にも酒を持ち出せば店舗は増えるな。酒と焼きそば合うやろ、それこそビールとか。

47: 名無しさん＠おーぷん 2018/04/25(水)20:56:37 ID:oxv

>>41

焼きそばやなくて、酒が進むサイドメニューが帳簿の上ではメインやろな
となると、それっておこのみやき屋やないかい

35: 名無しさん＠おーぷん 2018/04/25(水)20:52:20 ID:RfG

焼きそばを昼飯、晩飯って学生じゃないワイからしたら少なすぎる

37: 名無しさん＠おーぷん 2018/04/25(水)20:53:14 ID:V7L

>>35

ワイもなんか物足りないから自分で作る時も三玉を一食分にするな

38: 名無しさん＠おーぷん 2018/04/25(水)20:53:28 ID:Vms

やっぱ外食って家でくえんものやから行くのであって
焼きそばなら自宅でも同じようなの出来てまうしな

43: 名無しさん＠おーぷん 2018/04/25(水)20:55:52 ID:QbO

>>38

そんなん麺類全部にいえるやん

46: 名無しさん＠おーぷん 2018/04/25(水)20:56:37 ID:Vms

>>43

いえんやろ、スープ作れんやろ

52: 名無しさん＠おーぷん 2018/04/25(水)20:59:15 ID:QbO

>>46

インスタントで全部すむやんけ

56: 名無しさん＠おーぷん 2018/04/25(水)21:00:58 ID:Vms

>>52

インスタントじゃだいぶ味ちゃうやろ？

59: 名無しさん＠おーぷん 2018/04/25(水)21:02:36 ID:QbO

>>56

家庭で食えるかどうかの話で味の話はしてない。

39: 名無しさん＠おーぷん 2018/04/25(水)20:53:40 ID:i1T

地方のＢ級グルメ焼きそば専門店は確かあるはず

40: 名無しさん＠おーぷん 2018/04/25(水)20:54:39 ID:0UM

札幌の地下街にあったな
炒めた麺だけ出てきて、テーブルに10種類くらいのソースがあって自分で味付けしては食う店

42: 名無しさん＠おーぷん 2018/04/25(水)20:55:27 ID:QbO

>>40

行きたい

44: 名無しさん＠おーぷん 2018/04/25(水)20:56:09 ID:TTr

焼きそば食う音→　ズッ！ズッ！
ラーメン食う音→　ズゾゾゾ…
冷やし中華食う音→　ズババババ！
そうめん食う音→　チュルチュル
うどん食う音→　ズズズッ！
お蕎麦食う音→　バソソソ…
スパゲッティ食う音→　モクモク

49: 名無しさん＠おーぷん 2018/04/25(水)20:57:01 ID:2uz

味のアレンジ幅の差ちゃうかな
単体じゃ辛いからたこ焼きもお好み焼きもやってしまおうって考えになりそう

51: 名無しさん＠おーぷん 2018/04/25(水)20:58:50 ID:QbO

>>49

たこやきかおこのみやきのどちらかやな。

55: 名無しさん＠おーぷん 2018/04/25(水)21:00:28 ID:V7L

>>51

お好み焼きやろ
麺をお好み焼きにぶち込めるし

60: 名無しさん＠おーぷん 2018/04/25(水)21:02:37 ID:TTr

しばらく一平ちゃんやったけど一年くらい前から、UFOに戻ったわ
キャベツの比率が一番多い気がする
ペヤングはあの謎肉の形状がゴキの卵に見えて無理や

61: 名無しさん＠おーぷん 2018/04/25(水)21:03:11 ID:0UM

>>60

焼きそば弁当いいゾ～これ

68: 名無しさん＠おーぷん 2018/04/25(水)21:05:14 ID:TTr

>>61

あれ麺が貧弱すぎるやろ
よく見たら平打ち麺やし

62: 名無しさん＠おーぷん 2018/04/25(水)21:03:34 ID:D3E

そうめん専門店ってあるんか？
あと冷やし中華

64: 名無しさん＠おーぷん 2018/04/25(水)21:04:00 ID:QbO

>>62

たいていはラーメン屋と普通のそば屋やな

67: 名無しさん＠おーぷん 2018/04/25(水)21:04:46 ID:UC1

近所にあったけど潰れたンゴゴゴゴ
結構おいしかったからかなc

70: 名無しさん＠おーぷん 2018/04/25(水)21:05:41 ID:D3E

関係ないけどドイツのウィンナーは日本の焼きそばみたいなもんで屋台くらいでしか食わないって本で見たな

73: 名無しさん＠おーぷん 2018/04/25(水)21:06:41 ID:oxv

家で食う焼きそばは蒸し麺や、鉄板で玄人がつくるのは茹で麺やで
ソースやな、あの味が強すぎて、細かい工夫をしても差が出へん

74: 名無しさん＠おーぷん 2018/04/25(水)21:06:50 ID:D3E

>>73

ソースは？

75: 名無しさん＠おーぷん 2018/04/25(水)21:07:33 ID:0UM

>>74

おたふく

79: 名無しさん＠おーぷん 2018/04/25(水)21:08:00 ID:ev3

焼うどんは正直
焼肉のおまけやろ(ハナホジー

85: 名無しさん＠おーぷん 2018/04/25(水)21:10:55 ID:oxv

玄人と素人の差は麺の食感やな
こればかりは鉄板と大火力、あと茹で麺が必要やから家では無理や
といっても、焼きそばメインで店を出せるかちゅうとな、厳しいやろな

87: 名無しさん＠おーぷん 2018/04/25(水)21:11:23 ID:QbO

>>85

ワイの需要を満たしてくれや

94: 名無しさん＠おーぷん 2018/04/25(水)21:13:38 ID:oxv

>>87

お好み焼き屋で焼きそばだけ食ったらあかんわけやないやろ

95: 名無しさん＠おーぷん 2018/04/25(水)21:14:10 ID:QbO

>>94

専門店がいいもん

88: 名無しさん＠おーぷん 2018/04/25(水)21:11:49 ID:TTr

B級グルメ展とかで焼きそばが多いのは一度に大量に調理し安い上にアレンジしやすいから
地元民に根付いてるワケではなくイベント用に焼きそば＋特産物を取ってつけた場合がほとんど
北方歳三が言うてたわ

90: 名無しさん＠おーぷん 2018/04/25(水)21:12:49 ID:QbO

>>88

なるほどな。

93: 名無しさん＠おーぷん 2018/04/25(水)21:13:14 ID:Yah

立川駅の中にある長崎屋？はうまいけど客がDQN
一度チンピラが高校生に延々やかってて気分悪かった

97: 名無しさん＠おーぷん 2018/04/25(水)21:15:15 ID:QaH

>>93

長田なんとか軒やな
ワイは夜しか行ったことないけどほとんどおっさんしかおらんで

102: 名無しさん＠おーぷん 2018/04/25(水)21:19:31 ID:oxv

埼玉やと、フライ屋が焼きそば屋なんやけどね
だいたい、フライトと焼きそばしかなくて、焼きそばのほうが高いｗ
ちな、フライいうのは揚げ物やなくてお好み焼きを貧相にしたようなやつ
一銭定食とコンセプトは同じやね

104: 名無しさん＠おーぷん 2018/04/25(水)21:23:48 ID:Vms

おれもそのフライ知ってるわｗあれ埼玉だったのか

105: 名無しさん＠おーぷん 2018/04/25(水)21:30:00 ID:XEv

ある定期

106: 名無しさん＠おーぷん 2018/04/25(水)21:31:42 ID:n94

神保町に有名店なかったっけ
あとワイの家の近くにもある

107: 名無しさん＠おーぷん 2018/04/25(水)21:32:45 ID:Vms

今思い出したんだが焼きそばとはちょい違うが長野か静岡あたりでローメンいうのあったな

109: 名無しさん＠おーぷん 2018/04/25(水)21:50:55 ID:TqH

札幌は中央区にも焼きそば屋ランランってのがある
昔近くに住んでてよく行ってた
ジンギスカンやきそばなんてのも食べられるで