貧乏で自炊するにしてもこれだけは常備した方がQOL上がるって食材ある？

2024年10月31日 2024年10月29日

1 : 2024/10/02(水)12:25:28 ID:gJ8lN2DC0

無くても大丈夫だけど、それがあると食生活が潤うような保存の効く食材・調味料ってどんなんかね

バターとか岩塩とかカレー粉とか山椒とか
サバ缶とかブロンズダイスのパスタとか

2 : 2024/10/02(水)12:25:59 ID:WVZToJS60

納豆

3 : 2024/10/02(水)12:26:31 ID:4oYeDC+K0

サバ缶

4 : 2024/10/02(水)12:27:12 ID:TfApw4O+0

オイスターソース

5 : 2024/10/02(水)12:28:11 ID:rJZDsPcHr

肉

9 : 2024/10/02(水)12:31:01 ID:gJ8lN2DC0

>>5
肉っていうと、確かに冷凍挽肉とか冷凍鶏肉はかなり重宝してる

6 : 2024/10/02(水)12:28:15 ID:ZaWNu5zgd

味の素

7 : 2024/10/02(水)12:28:27 ID:gJ8lN2DC0

納豆はわりと貧乏メシのマスト食材な印象で、あったら嬉しいってレベルじゃない感じなんだよな

8 : 2024/10/02(水)12:28:39 ID:vKsR0uEh0

高めの塩コショウ

12 : 2024/10/02(水)12:32:02 ID:gJ8lN2DC0

>>8
クレイジーソルトみたいなやつ？
そう言えば塩麹なんかもいいよな

10 : 2024/10/02(水)12:31:45 ID:0nXypmqe0

バーモント系の固形カレールー

最悪の場合なんとそのままかじれちゃうんだぜ

15 : 2024/10/02(水)12:33:02 ID:gJ8lN2DC0

>>10
齧らんやろw
最近、フレークタイプのルウの便利さに気付いた

29 : 2024/10/02(水)12:41:11 ID:0nXypmqe0

>>15

具材もコメもない時にカレー食いたくなったらどうすんの？
かじるやろ

11 : 2024/10/02(水)12:31:50 ID:6qZlV3Wg0

チーズドレッシング

19 : 2024/10/02(水)12:34:17 ID:gJ8lN2DC0

>>11
買ったことないけど、シーザーサラダ手軽に作れるのは嬉しいかも

13 : 2024/10/02(水)12:32:37 ID:faGuZUYt0

創味シャンタンがあると良き

14 : 2024/10/02(水)12:32:41 ID:VDN3wT4I0

ミル挽きタイプの黒胡椒

20 : 2024/10/02(水)12:35:01 ID:H17ujE7z0

塩と胡椒

21 : 2024/10/02(水)12:35:30 ID:NVbaCwnv0

冷凍もも肉と冷凍むね肉

24 : 2024/10/02(水)12:38:07 ID:i3XH7let0

牡蠣醤油

26 : 2024/10/02(水)12:39:11 ID:Aa8SHkuHr

にんにく

27 : 2024/10/02(水)12:40:19 ID:Aa8SHkuHr

あと好きなら柚子パウダーもいい

30 : 2024/10/02(水)12:41:38 ID:rJZDsPcHr

ササミと豚こまのハイブリッドで野菜炒め大量に作って冷凍してるわ

31 : 2024/10/02(水)12:41:59 ID:GiCpTVqfa

柚子胡椒
豆板醤

33 : 2024/10/02(水)12:42:55 ID:52A+lwnD0

デスソース

36 : 2024/10/02(水)12:45:50 ID:VDN3wT4I0

食材じゃないけど北京鍋いいぞ
1500円の激安品なのにめちゃめちゃ長持ちしてる

38 : 2024/10/02(水)12:47:15 ID:fZUeeKHO0

ふりかけ各種
朝とか夜食にめんどくさい時に

39 : 2024/10/02(水)12:48:15 ID:X23rOTrT0

ミルで削る高い塩と胡椒
特に胡椒はブラックペッパーだけでなくホワイトペッパーやピンクペッパー混合のやつ
少量しか使わないから一回あたりは全然高くないからおすすめ

40 : 2024/10/02(水)12:48:40 ID:iIEFFNBm0

ニンニクとラードと味の素あれば何でもうまい

41 : 2024/10/02(水)12:49:30 ID:AdN3HauY0

ちょっといい冷凍チャーハンが冷蔵庫にあると心に余裕ができる

43 : 2024/10/02(水)12:50:17 ID:pYOohksJr

豆腐とポン酢

44 : 2024/10/02(水)12:50:50 ID:vI9JoJiE0

鉄のフライパンとかスキレット

45 : 2024/10/02(水)12:51:20 ID:lKxZUePE0

切れてるバターは楽

47 : 2024/10/02(水)12:52:19 ID:iMDXFY0v0

豚肉
ジップロックで小分けして冷凍保存すると良い

冷凍ほうれん草
使い勝手が良い野菜

48 : 2024/10/02(水)12:52:42 ID:vI9JoJiE0

キングオスカーのオイルサーディン

50 : 2024/10/02(水)12:54:06 ID:52A+lwnD0

デスソースはめちゃくちゃコスパいいから置いとけ
七味とか使うよりいい

54 : 2024/10/02(水)13:00:54 ID:1uzFKSro0

めんつゆ味の素味塩コショウはなんやかんや食べれる味に出来るから手抜き出来る

58 : 2024/10/02(水)13:05:32 ID:KNUH9px+0

赤酢
これはがち

64 : 2024/10/02(水)13:16:41 ID:gJ8lN2DC0

ここまで見てて何となく
常備食材セット3大派閥として、和食・中華・イタリアンがある気がしてきた

うちはイタリアン寄り

65 : 2024/10/02(水)13:17:27 ID:85lbNCaZ0

食べる辣油が意外といい
カレーにも合うぜ

66 : 2024/10/02(水)13:17:54 ID:o7j+hO/Q0

みりん

68 : 2024/10/02(水)13:20:15 ID:wi9ii4Ze0

ちょっと辛いポン酢うまぴり

70 : 2024/10/02(水)13:24:07 ID:wayVTTRj0

瓶の生姜は常備してるな
冷奴、唐揚げ、生姜焼きなんかをたまーにやるだけで満足感高い

71 : 2024/10/02(水)13:26:56 ID:2+kdEw0f0

ぶどう糖果糖液糖が入ってるのはNO

73 : 2024/10/02(水)13:40:20 ID:gJ8lN2DC0

>>71
保存食ヘビーユーザーとしては、添加物系は割り切り…かなあ？

74 : 2024/10/02(水)13:41:08 ID:t7l8FqOm0

調味料全般は普通だしパスタとか乾麺もいい
缶詰やレトルト系は長期保存きくし手軽だからあってもいいけど手軽故にすぐ食べちゃうのがマイナスポイント
食材は肉と玉ねぎと納豆は必要
青物の野菜が欲しいなら安い時に買ってきて茹でて小分けにして冷凍保存

76 : 2024/10/02(水)13:49:36 ID:t7l8FqOm0

肉の保存にジップロックって勿体無い感じがして使えなくない？

77 : 2024/10/02(水)13:51:29 ID:DOQDftbK0

クレイジーソルト

79 : 2024/10/02(水)13:59:51 ID:gJ8lN2DC0

>>77
これも冷蔵庫の隅にあるんだけど、岩塩＋胡椒＋ガーリックパウダーでいいかな？って気がしてきてる
うちではわりとレギュラー落ち候補

81 : 2024/10/02(水)14:09:52 ID:t7l8FqOm0

あと卵
卵は値段上がったと言ってもまだ安い存在だし何にでも使えるからあって損しない

82 : 2024/10/02(水)14:21:30 ID:I8L955x+0

バカは何してもQOLなんか上がらない
頭良くなれば必然的に全てQOL上昇に繋がる

83 : 2024/10/02(水)14:23:31 ID:4D/4JJtv0

やっぱり僕は王道を行く
味噌ですかね

85 : 2024/10/02(水)14:27:29 ID:k82JZfMY0

調味料揃えたほうがいい
揃えるというか味を知っておくとこれにはこれみたいなのがわかってサクッと作れる

87 : 2024/10/02(水)14:45:49 ID:VkNMdDRv0

調味料は別に基本的なものしかないな
バリエーションなんかは季節の物取り入れていけば自然と出るし
季節とセールで自然な買い物しとけばいいんじゃないの

ヴェイパーとかトウチとかコチュジャンとか中華は一切持ってないけど

88 : 2024/10/02(水)14:47:32 ID:QOmvsEZS0

とりあえずニンニクとショウガを適量混ぜれば大体の飯は美味くなる

91 : 2024/10/02(水)15:15:05 ID:VkNMdDRv0

何を言ってるんだ？と思ったら俺の思う基本の調味料がそもそも揃ってないのか
みりんとかレスあるしな

94 : 2024/10/02(水)15:21:16 ID:TPdh8hjK0

納豆買わんけど1食いくらくらいなんだろ？
ふりかけの方が安くね？

97 : 2024/10/02(水)15:30:51 ID:1uzFKSro0

うすくち醤油が最近どこも高い

99 : 2024/10/02(水)15:53:04 ID:NsnI4krG0

ぎょうすーのポテト一キロ

100 : 2024/10/02(水)15:54:55 ID:81jOvod+d

オリーブオイルやオイスターソースなど高めの調味料

103 : 2024/10/02(水)16:23:12 ID:TfApw4O+0

かたくり粉出た？

104 : 2024/10/02(水)16:26:01 ID:B8m3QNfR0

トマトピューレの紙パックのやつ

105 : 2024/10/02(水)16:27:38 ID:4rCb74i9M

乾燥わかめ
ツナ缶
パスタ
海苔
ふりかけ

106 : 2024/10/02(水)16:37:43 ID:7ZLFiitp0

素パゲティーの味付けに昆布茶の粉有ると味が引き締まる

108 : 2024/10/02(水)17:10:10 ID:zZZ9e8gba

まあもやしは低価格安定だから買い溜める必要無いわな
大豆もやしにハマってるけど大豆部分は冷凍には向かない

111 : 2024/10/02(水)17:30:43 ID:0LXGDIg90

冷凍うどん

112 : 2024/10/02(水)17:39:07 ID:gJ8lN2DC0

>>111
確かにそれうちも常備だわ
やる気ゼロの時はレンチンして釜玉よな

それで思い出した
だし醤油

釜玉、卵かけご飯、海鮮丼
手抜き料理の味付けに便利

113 : 2024/10/02(水)18:30:19 ID:1uzFKSro0

うちは豚の生姜焼きとさつまいもの味噌汁とレタスサラダにするぜ

114 : 2024/10/02(水)18:43:19 ID:+AEKKHZU0

砂糖
みりん
しらだし
味噌
醤油

116 : 2024/10/02(水)19:02:47 ID:TfApw4O+0

冷凍刻みネギあると便利だな
あと春雨