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1 : 2024/05/28(火)11:19:03 ID:HJD/WkDzd
否定とかじゃなく純粋に疑問なんだが
食べ方的にラーメンと同じなのにつけ汁に移す手間が増えるだけじゃないの?
"
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2 : 2024/05/28(火)11:20:07 ID:+fZN/AvX0
かけそばとざるそば

 

3 : 2024/05/28(火)11:20:08 ID:p+0EcYdRd
麺が伸びにくいだけじゃないのメリットは
俺も嫌い

 

4 : 2024/05/28(火)11:20:33 ID:SqP1RKun0
つけ麺って味濃いめじゃない?

 

17 : 2024/05/28(火)11:24:36 ID:HJD/WkDzd
>>4
ちょっと前に初めてつけ麺食べたけど、煮干しの濃い店で食べたからノーマルの他の店がどれくらい濃いのか分からないんだよね

 

5 : 2024/05/28(火)11:20:56 ID:Sv1AtuUJ0
つけ麺のスープ濃度のラーメン食ったことあるか?
クソまずいぞ
分けないと無理

 

8 : 2024/05/28(火)11:22:55 ID:HJD/WkDzd
>>5
でも結局つけ汁に麺を入れるんだから口に入るスープの量変わらないし味も変わらなそうだけど

 

15 : 2024/05/28(火)11:24:25 ID:Sv1AtuUJ0
>>8
これが一回あたり口に入るスープ量変わるのよ
一回同じスープ使ってるようなつけ麺屋でラーメン頼んでみ?
つけ麺のときは食えたのにラーメンだと無理だこれってなるから

 

24 : 2024/05/28(火)11:28:27 ID:HJD/WkDzd
>>15
良さげな店見つけたら食べてみるよ

 

6 : 2024/05/28(火)11:22:47 ID:nAB9iIb40
わけ麺

 

7 : 2024/05/28(火)11:22:52 ID:z0hAfsnF0
麺が冷やされてるのが悪い
アツアツの状態で出せばいいのに
あれのせいですぐスープが冷める欠陥料理

 

9 : 2024/05/28(火)11:23:30 ID:/y0Y1CrK0
まくり券が貰いやすい

 

10 : 2024/05/28(火)11:23:54 ID:Pks5Bs9x0
ざるそば

 

12 : 2024/05/28(火)11:24:12 ID:V+l9F/EE0
食い終わった後にスープ割りするくらいなら始めからラーメン食えよ

 

13 : 2024/05/28(火)11:24:19 ID:LMwCvZw20
つけ麺は好きだが冷盛りはスープが冷えるから良さがわからん

 

14 : 2024/05/28(火)11:24:21 ID:RCXEmWyv0
魂心家美味いよね

 

18 : 2024/05/28(火)11:24:51 ID:Pks5Bs9x0
スープが冷めないようにIHに乗っけてるとこもあるよね
石入れたりも

 

43 : 2024/05/28(火)11:37:00 ID:HJD/WkDzd
>>18
石が入ってるってのは面白いな

 

19 : 2024/05/28(火)11:25:14 ID:l2B02Cbx0
まあ冷盛りはゴミだな
最初から熱盛りで出すのが基本になればいいのに

 

20 : 2024/05/28(火)11:25:43 ID:us8Gy1k/d
しかも最後につけ汁お湯で割って飲むんだろラーメン食えよ

 

21 : 2024/05/28(火)11:26:41 ID:iP9mewLyd
ざるそばとかソーメン的なノリだろ別に深い意味ない

 

25 : 2024/05/28(火)11:28:51 ID:Pks5Bs9x0
ぬるくなるのもそうだけど麺いれるたびに麺についた水で薄くなるんだよね

 

27 : 2024/05/28(火)11:29:17 ID:AqJOt2WH0
スーパーで生ラーメン買ってきて家で食べる時は水でしめてつけ麺で食べるとおいしいよ

 

29 : 2024/05/28(火)11:30:12 ID:Pks5Bs9x0
麺を水で締める手間があるからか値段も100円つけめんのが高い

 

30 : 2024/05/28(火)11:30:20 ID:JKRTYoz00
ざるそばみたいに
冷たい麺を冷たい汁につけて食うならわかるが

 

31 : 2024/05/28(火)11:31:13 ID:/9oq3j5D0
猫舌用だと思ってるよ

 

47 : 2024/05/28(火)11:39:58 ID:HJD/WkDzd
>>31
まぁ確かに猫舌な自分からしたら食べやすかったな

 

32 : 2024/05/28(火)11:31:38 ID:eNcaDQ+W0
麺の冷たい熱い
スープの冷たい熱い
それぞれ好きなように組み合わせて注文できるつけ麺専門店あるよね

 

34 : 2024/05/28(火)11:32:12 ID:/9oq3j5D0
>>32
スープ冷たく!?

 

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33 : 2024/05/28(火)11:31:41 ID:SV+wc1aF0
麺も太麺が多いから茹で時間もかかる
締めるための水も大量に必要だし手間もかかる
つけ麺は作る側としてはコスパ悪い

 

35 : 2024/05/28(火)11:32:19 ID:Pks5Bs9x0
肉つけそばとかかも汁ざるそばみたいなあったかいものもあるね

 

36 : 2024/05/28(火)11:32:35 ID:tnOy+wsW0
スープが不味い店はつけ麺やってる

 

37 : 2024/05/28(火)11:32:48 ID:Sv1AtuUJ0
昆布水つけ麺さいきん流行ってるけどアレの良さはまだちょっとわかんない

 

38 : 2024/05/28(火)11:33:23 ID:+JZ4VToy0
知らんけど蕎麦も鴨つけそばとかだとスープ熱いよな

 

39 : 2024/05/28(火)11:33:24 ID:Pks5Bs9x0
冷たいかけそばかけうどんとかあるし好きなの食えよ

 

41 : 2024/05/28(火)11:35:19 ID:Sv1AtuUJ0
つけ麺は太麺が多いから麺に絡むスープの量が少ない→濃いめに作ってるのかもしれない
だからその濃い目のスープをそのままラーメンに流用すると中太麺×濃い目のスープで合わなく感じる

ラーメンの麺とつけ麺の麺を共通にしてるところってあんまりないよな

 

42 : 2024/05/28(火)11:36:07 ID:Jb7JVGri0
つけめんうますぎて102kgまで太ったワイが通りますよ

 

44 : 2024/05/28(火)11:37:17 ID:rYhamGw+0
猫舌なのであればつけ麺にしてる

 

45 : 2024/05/28(火)11:38:57 ID:cbU3k0RBd
つけ麺はもろに麺の旨さがでるからな
まずいのはごまかせない

 

46 : 2024/05/28(火)11:39:34 ID:gRfNmrzz0
つけ麺のつけ汁を沸騰させてる馬鹿な店もあるよな
香りが飛んでしまう
更に魚粉を入れてスープを粉っぽくして最悪
センス無さ過ぎる

 

49 : 2024/05/28(火)11:42:00 ID:HJD/WkDzd
年に2~3回くらいしかラーメン食べないから気にしてなかったけど麺の味的なのも気にする人は気にするのか。そりゃそうか

 

50 : 2024/05/28(火)11:47:49 ID:xl4RJt1T0
ラーメンは出来立てのアツアツのもんを口の中火傷して皮ベロベロになりながら食うから美味いんだがな

 

51 : 2024/05/28(火)11:47:59 ID:P4cHIF7W0
冷えてる方が塩味を感じやすいから冷盛り一択なんだが少数派なんか

 

52 : 2024/05/28(火)11:49:13 ID:/9oq3j5D0
>>51
冷盛りとか初めて聞いたなにそれ

 

53 : 2024/05/28(火)12:01:20 ID:Pu5JW9LL0
ざる中華食いたくなってきた

 

54 : 2024/05/28(火)12:17:33 ID:ivF+gV1BH
つけ麺久しぶりに食いてーな
らーめん系は随分食べてない

 

55 : 2024/05/28(火)12:19:58 ID:KHEY1BAtd
味が濃くできるんでしょ
ラーメンで試さなくてもそばつゆでわかるでしょ

 

56 : 2024/05/28(火)12:22:52 ID:6tXB5euR0
>>55
濃すぎる人は全部付けなきゃ良いから調整効くんよな

 

57 : 2024/05/28(火)12:32:43 ID:OWhW9LNld
ここまで正解無くて草
麺は熱々の状態から一気に冷やすと締まってコシが出る
そこで更に汁に付けて出すとせっかく締めたのに意味がなくなるし
熱盛は締まらないので意味がない
それと麺に全然絡まないつけ汁はつけ麺とは言い難い

さっと付けてメチャクチャ麺に絡むつけ麺屋はメチャクチャ美味いこと間違いなし

 

58 : 2024/05/28(火)12:33:44 ID:KHEY1BAtd
>>57
だから蕎麦と同じでしょうよ
蕎麦の方が伸びやすいし

 

59 : 2024/05/28(火)12:35:43 ID:XpJRfZahd
麺そのものを楽しめるんだよなぁ

 

60 : 2024/05/28(火)12:49:26 ID:daAVIoNir
ラーメンで一番コストがかかるのがスープでつけ麺にすることでスープを少なくしてコスト下げたのがつけ麺じゃなかったっけ?
その代わり客側にメリット出るように麺を大盛り無料にしたって話を聞いたことあるけど

 

61 : 2024/05/28(火)12:51:00 ID:p+0EcYdRd
>>60
なるほど
それは信憑性ある話だな

 

引用元: つけ麺ってなんの意味があって分けてるのよ

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