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1 : 2021/09/12(日)22:44:12 ID:5bYw8AVq0
あれみんなが高いし、美味しいって言ってるからそう言わざるを得ない感あるよな
"
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2 : 2021/09/12(日)22:44:42 ID:sx9Z143ma
普通に美味いし好き

 

4 : 2021/09/12(日)22:45:11 ID:5bYw8AVq0
>>2
脂っこくて気持ち悪い

 

7 : 2021/09/12(日)22:45:45 ID:sx9Z143ma
>>4
霜降り牛とかも嫌いっぽいな

 

18 : 2021/09/12(日)22:47:22 ID:5bYw8AVq0
>>7
熟成赤身とかの方が好き

 

3 : 2021/09/12(日)22:44:53 ID:9CpgNptg0
本物食べた事ないのか

 

11 : 2021/09/12(日)22:46:20 ID:5bYw8AVq0
>>3
1貫2000円くらいのやつ食べたけど美味しくはなかった

 

46 : 2021/09/12(日)22:54:22 ID:JO8j4uP+0
>>11
それなりの寿司屋で一貫の値段オープンにする寿司屋なんかあるのか?

 

47 : 2021/09/12(日)22:54:57 ID:5bYw8AVq0
>>46
だからくらいって書いてあるやん
後の予想だよ

 

56 : 2021/09/12(日)22:57:51 ID:JO8j4uP+0
>>47
そうなん?
競り値から逆算でもしたん?

 

64 : 2021/09/12(日)22:59:32 ID:5bYw8AVq0
>>56
そんなに食べてないから値段予想がしやすかっただけだよ
適当な予想だから競り値とかは知らん

 

5 : 2021/09/12(日)22:45:22 ID:BN83/s6J0
本物って脂身みたいやつだろ?

 

6 : 2021/09/12(日)22:45:34 ID:kZ5eKT3m0
肉みたいでうまいだろ

 

9 : 2021/09/12(日)22:46:03 ID:xOCxYVp+0
>>6
肉じゃいかんのですか、肉じゃ

 

25 : 2021/09/12(日)22:48:54 ID:kZ5eKT3m0
>>9
生はちょっとな…

 

32 : 2021/09/12(日)22:50:36 ID:xOCxYVp+0
>>25
焼けばよかろう、ちょっとだけ

 

8 : 2021/09/12(日)22:45:50 ID:dP7w5IHO0
2切れでいい

 

10 : 2021/09/12(日)22:46:04 ID:WI/jLBb3d
生くさい

 

13 : 2021/09/12(日)22:46:37 ID:5bYw8AVq0
>>10
めっちゃわかるこれ

 

24 : 2021/09/12(日)22:48:31 ID:sx9Z143ma
>>13
微妙な店なんじゃない?
本マグロの酸味が苦手とか

 

12 : 2021/09/12(日)22:46:25 ID:5u2Haf7J0
わかる
トロくらいが丁度いい

 

14 : 2021/09/12(日)22:46:47 ID:D0v+p3kz0
年取ると脂分が多くて辛い。赤身が美味しい。

 

15 : 2021/09/12(日)22:46:50 ID:H7UW++b30
一切れ二切れだけ食えればいい

 

16 : 2021/09/12(日)22:46:50 ID:Ak68Kf0P0
中トロくらいがちょうど良い

 

19 : 2021/09/12(日)22:47:32 ID:5bYw8AVq0
>>16
わかる

 

17 : 2021/09/12(日)22:47:00 ID:bZT4xlNX0
中とろでいい

 

20 : 2021/09/12(日)22:47:32 ID:x3e2dYL/0
中トロの方がいいよな

 

21 : 2021/09/12(日)22:48:02 ID:u5xrSNVY0
好みのもんだいでそ。おれも中トロの方が好き。

 

22 : 2021/09/12(日)22:48:06 ID:5bYw8AVq0
江戸時代に大トロ捨てられてたことあるゆうくらいだし、正直美味しくないと思ってる奴大半だと思うわ

 

29 : 2021/09/12(日)22:50:03 ID:sx9Z143ma
>>22
あれは味で捨ててたんじゃなくて鮮度が落ちるの早いから
漁師しか食べてないし買い付けは魚丸々江戸に運んでたから捌いた時にもうトロは食える鮮度じゃない

 

36 : 2021/09/12(日)22:51:14 ID:5bYw8AVq0
>>29
はぇー

 

23 : 2021/09/12(日)22:48:29 ID:W69Sorh+0
俺も大トロそんな好きじゃないけどいい寿司屋で食ったら美味すぎた

 

26 : 2021/09/12(日)22:49:32 ID:kZ5eKT3m0
まあでも1番ウマイのは赤身のヅケだな

 

27 : 2021/09/12(日)22:49:40 ID:Uh24xjPy0
赤身かトロあたりが食べやすい。大トロなんかただの脂やろ

 

28 : 2021/09/12(日)22:49:55 ID:UEIAlEWG0
刺身だとひと切れでいい代表

 

30 : 2021/09/12(日)22:50:05 ID:GH1l9JZN0
美味いとは思うけど祭り上げる程じゃない

 

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31 : 2021/09/12(日)22:50:29 ID:doT/LUEwM
大トロはスシローで一貫100円のときだけ食べるもの

 

37 : 2021/09/12(日)22:52:11 ID:7uQmnVjo0
>>31
後悔するよな
あぁ...炙りサーモンチーズにしとけば良かった...って

 

33 : 2021/09/12(日)22:50:44 ID:5bYw8AVq0
そもそもちゃんとした店の中でもさらにちゃんとした店で食べないと美味しくないってことは大トロそもそも相当美味しくないんじゃん

 

40 : 2021/09/12(日)22:52:34 ID:sx9Z143ma
>>33
鮮度の維持が基本的にシビアだから
ただガチで美味いのに当たると感動する
まぁ個人的に魚で一番好きなのはシロホシフエダイだけど

 

34 : 2021/09/12(日)22:51:02 ID:/GTarEwba
沢山は要らないけど美味しい

 

35 : 2021/09/12(日)22:51:03 ID:sx9Z143ma
そもそも大トロって言っても部位たくさんあるんだから
正直それ語らずに味の批判するのはどうなんだろう

 

38 : 2021/09/12(日)22:52:25 ID:5bYw8AVq0
>>35
そんな部位とか一般人知らんて
マニアにならなきゃ美味しく食べれない時点でもう面倒臭い

 

39 : 2021/09/12(日)22:52:26 ID:ASuckkp2a
頼むから盲目的にマグロの大トロに馬鹿みたいな値段つけててくれ
俺は赤身を安く美味しく頂く、なんならマンボウのネギトロも美味しく安く頂く
需要と供給で行こう

 

41 : 2021/09/12(日)22:52:47 ID:GJyKRP3e0
赤み1切れ、中トロ3切れ、これでいい

 

42 : 2021/09/12(日)22:53:20 ID:nTuHS5r70
やっぱ新鮮な赤身が美味い

 

43 : 2021/09/12(日)22:53:35 ID:tSaP88zHd
炙りにして塩とレモンで食べるとうまい

 

45 : 2021/09/12(日)22:53:58 ID:5bYw8AVq0
>>43
それはちょっと美味しそう

 

48 : 2021/09/12(日)22:55:04 ID:AQX44yjja
刺し身系で一番うまいのはスーパーのパックのネギトロ

 

50 : 2021/09/12(日)22:55:44 ID:VPNPy42iM
A5ランクの霜降り肉食ったけど脂が多くて食えなかった

油たっぷりのフライパンに肉を入れてびちゃびちゃしてるような感じ

 

51 : 2021/09/12(日)22:56:38 ID:zpbYYP410
お前が食ったのは沖合で取れた冷凍マグロの大トロだろう

大トロと言わず、一回赤身でも良いから生マグロ食ってみろ、全然違うぞ

 

61 : 2021/09/12(日)22:58:56 ID:AQX44yjja
>>51
魚屋で本物の大トロのみ使ったひとパック2千円だったかのネギトロ買ってみたけど
トロのあの臭みがじわっと奥の方からしてきてスーパーのパックのネギトロのろうがいまだに好きなのだが
俺マジで魚臭いの嫌いなんだよ

 

65 : 2021/09/12(日)23:00:18 ID:bZT4xlNX0
>>61
魚臭いのがダメならそもそも生のマグロ食うなよ

 

53 : 2021/09/12(日)22:56:50 ID:AQX44yjja
米の塊に魚の切り身乗ったものが一個(一口)二千円ってどう考えてもおかしな値段だがそこまでなるまでに誰か気付けよと

 

54 : 2021/09/12(日)22:57:32 ID:oDg/yNRX0
俺は割と好き
中トロは中途半端だなーと思う

 

59 : 2021/09/12(日)22:58:32 ID:pLWbn7ae0
漬けマグロが旨い

 

62 : 2021/09/12(日)22:58:57 ID:W69Sorh+0
中落ちが好き

 

63 : 2021/09/12(日)22:59:15 ID:d8+hjHgH0
カマトロが一番

 

67 : 2021/09/12(日)23:00:32 ID:HMpEbtzd0
九州だけどマグロより青物

 

68 : 2021/09/12(日)23:00:33 ID:cM7B5iZ7M
初給料の時にノリで寿司屋入って大トロ頼んだら脂の味しかしなくて絶望した、一貫3000円ってのにも絶望した

 

69 : 2021/09/12(日)23:03:40 ID:kIollWFr0
油きつくて一貫でいいわ
肉も霜降りだと全然食べれん

 

70 : 2021/09/12(日)23:04:38 ID:AQX44yjja
寿司より刺し身より質の良い干物のほうが嬉しいって生魚好きからしたら信じられないのだろうか
身が分厚くて脂が乗ったサバのみりん干しとかサワラの西京漬けとかムツの照り焼きとか最高だろ

 

72 : 2021/09/12(日)23:06:33 ID:sx9Z143ma
>>70
干物も美味いのはわかるけど
やっぱり刺身が一番好きだな
白身を熟成させた刺身がやっぱり美味い

 

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74 : 2021/09/12(日)23:08:50 ID:xKS5M9yR0
まあ大トロに関わらず安かろうが自分の好きなもん食ってりゃええねん

 

75 : 2021/09/12(日)23:09:55 ID:Qp4Fgr4c0
やっぱ懐石だな

 

76 : 2021/09/12(日)23:10:13 ID:v7EOzpP90
白身の同じ部位の方が美味いのにな

 

77 : 2021/09/12(日)23:10:34 ID:mCU3TLRw0
大トロはくどすぎて気持ち悪くなるね
10代が食うべき奴

 

78 : 2021/09/12(日)23:14:11 ID:fgOffe1w0
本物食べたことないとか言われても本物じゃなきゃ美味しくないならやはり評価できないよな
それが高かったりするならそれと同レベルの肉なりの食材と比較することになるし

 

81 : 2021/09/12(日)23:17:50 ID:sx9Z143ma
>>78
仮に一切れ4000円の牛肉と4000円の大トロなら
大トロ選ぶかな

 

80 : 2021/09/12(日)23:15:38 ID:XISiIMIcp
スジも口に残るし中トロくらいが一番

 

83 : 2021/09/12(日)23:23:14 ID:+QFm/I9o0
脂が若干くどい
中トロくらいが一番良い

 

84 : 2021/09/12(日)23:23:17 ID:shcMKYIQ0
まず食べたことがない

 

87 : 2021/09/12(日)23:25:23 ID:bZT4xlNX0
本物がどうとか漫画じゃねえんだからよ
もっと気軽においしく食えるようにしとけや

 

89 : 2021/09/12(日)23:27:36 ID:Wxv7g5Jfd
つぶがいのほうがうまい

 

90 : 2021/09/12(日)23:28:32 ID:AQX44yjja
寿司の原点は京料理とかに出てくるなますってやつ
おせちとかに入ってる魚の身を細切りにして大根と人参の細切りと甘酢かなんかで和えてあるやつ

もともと中国料理らしいよ
書物にレシピの記録があるけど中国では料理としては廃れたらしい

 

92 : 2021/09/12(日)23:31:46 ID:sx9Z143ma
>>90
少し違うけどな
なますは三国志時代にはすでに食べられたけど寿司の起源ではない
ナマス斬りにしてやるとかいうセリフはなますが元々寄生虫対策で千切りにしてたところからだな

 

93 : 2021/09/12(日)23:33:11 ID:sx9Z143ma
寿司の起源は明確になれずしの進化系だから東南アジアが起源

 

94 : 2021/09/12(日)23:34:24 ID:u8j+01c70
大トロは美味い
牛肉のは苦手

 

95 : 2021/09/12(日)23:35:00 ID:AQX44yjja
なれずしと江戸前はぜんぜん違うじゃん
江戸前寿司と紅白なますに乗ってる切り身は似てるけど

 

97 : 2021/09/12(日)23:38:19 ID:sx9Z143ma
>>95
いや初期の江戸の寿司はなれずし~棒鮨押し寿司の系譜の進化系だぞ
さっきからマジであやふやな知識で語りすぎてないか?

 

98 : 2021/09/12(日)23:43:43 ID:AQX44yjja
>>97
元はそうだとしてもなれずしから江戸前にはならんでしょ
なれずしをきっかけとして生まれた別の料理

 

104 : 2021/09/12(日)23:51:29 ID:sx9Z143ma
>>98
いやいや
なれずしの正当進化の押し寿司や棒鮨がすでに握り寿司の原形なんですが
醤油の進歩と並行して生魚で形態が普及していった

 

96 : 2021/09/12(日)23:35:06 ID:eabQElUBd
俺も口に合わないな
赤身の方が美味しく感じる

 

100 : 2021/09/12(日)23:45:30 ID:sDbzYZIkd
炙ったやつがいいなあ

 

101 : 2021/09/12(日)23:46:54 ID:ASuckkp2a
>>100
カツオなら分かるがトロの炙りはようわからん

 

102 : 2021/09/12(日)23:47:54 ID:OYT8UiLVa
マグロは俺も大トロ苦手
赤身が良いけどビントロでも良いな

 

103 : 2021/09/12(日)23:49:28 ID:XqR9EGCx0
赤みが好き

 

108 : 2021/09/13(月)00:03:36 ID:T7rpsyAAa
いやトロ炙るなや油落ちるやろ

 

111 : 2021/09/13(月)00:13:42 ID:iuKPA6Y9a
>>108
炙りトロ美味い

 

引用元: マグロの大トロってぶっちゃけあんまりうまくないよな

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