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食べ物

日本民族だけが歴史上「出汁」を発見できた理由

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1: 名無しさん＠おーぷん 2017/12/14(木)22:56:44 ID:bEO
未解明

2: 名無しさん＠おーぷん 2017/12/14(木)22:57:38 ID:tHq
チキンストックとかあるやん

 

3: 名無しさん＠おーぷん 2017/12/14(木)22:58:16 ID:bEO
>>2
ワイが言ってるのは出汁の話や

 

4: 名無しさん＠おーぷん 2017/12/14(木)22:58:17 ID:sqx
ブイヤベース「せやな」

 

5: 名無しさん＠おーぷん 2017/12/14(木)22:58:23 ID:9fE
豚骨スープって日本料理なん？

 

7: 名無しさん＠おーぷん 2017/12/14(木)22:58:50 ID:b4v
umami

 

10: 名無しさん＠おーぷん 2017/12/14(木)22:59:20 ID:Iow
>>7
うーーーまーーーあーーーじーーーーー！！！！

 

8: 名無しさん＠おーぷん 2017/12/14(木)22:59:11 ID:FFj
まあ出汁って名前付けたのは日本だけやろうね

 

12: 名無しさん＠おーぷん 2017/12/14(木)23:00:49 ID:bEO
>>8
海外では出汁を飲んでも甘味しか感じないらしい

 

13: 名無しさん＠おーぷん 2017/12/14(木)23:01:10 ID:sqx
>>12
ブイヤベース「せやな」

 

14: 名無しさん＠おーぷん 2017/12/14(木)23:02:01 ID:uHr
>>13
五億年前のフランスでちょっと流行っただけ定期

 

21: 名無しさん＠おーぷん 2017/12/14(木)23:03:51 ID:sqx
>>14
先カンブリア時代定期

 

11: 名無しさん＠おーぷん 2017/12/14(木)23:00:11 ID:uHr

日本だけとは言い切らんがそれにしても日本は出汁が普及しすぎてた　なんでやろ

神道も侍も和も島国って変な文化育ちやすいんかな

 

15: 名無しさん＠おーぷん 2017/12/14(木)23:02:01 ID:lrc
中華でも干しえびやら干し貝柱で出汁取りますやん

 

18: 名無しさん＠おーぷん 2017/12/14(木)23:02:40 ID:bEO
>>15
あれは戦後日本人の真似しただけやぞ

 

33: 名無しさん＠おーぷん 2017/12/14(木)23:06:07 ID:X1j
>>18
初めて聴いた
出典はなんや？

 

16: 名無しさん＠おーぷん 2017/12/14(木)23:02:09 ID:bEO
旨味を感じられる舌を持つのは日本民族だけ

 

19: 名無しさん＠おーぷん 2017/12/14(木)23:02:51 ID:X1j
>>16
味の素世界中で売ってるやん
海藻やないの？

 

25: 名無しさん＠おーぷん 2017/12/14(木)23:04:16 ID:sqx
>>16
これマジなんかな

 

20: 名無しさん＠おーぷん 2017/12/14(木)23:03:02 ID:1Lo
海外では肉汁とかで十分基礎となる味が出たからな

 

22: 名無しさん＠おーぷん 2017/12/14(木)23:03:56 ID:lrc
フュメドポワソンは？

 

23: 名無しさん＠おーぷん 2017/12/14(木)23:03:57 ID:bEO
普通に日本人すごいね、でええやん
ニキらは何が気にくわないの？

 

29: 名無しさん＠おーぷん 2017/12/14(木)23:05:11 ID:sqx
>>23
気にいる気に入らないやなくて出汁は世界中にあるやろって話で…

 

32: 名無しさん＠おーぷん 2017/12/14(木)23:05:47 ID:xob
>>23
事実としてに世界中にある
イッチは何が気にくわないの？

 

39: 名無しさん＠おーぷん 2017/12/14(木)23:07:30 ID:in2
>>32
多分なかなか思うようにスレが伸びないのが気にくわないんだと思う

 

24: 名無しさん＠おーぷん 2017/12/14(木)23:04:02 ID:Emo
中国にもあるぞ
普通に中華だしって売ってるやろ

 

26: 名無しさん＠おーぷん 2017/12/14(木)23:04:31 ID:SuU
ｗｉｋｉで出汁を検索したら世界各国の出汁について書いてるが

 

27: 名無しさん＠おーぷん 2017/12/14(木)23:04:39 ID:9fE

鰹節の出汁←なんやこれ水やん
昆布の出汁←なんやこれ水やん
二つ混ぜた出汁←なんやこれめっちゃうま！

不思議

 

31: 名無しさん＠おーぷん 2017/12/14(木)23:05:24 ID:lrc
イッチの結論ありきのスレってつまらんわ

 

34: 名無しさん＠おーぷん 2017/12/14(木)23:06:17 ID:FFj
ワイ、スペインに住んでたけど普通に魚の出汁のスープとか店で出たで

35: 名無しさん＠おーぷん 2017/12/14(木)23:06:53 ID:Thv
日本大したことねーな

 

36: 名無しさん＠おーぷん 2017/12/14(木)23:07:00 ID:SuU
１は出汁というより旨味と言いたいんじゃないの？

 

40: 名無しさん＠おーぷん 2017/12/14(木)23:07:54 ID:ojE
>>36
ぜってえこれだわ
ややアスペなんやろ

 

63: ◆iH/bsFEKfky/ 2017/12/14(木)23:13:01 ID:DLf
>>36
旨味は外国でもumamiらしいな

 

37: 名無しさん＠おーぷん 2017/12/14(木)23:07:03 ID:1Lo
コンソメスープって肉とか魚とかやろ

 

38: 名無しさん＠おーぷん 2017/12/14(木)23:07:06 ID:uHr
まぁスレの流れがちょっとズレたけどな
発見した理由に対して今は世界中に普及してるって行ってるもんやから

 

41: 名無しさん＠おーぷん 2017/12/14(木)23:08:09 ID:bEO
海外のあれは、単に肉や野菜をスープにしただけ
日本人はわざわざ出汁を取るために食わへん昆布や鰹節を入れるんやぞ
全然違うやん

 

42: 名無しさん＠おーぷん 2017/12/14(木)23:08:48 ID:2Qo
>>41
お前コンソメスープの作り方知らんのか？

 

43: 名無しさん＠おーぷん 2017/12/14(木)23:08:53 ID:1Lo
>>41
コンソメスープに具入ってないやん

 

45: 名無しさん＠おーぷん 2017/12/14(木)23:09:10 ID:lrc
>>41
鶏ガラ食うのかイッチは

 

49: 名無しさん＠おーぷん 2017/12/14(木)23:10:48 ID:X1j
>>45
鶏ガラで思い出したが
北京ダッグって皮だけくうんやな

 

62: 名無しさん＠おーぷん 2017/12/14(木)23:12:53 ID:lrc
>>49
せやね。ただ香港で食った時は身も出たぞ
ちょっと脂っこいけど美味かった

 

51: 名無しさん＠おーぷん 2017/12/14(木)23:10:49 ID:ojE
>>41
フォンてなんやあれ

 

59: 名無しさん＠おーぷん 2017/12/14(木)23:12:15 ID:2Qo
>>51
肉の出汁

 

56: 名無しさん＠おーぷん 2017/12/14(木)23:11:29 ID:xob
>>41
出汁とスープを混同してる時点でもうね

 

58: 名無しさん＠おーぷん 2017/12/14(木)23:11:57 ID:bEO
>>56
そう、出汁とスープは別物なんや

 

44: 名無しさん＠おーぷん 2017/12/14(木)23:09:06 ID:ojE

もっというと

日本民族だけが歴史上「出汁から出る旨みと言う味覚」を発見できた理由

これやろなあ

 

46: 名無しさん＠おーぷん 2017/12/14(木)23:09:19 ID:lrc
>>44
それならわかる

 

47: 名無しさん＠おーぷん 2017/12/14(木)23:10:14 ID:9pQ
>>44
すごいやんイッチの通訳として働いて

 

48: 名無しさん＠おーぷん 2017/12/14(木)23:10:33 ID:7Cx
このイッチの理論だと｢出汁｣って名前付けてないから出汁は発見されてないとか言い出すガイジやからね

 

50: 名無しさん＠おーぷん 2017/12/14(木)23:10:48 ID:2Qo
欧米人なんかむしろアホみたいに
「澄んだスープがええスープ」な精神持っとるからな

 

52: 名無しさん＠おーぷん 2017/12/14(木)23:10:52 ID:bEO
まあ、海外では出汁を発見したのは日本人ってことになってるからニキらは一度外に出てみるとええで

 

引用元：http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1513259804/

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