ラーメンて中華だし世界中にあるのにラーメン＝日本みたいな報道されてるよな
1 : 2023/12/03(日)21:54:53 ID:IorH75tB0
なんならラーメンは和食と誤解させるようなニュースまである
日本なんだから中華のラーメンよりちゃんとした和食の寿司やうどん等を推してほしい
日本なんだから中華のラーメンよりちゃんとした和食の寿司やうどん等を推してほしい
40 : 2023/12/03(日)22:46:06 ID:p5+AUtjr0
>>1
はあまり中華料理を知らないんじゃない？
中華料理における麺料理の種類と多様性、凄まじいよ
その中にあると、日本のラーメンはそこから派生したひとつのカテゴリーであり、ラーメンは日本食ってのに納得できると思う
中華料理における麺料理の種類と多様性、凄まじいよ
その中にあると、日本のラーメンはそこから派生したひとつのカテゴリーであり、ラーメンは日本食ってのに納得できると思う
2 : 2023/12/03(日)21:56:00 ID:PlPHpLQz0
中華のラーメンに醤油豚骨とかあるんか？
5 : 2023/12/03(日)21:58:34 ID:IorH75tB0
>>2
世界を見渡したら色んな種類のラーメンがある
例えば台湾やベトナムにあるラーメンを日本食って言わないだろ
世界を見渡したら色んな種類のラーメンがある
例えば台湾やベトナムにあるラーメンを日本食って言わないだろ
9 : 2023/12/03(日)22:00:53 ID:PlPHpLQz0
>>5
台湾人好みに調理されたラーメンは台湾食だしベトナム人好みに味付けされたラーメンはベトナム食だからな
12 : 2023/12/03(日)22:05:18 ID:IorH75tB0
>>9
良くある醤油ラーメンとか中華ソバと殆ど同じだからな
良くある醤油ラーメンとか中華ソバと殆ど同じだからな
24 : 2023/12/03(日)22:12:13 ID:PlPHpLQz0
>>12
なんか勘違いしてるが中華そばってそれそのもの自体が日本人向けにアレンジされたモンだからなもっと言えば「中華」ってカテゴリ自体が云々
まあそこまで踏み込む気は無いからラーメンの話だけに限るがだとしても中国で提供されるスープに浸かった麺料理と日本のラーメンor中華そばはハッキリ言ってもう別物だわ
26 : 2023/12/03(日)22:18:57 ID:IorH75tB0
>>24
中国でラーメン食べた事ないけど中国人がやってる中国人向けのラーメン食べたけど日本の醤油ラーメンと何が違うんだ？と思ったけど
ラーメンとうどんくらい違うなら全く別物と思うけど
中国でラーメン食べた事ないけど中国人がやってる中国人向けのラーメン食べたけど日本の醤油ラーメンと何が違うんだ？と思ったけど
ラーメンとうどんくらい違うなら全く別物と思うけど
29 : 2023/12/03(日)22:20:16 ID:PlPHpLQz0
>>26
あくまで1ラインナップにしかすぎない
3 : 2023/12/03(日)21:56:47 ID:yDSxSkFD0
日式拉麺
4 : 2023/12/03(日)21:57:50 ID:aqd/oXrv0
和食じゃないのに日本食として紹介されるもの
・ラーメン
・カレー
・餃子
・カツ丼
・ラーメン
・カレー
・餃子
・カツ丼
10 : 2023/12/03(日)22:03:06 ID:OtNpitrp0
>>4
かつ丼って何食なの
6 : 2023/12/03(日)21:58:42 ID:btu9FaXb0
それは本当に申し訳ないと思うわ
7 : 2023/12/03(日)21:59:10 ID:jpxUYD/q0
最近このスレ何回もたってるよ
11 : 2023/12/03(日)22:04:05 ID:2uHGtmBj0
日本人が妄想して作った中華スープ
そんなもんはチャイナには存在しない
13 : 2023/12/03(日)22:05:22 ID:akE63fs+0
わざわざ海外から日本の餃子食べに来るとか意味不明なんだが
14 : 2023/12/03(日)22:05:22 ID:p5+AUtjr0
ハンバーガーもハンブルグなのにアメリカのイメージだろ
15 : 2023/12/03(日)22:06:42 ID:MjtBSG7Xa
カリフォルニアロールはアメリカ料理だし別にいいじゃん
16 : 2023/12/03(日)22:07:11 ID:E29sC+py0
中華のは拉麺
ラーメンは日本食
ラーメンは日本食
17 : 2023/12/03(日)22:07:51 ID:2uHGtmBj0
ハワイのサイミンじゃダメなんか？
18 : 2023/12/03(日)22:07:52 ID:IyK3qIp60
日本の文化はほぼ中華発祥だしな
21 : 2023/12/03(日)22:09:29 ID:2uHGtmBj0
中国にはない中華発祥
民族の入れ替わりと文革
今の中国人は遼人という全く別の人種
27 : 2023/12/03(日)22:19:08 ID:VhvtRmb00
トンカツが日本食って言われるのもな
豚肉のフライなんてどこにでもありそうなもんだが
豚肉のフライなんてどこにでもありそうなもんだが
37 : 2023/12/03(日)22:37:53 ID:/xA41yq80
>>27
イタリアのコトレッタやオーストリアのシュニッツェルとかがそれだな
シュニッツェルは細かい大阪串カツのようなパン粉使ってた
肉を叩いて伸ばすとか、豚じゃなくて子牛肉を使うとかのバリエーションもある
シュニッツェルは細かい大阪串カツのようなパン粉使ってた
肉を叩いて伸ばすとか、豚じゃなくて子牛肉を使うとかのバリエーションもある
28 : 2023/12/03(日)22:20:09 ID:IorH75tB0
ラーメンはラーメンなんだから世界的に見たら中華じゃん
ラーメン=日本じゃないよ
ラーメン=日本じゃないよ
32 : 2023/12/03(日)22:31:42 ID:B9OjgGsN0
インドで日本製のカレーが好評だって聞いたな
33 : 2023/12/03(日)22:31:52 ID:0ok44+9a0
日本人は既存の料理をよりおいしくする才能がある
35 : 2023/12/03(日)22:34:53 ID:IorH75tB0
ラーメンて世界中あるし色んな種類のラーメンあるのにベトナムとかタイにあるラーメンをベトナム料理とかタイ料理って現地の人達は報道してるのかな
39 : 2023/12/03(日)22:43:37 ID:/xA41yq80
すごく「なんとなく」な話だし、人によって差があると思うけど
「ラーメン屋」と言われて日本人が思い浮かべるスタイルの店が中国にあんのかな
ラーメンってああいうのふくめての文化な気がする
「ラーメン屋」と言われて日本人が思い浮かべるスタイルの店が中国にあんのかな
ラーメンってああいうのふくめての文化な気がする
41 : 2023/12/03(日)22:46:14 ID:qLs5Q//N0
逆に味噌ラーメンとか豚骨ラーメンとかを中華料理ですって言われたら中華料理側からいやいやいや違うでしょとか言われそう
寿司の例がでたけどカルフォルニアロールを日本の寿司です！って紹介されてたらちょっと待てってなるだろ
そんな感じじゃね
寿司の例がでたけどカルフォルニアロールを日本の寿司です！って紹介されてたらちょっと待てってなるだろ
そんな感じじゃね
42 : 2023/12/03(日)22:46:45 ID:ZqBNlQRX0
日本のラーメンとスパゲッティとカレーって本場の国の人間が見たらブチギレするレベルで別物になってそう
43 : 2023/12/03(日)22:48:36 ID:jdmeuBvT0
ていうかうどんとかそばもラーメンのパクリだろ
45 : 2023/12/03(日)22:50:37 ID:2uHGtmBj0
ケチャップ自体が中国で作られた調味料なんだからイタリアと無関係ですし
46 : 2023/12/03(日)22:54:09 ID:qLs5Q//N0
そうだからラーメンを日本独自で発展した料理って紹介するのは本場中華料理に対する尊重や誤解を生まないための配慮ってのもあると思うがな
47 : 2023/12/03(日)22:57:09 ID:/xA41yq80
ラーメンやカレーを「日本でアレンジして独自に発展してきた料理」としてきたのに
そんな俺たちがイギリス人に「マンゴー寿司は我々が独自に発展させたスシです」って
言われた時に感じる気持ちは何なんだろう
そんな俺たちがイギリス人に「マンゴー寿司は我々が独自に発展させたスシです」って
言われた時に感じる気持ちは何なんだろう
48 : 2023/12/03(日)22:57:36 ID:ZqBNlQRX0
本場扱いしたければ中国料理って呼ぶのが正しいってばっちゃが言ってた
49 : 2023/12/03(日)23:22:27 ID:4fuWAp4Y0
元は中華だけど、それを独自に発展させて独自ジャンルとして確立させるほどに地位を築き上げたってことだな
日本のラーメン屋の多様性とクオリティはそれを正当化できるほどのレベル
日本のラーメン屋の多様性とクオリティはそれを正当化できるほどのレベル
50 : 2023/12/03(日)23:25:51 ID:X9ZYObxM0
ラーメンがーラーメンがー言ってるが
その「ラーメン」が中国に無いし
「ラーメン」ってものが日本の料理の名前だろw
その「ラーメン」が中国に無いし
「ラーメン」ってものが日本の料理の名前だろw
51 : 2023/12/03(日)23:34:13 ID:N/cks2xe0
ラーメンに限らないが日本人は最初のうちは海外ものとして珍重するが
いつの間にか自分たちが作ったものって歴史改変をする
和菓子に分類されてるカステラとかが良い例
ポルトガル発祥なんて今では誰も言わないし
ラーメンもいずれそうなる
いつの間にか自分たちが作ったものって歴史改変をする
和菓子に分類されてるカステラとかが良い例
ポルトガル発祥なんて今では誰も言わないし
ラーメンもいずれそうなる
52 : 2023/12/03(日)23:35:59 ID:qLs5Q//N0
>>51
カステラを日本発祥なんて思ってるやついねーよw
54 : 2023/12/03(日)23:37:55 ID:N/cks2xe0
>>52
じゃあカステラが和菓子なのはなんで？
海外発祥なら洋菓子に分類すればいいじゃん
海外発祥なら洋菓子に分類すればいいじゃん
56 : 2023/12/03(日)23:45:20 ID:qLs5Q//N0
>>54
ルーツが日本で無ければ和菓子と言ってはいけないの？
55 : 2023/12/03(日)23:40:06 ID:2uHGtmBj0
砂糖、蜜じゃなかった？
57 : 2023/12/03(日)23:51:07 ID:2uHGtmBj0
日本人が憎くて当たり散らす人ってゴールは無いよね
59 : 2023/12/04(月)00:21:28 ID:FwMTh49G0
当の中国人が日式拉麺て言って区別してるんだからしょうがない
62 : 2023/12/04(月)00:34:12 ID:hkvjLFKW0
中国人「これは拉麺ではない、ラーメンは日本の食い物」
63 : 2023/12/04(月)00:39:49 ID:zCUegOqe0
ラーメンに拉麺の漢字を当てるのは後世の後付けな
拉麺が伝わってラーメン呼びされたものじゃないぞ
拉麺が伝わってラーメン呼びされたものじゃないぞ
64 : 2023/12/04(月)00:43:16 ID:FwMTh49G0
>>63
じゃあなんでそんな名前になったんだ
少なくとも名前だけは借用だろ
少なくとも名前だけは借用だろ
66 : 2023/12/04(月)00:56:00 ID:zCUegOqe0
>>64
さあ？諸説あるからな
言われ出したのは日清のチキンラーメンからだ
それまでは南京そば支那そば中華そばやら柳麺や老麺な
チキンラーメンにしても最初からチキンラーメンであって拉麺ではない
ラーメン=拉麺なんて完全に近世のもの
言われ出したのは日清のチキンラーメンからだ
それまでは南京そば支那そば中華そばやら柳麺や老麺な
チキンラーメンにしても最初からチキンラーメンであって拉麺ではない
ラーメン=拉麺なんて完全に近世のもの
65 : 2023/12/04(月)00:43:53 ID:wyAAKNuS0
カレーうどんとかアメリカンドッグみたいなもんだろ
68 : 2023/12/04(月)00:58:52 ID:NmQYQ3qG0
インド人「これは俺たちが知ってるカレーではない これは日本から生まれたやつだよ」
