食べ物2021年10月9日

回転寿司、マグロだけ喰われたら赤字

美味い高い回転寿司マグロ赤字原価供給

1 : 2021/09/27(月)20:27:21 ID:RM/56JAr0

い、イカも…

2 : 2021/09/27(月)20:28:22 ID:GSOa7dgW0

原価気にして高いもんだけ食うやつって意地汚いよな

4 : 2021/09/27(月)20:28:38 ID:hdikVRDAa

>>2

ギクッ、春菊！

3 : 2021/09/27(月)20:28:23 ID:hdikVRDAa

マグロだけ食うわ

5 : 2021/09/27(月)20:28:51 ID:WtQrWzLS0

マグロ美味いからマグロ食べまくるわ

6 : 2021/09/27(月)20:29:05 ID:M6zuioHga

魚うまいよなwww

7 : 2021/09/27(月)20:29:30 ID:MoVRihpv0

逆にサーモンは大丈夫なのか
ほとんど輸入だろうに

9 : 2021/09/27(月)20:30:40 ID:RM/56JAr0

>>7
養殖もあるしね

8 : 2021/09/27(月)20:30:37 ID:YPcTU2Dh0

回転寿司屋「テレビでそう言っときゃ利益率高いマグロばかり食いにくるだろwww」

37 : 2021/09/27(月)20:53:19 ID:259NJzK00

>>8

くらもスシローも
自前で仕入、供給やってる部分かなり多いから
かなり売りたそうにしてるよなwww

10 : 2021/09/27(月)20:31:15 ID:hdikVRDAa

マグロだ、マグロ！
マグロ祭りだあ！！

11 : 2021/09/27(月)20:31:24 ID:GVZ41hB30

い、イサキは…？

12 : 2021/09/27(月)20:31:34 ID:VAae7AhMd

回転寿司行ってマグロ1貫だけ食べてお茶の飲みながら一時間潰すわ

13 : 2021/09/27(月)20:31:55 ID:9nL5EdEe0

わりとアカマンボウだったりするらしいな

15 : 2021/09/27(月)20:32:27 ID:hdikVRDAa

>>13

そんなんあるん？

17 : 2021/09/27(月)20:33:20 ID:KyU8Gn+7p

>>15

一皿100円とかのマグロの赤身は赤マンボウだぞ

22 : 2021/09/27(月)20:38:27 ID:hdikVRDAa

>>17

そんなあ、謀られたのか

14 : 2021/09/27(月)20:32:20 ID:VjqFHZ8E0

納豆が1番高いらしいよ

18 : 2021/09/27(月)20:34:02 ID:bIXvVWMc0

イカも高いのか
むしろ安い方だと思ってた

20 : 2021/09/27(月)20:34:40 ID:I+tGvW1p0

マグロはアレルギーで食えない屈辱

103 : 2021/09/27(月)21:58:41 ID:B7id1gV00

>>20

いろんなアレルギーあるんだな

21 : 2021/09/27(月)20:37:53 ID:yhOGtidM0

100円寿司のマグロってマグロちゃうぞ（笑）

23 : 2021/09/27(月)20:38:51 ID:hdikVRDAa

じゃあ、コハダたのむ

28 : 2021/09/27(月)20:40:50 ID:RM/56JAr0

>>23
それ中華の真空パック
カモン

30 : 2021/09/27(月)20:48:23 ID:hdikVRDAa

>>28

そんなあ、じゃあ、イワシたのむ

32 : 2021/09/27(月)20:50:14 ID:RM/56JAr0

>>30
イワシも酢〆は中華冷凍真空パックだった

33 : 2021/09/27(月)20:50:50 ID:hdikVRDAa

>>32

じゃあ、茶碗蒸し

35 : 2021/09/27(月)20:52:07 ID:RM/56JAr0

>>33
それは卵液使ってたけど店で蒸してたな
小樽だから甘栗入りだけど

39 : 2021/09/27(月)20:54:33 ID:hdikVRDAa

>>35

なるほど、わからん

45 : 2021/09/27(月)20:56:24 ID:RM/56JAr0

>>39
内地人は栗残すね

47 : 2021/09/27(月)20:57:32 ID:hdikVRDAa

>>45

えっ？クリって、モンブランだろ？
残すわけねぇーだろ、あんな旨いもん

51 : 2021/09/27(月)20:59:10 ID:RM/56JAr0

>>47
俺、道民だけど内地の銀杏の茶碗蒸し食べたらなんかね
あと甘納豆の赤飯。回転寿司にはないけど、きたら…

54 : 2021/09/27(月)21:00:48 ID:hdikVRDAa

>>51

あー、旨そうじゃねえか！
全部食ってやるぜ

24 : 2021/09/27(月)20:39:18 ID:Wt9cGgPx0

シンコと子イカは赤字らしい

27 : 2021/09/27(月)20:39:45 ID:51m7oHSI0

スシローマグロ祭りいきたい

31 : 2021/09/27(月)20:49:37 ID:L34Zbq720

赤身は赤字ってのはよく言われてるよな

34 : 2021/09/27(月)20:50:58 ID:x5PRjY8l0

エビとホッキばっか食ってる

36 : 2021/09/27(月)20:52:56 ID:RM/56JAr0

>>34
生のエビや貝は間違いない
道民？

38 : 2021/09/27(月)20:53:50 ID:x5PRjY8l0

>>36

都民だよ
ボイルだよ

43 : 2021/09/27(月)20:55:43 ID:RM/56JAr0

>>38
北海道来てみ

40 : 2021/09/27(月)20:54:36 ID:bUNtNO0da

蒸しエビばっか食ってる

41 : 2021/09/27(月)20:54:47 ID:hdikVRDAa

もう、プリンでいいわ

46 : 2021/09/27(月)20:57:06 ID:259NJzK00

>>41

プリンは提携のPBとかだと
大手回転寿司もそれほど安くいけねえなw

また在庫管理の都合上食いつくされたら大変だし
大手焼き肉屋もアイス食べ放題をわりと廃止してら

48 : 2021/09/27(月)20:58:03 ID:hdikVRDAa

>>46

もう、店行くのやめるわ

42 : 2021/09/27(月)20:55:36 ID:u3YXkl530

マグロ別に好きじゃないわ
貝と光り物ばっか食べてる

44 : 2021/09/27(月)20:55:44 ID:kj22Qhkw0

マグロばっか食ってると変な味してくるよね

49 : 2021/09/27(月)20:58:23 ID:Glu4xH1S0

マグロは好きじゃない

50 : 2021/09/27(月)20:58:46 ID:vkgpcGlC0

俺はだいたい光ものとイカ
軍艦で貝ちょっと食ってバッテラで締め

52 : 2021/09/27(月)20:59:49 ID:RM/56JAr0

>>50
ウチの店は〆鯖も中華冷凍真空パック

53 : 2021/09/27(月)21:00:17 ID:hdikVRDAa

栗を粗末にする奴は誰だろうが、
この俺がゆるさんぞ！

55 : 2021/09/27(月)21:01:08 ID:259NJzK00

マグロだけ食われたら赤字ってのは在庫問題じゃね？
まあマグロとサーモンは冷凍と相性いいし山のように在庫あるから問題ないんだよなw

原価率高いっていっても半分以下は変わらない
旬の影響受けにくく在庫多すぎるからキャンペーンばっかりやってる

56 : 2021/09/27(月)21:01:21 ID:TrR0f/KAd

好きなもの食え
俺はサラダ軍艦つぶ貝えんがわ

57 : 2021/09/27(月)21:02:16 ID:hdikVRDAa

栗だ、モンブラン軍艦を開発させろ！

58 : 2021/09/27(月)21:03:23 ID:suEi96XP0

締めは梅しそ巻き

59 : 2021/09/27(月)21:05:02 ID:259NJzK00

マグロ大量に食ったら困るのは
コースメインの完全個人店ね

大間のマグロとかふっかけられて入荷しているお店だと
在庫もあまりないし
本当に高いからコースでしか使いたくないのw

アラカルトはぼったくり値つけるから利益は出るけどマグロが在庫尽きると他の客に影響あるのw

62 : 2021/09/27(月)21:07:18 ID:RM/56JAr0

>>59
そうなんです。
回転寿司でも「マグロはない」は
言えないから赤字でも入れる

65 : 2021/09/27(月)21:09:12 ID:259NJzK00

>>62

でも有名超大手、100円チェーンはアホほど入れてるからなあ

非100円のとこは在庫切れ辛いだろうが
結局看板商品にするだけ在庫確保してるからなあ

61 : 2021/09/27(月)21:07:08 ID:hdikVRDAa

プロは〆にかんぴょう巻きを頼み、
山葵を塗りたくり涙巻きとして食う

64 : 2021/09/27(月)21:08:18 ID:hdikVRDAa

そもそも、白子が無いところは行かない主義でね

78 : 2021/09/27(月)21:15:55 ID:RM/56JAr0

>>64
今からですね

66 : 2021/09/27(月)21:10:31 ID:6ewY/W2G0

大将、はまちを頼む

67 : 2021/09/27(月)21:10:52 ID:hdikVRDAa

>>66

ハウマッチ！

69 : 2021/09/27(月)21:11:31 ID:QP/7oXFd0

エンガワ大好きなんのエンガワかは知らないけど

70 : 2021/09/27(月)21:12:03 ID:hdikVRDAa

>>69

エンガワは脂肪が多いからな
若い奴には人気だろう

72 : 2021/09/27(月)21:12:11 ID:SWoQdc2ld

光り物が好き

73 : 2021/09/27(月)21:12:37 ID:hdikVRDAa

小鰭が一番好きです

74 : 2021/09/27(月)21:12:46 ID:6GG+pFx+0

鮪なのか？ほんとにあれ

83 : 2021/09/27(月)21:18:34 ID:s7hqWwg80

>>74

カジキマグロっぽい時あるなまぁ鮪ではあるけど

87 : 2021/09/27(月)21:21:20 ID:RM/56JAr0

>>83
カジキはマグロではないよ

75 : 2021/09/27(月)21:13:11 ID:s7hqWwg80

回転寿司はソロで昼飯用だからウドンかラーメンと寿司2～3カンくって10分で出る

76 : 2021/09/27(月)21:14:06 ID:hdikVRDAa

>>75

くら寿司の500円ランチ頼んで帰ったことあるわ

77 : 2021/09/27(月)21:15:15 ID:tFJr7s9Vd

アカマンボウって高いのか

81 : 2021/09/27(月)21:17:15 ID:RM/56JAr0

>>77
足早いし、擬装は禁止された

80 : 2021/09/27(月)21:16:44 ID:hdikVRDAa

そもそも、寿司は腹を膨らます食べ物ではない
回らない寿司屋でいきなり、握りばっかり注文してみろ
笑われる

82 : 2021/09/27(月)21:17:52 ID:259NJzK00

>>80

全部握りで終わるコースってけっこうあるぞ

86 : 2021/09/27(月)21:19:26 ID:hdikVRDAa

>>82

飲まないなら、それもありか

84 : 2021/09/27(月)21:18:47 ID:Zu1K2ERL0

マグロって代替魚も含むのか？

88 : 2021/09/27(月)21:21:51 ID:RM/56JAr0

>>84
せいぜいビンナガ、明記すれば

89 : 2021/09/27(月)21:23:16 ID:hdikVRDAa

回転寿司なんか、アトラクションみたいなもんだろ
スタミナ太郎の寿司もなかなかだった…
まるでお団子を食っている気分になった

90 : 2021/09/27(月)21:24:39 ID:RM/56JAr0

>>89
子供にはバイキングなんだよな

91 : 2021/09/27(月)21:28:13 ID:uNnvzFoO0

マグロは寿司の基本だからな
まずマグロを頼むしマグロが不味い店には二度と行かない
だからマグロは利益少なくてもいい物を出す
昔から言われてる事だ

92 : 2021/09/27(月)21:29:52 ID:RM/56JAr0

>>91
君の正論でスレが止まりそうだw

95 : 2021/09/27(月)21:48:15 ID:Xm/LPYema

回転寿司ではサラダ軍艦しか食わない

96 : 2021/09/27(月)21:49:35 ID:RM/56JAr0

>>95
ありがとうございます。
鉄火巻きも端材処分なんでよかったら

97 : 2021/09/27(月)21:52:30 ID:hG0fBvv20

回らん寿司屋でマグロよく食うよ
解体ショー直後の
安くて旨くてもう回る寿司屋は行けねえ

98 : 2021/09/27(月)21:53:20 ID:LFJPvRLW0

回らずに自分で取りにいく方式にしたら値段下げられるのでは
あのシステムの導入だけで数千万円かかってると聞いた

100 : 2021/09/27(月)21:54:01 ID:RM/56JAr0

>>98
んーこの…

99 : 2021/09/27(月)21:53:36 ID:ykqWUwuJ0

大丈夫

そのために近大マグロが生まれた

101 : 2021/09/27(月)21:54:14 ID:ub74CJ9wM

饅頭怖い的な誘導じゃないの？
マグロの赤みそんなうまいか？

102 : 2021/09/27(月)21:55:38 ID:RM/56JAr0

>>101
ヘモグロビンの渋みは
禁断の旨み

引用元: 回転寿司、マグロだけ喰われたら赤字