食べ物2020年8月9日

鹿肉とか猪肉って美味しいの？

田舎美味しい強い牛肉クセ鹿肉猪肉

1 : 2020/08/07(金)13:07:38 ID:sL++o4Vl0

食べてみたい

2 : 2020/08/07(金)13:07:55 ID:mveWmkog0

ももんじやいけ

3 : 2020/08/07(金)13:08:00 ID:k0GNqpoBr

働こう（提案）

5 : 2020/08/07(金)13:08:15 ID:z+Oixhn9d

鹿目まとか？

6 : 2020/08/07(金)13:08:16 ID:+nhTWtC6a

くさそう

45 : 2020/08/07(金)13:15:25 ID:zCXvVhTm0

>>6

違うでそれは

7 : 2020/08/07(金)13:08:23 ID:/a0PY46xa

不味いぞ

8 : 2020/08/07(金)13:08:30 ID:Cq4A0NkK0

おいしいけど牛豚のほうがうまい

9 : 2020/08/07(金)13:09:01 ID:rwiYktRZ0

クセが強い

10 : 2020/08/07(金)13:09:19 ID:k7pozsEQp

独特なだけで別に美味くはない
普通の晩飯で出てきたら嫌

32 : 2020/08/07(金)13:13:13 ID:gpFknzB+a

>>10

田舎のこどおじ？

11 : 2020/08/07(金)13:09:23 ID:UeFnjVxQ0

エビの味がする

21 : 2020/08/07(金)13:11:40 ID:sL++o4Vl0

>>11

絶対嘘やん

12 : 2020/08/07(金)13:09:27 ID:Xpv9KquU0

罠猟してて鹿と猪をメインで取ってるけど
猪肉の方がうまい
スライサー有れば最高

30 : 2020/08/07(金)13:13:04 ID:mhRWH1FsM

>>12

冷凍状態でスライスするんか？

35 : 2020/08/07(金)13:13:50 ID:Xpv9KquU0

>>30

家庭用のスライサーだとチルドとかいうしゃりしゃりの状態でやる

13 : 2020/08/07(金)13:09:32 ID:J0ytfZk0a

スーパーにほとんど並んでない時点でわかるよね？

14 : 2020/08/07(金)13:10:11 ID:8e2IBQvSd

鹿は牛肉っぽくてうまい
猪はちょっと臭いけど好きな人は好き

15 : 2020/08/07(金)13:10:27 ID:NuUXUPhsa

水と空気が違うぜ

16 : 2020/08/07(金)13:10:36 ID:UiMvNbtdp

食ったことないけど臭い

17 : 2020/08/07(金)13:10:40 ID:BADBiwef0

鹿は美味しい赤身好きなら
猪はうーん

18 : 2020/08/07(金)13:10:43 ID:ek7LeBkH0

鹿は何度か食ったけどあんま美味いと思わんかったな
慣れの問題かもしらんけど

19 : 2020/08/07(金)13:10:56 ID:XYznkqaR0

猪肉はくさい
鹿肉はどうなん？
アナグマはうまいらしけどこれもらどうなんやろ

20 : 2020/08/07(金)13:11:23 ID:okUZKFjTd

食用家畜がどれだけ人が食べやすくなるよう管理されてるのかがわかる

24 : 2020/08/07(金)13:12:20 ID:XYznkqaR0

>>20

ほんまよな
わざわざジビエ食いに行くひと理解できんわ

22 : 2020/08/07(金)13:11:46 ID:mhRWH1FsM

鹿はまぁうまい
猪はちょっと癖がある

23 : 2020/08/07(金)13:12:02 ID:J7CJZSpFd

ワイは好きやわ

26 : 2020/08/07(金)13:12:24 ID:HP9GKRUta

季節はずしたらゴミらしいな

28 : 2020/08/07(金)13:12:38 ID:QslYdd11a

猪は豚っぽかった

29 : 2020/08/07(金)13:12:41 ID:uMl2m2+O0

きちんと処理してりゃ美味い

31 : 2020/08/07(金)13:13:08 ID:5ERkPtDSM

猪や鹿も家畜化して管理したら牛豚鶏みたいにうまくなるんやない？

33 : 2020/08/07(金)13:13:13 ID:MamJKfsH0

猪はめっちゃジューシーな豚肉

36 : 2020/08/07(金)13:14:07 ID:+c7VY5aEM

鹿は油の少ない牛って感じや
猪は臭みの強い豚

37 : 2020/08/07(金)13:14:16 ID:VVVnl/teM

猪はほぼ豚やな
美味いけど

38 : 2020/08/07(金)13:14:19 ID:5SHdPtIpd

ていうか猪って豚やろ生物的には
やっぱ食ってるものとかでそんな味変わるんか？

51 : 2020/08/07(金)13:16:42 ID:k7pozsEQp

>>38

食いもんもそうやし育成環境が段違いや

39 : 2020/08/07(金)13:14:50 ID:5ERkPtDSM

羊肉はマイナーだけと猪や鹿に比べたら食いやすい

59 : 2020/08/07(金)13:17:39 ID:BADBiwef0

>>39

日本やとなんでマイナーなんやろね
海外の偉いさん来る晩餐会やとよう使われるのに

40 : 2020/08/07(金)13:14:51 ID:eLk5v9Csr

多摩あたりで自足時給やっとるやつおったろ
あいつに聞け

41 : 2020/08/07(金)13:14:53 ID:woEdh+sod

ジモンは鴨、熊、鹿、猪、豚、鶏、牛の順番で美味い言うてた

42 : 2020/08/07(金)13:14:56 ID:+73EFLvQ0

猪は猟師がめっちゃ喜ぶって山賊ダイアリーで言ってたけど嘘なんか？鹿は飽きたみたいな

43 : 2020/08/07(金)13:14:58 ID:1NTAKz340

どんぐり食ってる猪はマジで美味い
鍋とかしたら脂も最高や

46 : 2020/08/07(金)13:16:00 ID:mhRWH1FsM

鴨すこ

47 : 2020/08/07(金)13:16:02 ID:ohN8Zl1sa

猪肉はなんとも言えない甘さがあった
鹿肉は実に淡白でクセがなくて食べやすい

49 : 2020/08/07(金)13:16:21 ID:2i4Qn2qZ0

猪は固いくさい毛が生えてる
特別うまいわけでもない

61 : 2020/08/07(金)13:17:54 ID:J7CJZSpFd

>>49

食い方わいるどすぎるわ

72 : 2020/08/07(金)13:19:28 ID:2i4Qn2qZ0

>>61

知らんわ
民宿泊まったときに食事で出てきただけやし
連れと苦笑いしてたわ

84 : 2020/08/07(金)13:21:03 ID:J7CJZSpFd

>>72

そうなんか
毛生えてるは酷いな
民宿って結構ええの出しそうやのにな

50 : 2020/08/07(金)13:16:32 ID:1NTAKz340

血抜きとかちゃんとしてると全然違うからな

52 : 2020/08/07(金)13:16:52 ID:mhRWH1FsM

熊肉は硬かったな

54 : 2020/08/07(金)13:17:02 ID:MA+Ce2gva

美味しいならもっと畜産盛んになってるだろうからそういうことやろ

55 : 2020/08/07(金)13:17:07 ID:5qOD2sQUa

まぁジビエはどうやっても食用に品種改良してる牛豚鶏よりは匂いあるからな
匂いがムリならダメや

56 : 2020/08/07(金)13:17:19 ID:gKmETbQg0

うまいジビエって食べたことないな
高いやつだと違うんやろか

70 : 2020/08/07(金)13:19:09 ID:ohN8Zl1sa

>>56

値段関係ないで
そら高い方がハズレ少ないとは思うけど

57 : 2020/08/07(金)13:17:23 ID:ohN8Zl1sa

飲み屋のおっさんが獲って鍋にしてくれた猪肉美味かったなあ

58 : 2020/08/07(金)13:17:30 ID:UNhEuvEx0

鹿肉、ワニ肉、イノシシ肉、熊肉ってどこに売ってるんや？
通販以外で
大きめの業務スーパーならあるんかな？
あとホールチーズも食ってみたいわ

60 : 2020/08/07(金)13:17:52 ID:CMGugNJ/a

猪食ったけどほとんど脂だった
あんなもんなのか

62 : 2020/08/07(金)13:18:16 ID:ESGH68yfd

イノシシたまに貰うけど赤から鍋に合いすぎて考えただけでよだれ出るレベル

64 : 2020/08/07(金)13:18:24 ID:WSkmQsJi0

猪肉はバラしたてだと全く臭くない
筋ばってて歯に挟まるのが難点なくらいでめちゃくちゃ美味い

78 : 2020/08/07(金)13:20:00 ID:aG3PMyip0

>>64

要は野生の豚やし豚食えば良くねって思ってしまう
イノシシに関しては

67 : 2020/08/07(金)13:18:54 ID:f8rvY3Hu0

鹿肉はたまにスーパーで売ってるけど臭すぎて食えんかった
獣の匂いってやばいな

68 : 2020/08/07(金)13:18:57 ID:qGLVcHh20

道の駅に行ったら売ってるぞ

73 : 2020/08/07(金)13:19:32 ID:BYvZuFfw0

シカさっぱり
クマはどぎつい脂だけどうまい

75 : 2020/08/07(金)13:19:59 ID:ohN8Zl1sa

>>73

クマ食ってみたいわ

77 : 2020/08/07(金)13:19:59 ID:k7pozsEQp

牛豚鶏食ってると人間って美味いもん食うための努力凄いなと思うわ

79 : 2020/08/07(金)13:20:24 ID:Xpv9KquU0

塊とかで持っていくと大抵嫌がられるけど、スライスしたりロースト、燻製してジビエですーって持っていくところっと変わって喜ばれる

89 : 2020/08/07(金)13:21:43 ID:0K0Xib9aa

>>79

あんまデカイと切り分けるのめんどくせぇからしゃーない

81 : 2020/08/07(金)13:20:29 ID:ZCN85SQi0

下処理キチンとして強めの味付けしないと無理

82 : 2020/08/07(金)13:20:35 ID:gOrK/SVv0

くさみがある

86 : 2020/08/07(金)13:21:14 ID:oeH6u9IWd

旨いよ
フェスとかで出店してたら、まず食うわ

87 : 2020/08/07(金)13:21:15 ID:S/x5mwdZ0

鹿は食った事ねーけど
猪は食ったことあるな
筋多くて硬い
熊もそうだった
食うために品種改良された鳥豚牛には敵わん

88 : 2020/08/07(金)13:21:33 ID:J/E5RnSa0

ぼたん鍋うまいで

90 : 2020/08/07(金)13:21:46 ID:9X0i7iSl0

一時期ベックスコーヒーで鹿肉のジビエフェアやってたから食べてみたかったんだけど、食べないうちに終わってしまった…

91 : 2020/08/07(金)13:21:50 ID:O0IIlHNL0

な基爆釣鹿は血抜きさえ迅速にやればステーキでも美味いぞ。

血抜き多少遅くなっても煮込みなら普通に食える

100 : 2020/08/07(金)13:22:54 ID:O0IIlHNL0

>>91

変なの付いてたわ

92 : 2020/08/07(金)13:21:59 ID:xouIlMAo0

たまに食うと美味い

93 : 2020/08/07(金)13:22:11 ID:okUZKFjTd

去年と今年は全国的に雪が少なかったから、猪がめっちゃ増えた

94 : 2020/08/07(金)13:22:27 ID:+otoTt570

鹿は旨いけど部位によっては草臭さがすごい

95 : 2020/08/07(金)13:22:31 ID:RAHC0fUud

寄生虫がわんさかおるぞ

102 : 2020/08/07(金)13:23:19 ID:2i4Qn2qZ0

>>95

生で食うやつは頭おかしい

131 : 2020/08/07(金)13:26:49 ID:gpFknzB+a

>>102

肝炎なるで

96 : 2020/08/07(金)13:22:35 ID:l3RmBUvp0

普通に美味いけど鳥豚牛の方が明らかに美味い

97 : 2020/08/07(金)13:22:39 ID:UNhEuvEx0

熊肉食ったら呪われそうで怖くて食えんわ

114 : 2020/08/07(金)13:24:53 ID:9X0i7iSl0

>>97

アイヌ以外に熊が神様の使い的な扱いの奴あったか？
まぁアイヌはクマ食べるけど

125 : 2020/08/07(金)13:25:51 ID:do03/1H4a

>>114

マタギもそうやないか？

103 : 2020/08/07(金)13:23:21 ID:BIQWo6+Fd

鹿はハズレ少ないけど猪はたまに肉にまで生ゴミの匂い移ってたりするハズレがあるで

104 : 2020/08/07(金)13:23:30 ID:OIu9beTSM

鹿は美味いで

105 : 2020/08/07(金)13:23:35 ID:3Zg0n4yjM

猪は2回食べたけどどっちも美味しかったな
まずい猪肉なんてあるのかね

111 : 2020/08/07(金)13:24:13 ID:BIQWo6+Fd

>>105

雑食性だから餌の傾向でだいぶ変わるんや

106 : 2020/08/07(金)13:23:37 ID:2MVLbVoo0

新鮮なイノシシはめちゃうまい
全然脂っぽくもないし焼肉で食べたら最高

107 : 2020/08/07(金)13:23:43 ID:J7CJZSpFd

たまに鹿肉イキって生で食ってるやつおるけどあれ下手したら肝炎伝染るやろ草

109 : 2020/08/07(金)13:23:58 ID:vDk9zDmX0

鹿食べたことないけど羊より美味いんか？

115 : 2020/08/07(金)13:24:54 ID:J7CJZSpFd

>>109

どっちもそれぞれ美味いわ
でも子羊みたいな柔らかさと優しい味はなかなかない