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1 : 2024/01/09(火)12:40:42 ID:O+hgi2TV0
幸福なのはどっちだ?
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2 : 2024/01/09(火)12:42:00 ID:fXPS93vf0
殿様とか毒見役多くて殿様のところに飯がくるころには冷めてるしな
やっぱ現代よ

 

3 : 2024/01/09(火)12:42:01 ID:MoguV5Kc0
城まで魚持ってくと大体腐るから魚は高級品

 

4 : 2024/01/09(火)12:42:42 ID:O+hgi2TV0
>>3
マジか

 

5 : 2024/01/09(火)12:43:25 ID:O+hgi2TV0
殿様が現代庶民に勝ってるの女だけ?

 

7 : 2024/01/09(火)12:44:35 ID:avj6VesHH
権力が調味料

 

8 : 2024/01/09(火)12:45:45 ID:RsZ4Trgw0
娯楽事情が気になるよな
昔こそボードゲームが普及するべきだったのに花札ぐらいだもんなあ

 

11 : 2024/01/09(火)12:46:31 ID:uCoRReJCd
>>8
将棋あるやん

 

10 : 2024/01/09(火)12:46:25 ID:tPTqvZgpd
武士は肉食禁止を律儀に守ってたけど、庶民は色々誤魔化して食ってたから庶民の方がいいもの食ってた

 

12 : 2024/01/09(火)12:49:13 ID:Vc63EGM70
あいつらの食事よりもたぶん冷凍チャーハンの方が美味いぞ

 

14 : 2024/01/09(火)12:50:19 ID:O+hgi2TV0
>>12
マ?

 

15 : 2024/01/09(火)12:52:00 ID:6Q1POOrp0
うま味調味料ドバドバの現代の飯が旨くないはずがない
中世における胡椒並みにチートな調味料だぞ

 

16 : 2024/01/09(火)12:52:09 ID:Vc63EGM70
江戸時代の食事を再現しました!みたいなので使われる食材は現代の品種改良を経てるわけで
実物はもっと貧相だったはずだよ

 

18 : 2024/01/09(火)12:54:14 ID:uCoRReJCd
>>16
味が美味くなったの米くらいじゃね

 

17 : 2024/01/09(火)12:53:32 ID:km1RWff90
落語の目黒のサンマとか聞く感じだと大名の食は貧相みたいね

 

44 : 2024/01/09(火)16:03:52 ID:nn83z5ZL0
>>17
記録に残ってる徳川歴代将軍のメニュー見ると本当に毎日蒸した魚食ってたりする。
どうやら魚の油は体に悪いと思われていたらしい。
正直、毎日毎食こんなメニューじゃ長生き出来んだろってメニューだった。

 

20 : 2024/01/09(火)12:55:05 ID:xIhhz33A0
一食食ったらイヤになるレベル

 

21 : 2024/01/09(火)12:55:31 ID:uCoRReJCd
下級武士はわりとマジの貧乏ではある

 

22 : 2024/01/09(火)12:56:02 ID:6zrio95g0
将軍とかなら話は変わってくるんだろうな

 

45 : 2024/01/09(火)16:04:17 ID:nn83z5ZL0
>>22
むしろ将軍の食事が悲惨なんだよ

 

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23 : 2024/01/09(火)12:56:43 ID:xIhhz33A0
昭和と比較してもめちゃくちゃ美味く
なったのに
江戸時代にタイムスリップしたら地獄

 

24 : 2024/01/09(火)12:57:04 ID:ag2xCTN8r
将軍レベルでも現代庶民の方が美味いの食べてる

 

25 : 2024/01/09(火)12:57:34 ID:xIhhz33A0
将軍だって大好きな豚肉がたまにしか
食えなかった

 

47 : 2024/01/09(火)16:05:41 ID:nn83z5ZL0
>>25
なお、引退後は豚肉結構食えたらしい。そら当時としては長生きするわな

 

26 : 2024/01/09(火)12:59:02 ID:xIhhz33A0
腹を満たすだけ
それも満腹は食えない

 

27 : 2024/01/09(火)13:00:48 ID:rx4dLPKF0
鮭弁当がすごい高級品?だった
みたいな逸話を聞いたことがある

 

28 : 2024/01/09(火)13:01:02 ID:kRXBvYLo0
野菜の種類が全然違うからな
芋っつったら里芋系だし
葉物はほぼ小松菜等アブラナ系だし

 

29 : 2024/01/09(火)13:01:19 ID:RsZ4Trgw0
現代に当たり前にある野菜とか外国から持って来たもん多いよな

 

31 : 2024/01/09(火)13:22:14 ID:FCrxhi+X0
大名の飯はよく言えばお上品な和食
悪く言えば淡白に過ぎる味付け

 

32 : 2024/01/09(火)14:05:08 ID:iHLaeFL90
江戸時代の殿様の食事が現代のラーメンに勝てるイメージがわかんw

 

33 : 2024/01/09(火)14:05:51 ID:WOhIaU180
薄味だったらしいな
マックとか吉野家の牛丼のが美味そう

 

34 : 2024/01/09(火)14:10:11 ID:lW7UQdDo0
うどんとかは今と大差なさそう

 

48 : 2024/01/09(火)16:08:17 ID:nn83z5ZL0
>>34
実は関東には昆布が殆んど入って来なかった。関東のうどんの汁が濃い色なのは昆布出汁が無かったので醤油のグルタミン酸を旨味をだしていたから。

 

35 : 2024/01/09(火)14:11:30 ID:gKRBUE8i0
江戸時代どころか60年くらい前でも上級が今の安物より不味いもん食ってたと思うわ

 

36 : 2024/01/09(火)14:12:18 ID:gnJ+eHvP0
今より野菜とかもえぐみやうまみやあくが多いより野生種に近い物だったろうしどうだろうな

 

40 : 2024/01/09(火)15:05:10 ID:NgE8HV4c0
そもそも昔って砂糖なくね?

 

42 : 2024/01/09(火)15:15:48 ID:fOqRUNF70
殿様はオール和食で秋刀魚とかショボい魚は食えず鯛とか高級魚縛り
他人が食ったあとの食いかけの飯のみ
拷問じゃん

 

49 : 2024/01/09(火)16:09:36 ID:nn83z5ZL0
>>42
しかも冷えきってるんやぞ。

 

引用元: 江戸時代の殿様とか大名の食事と現代の庶民の食事、どっちがうまいんだ?

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