チャーハンて別にパラパラじゃなくても美味しいよね

2023年12月20日 2023年12月19日

1 : 2023/12/07(木)10:21:45 ID:eD25hAPU0

お前らがパラパラに拘ってるのが理解できない

3 : 2023/12/07(木)10:23:11 ID:b80ehduRd

ピラフくらいしっとりしてていい

4 : 2023/12/07(木)10:23:31 ID:a5a29zdg0

ベチャベチャはまずい

5 : 2023/12/07(木)10:23:59 ID:2fPQqZfn0

納豆かけるといいよ

6 : 2023/12/07(木)10:24:51 ID:YIzkDRvD0

TKGチャーハンを美味しく作れたら1人前
卵先入れチャーハンなんて誰でも美味く作れる

7 : 2023/12/07(木)10:25:11 ID:sFVPOBDa0

美味しん坊の影響力がデカ過ぎた

8 : 2023/12/07(木)10:25:27 ID:vrravnCa0

前にパラパラチャーハンの歴史やってたな

9 : 2023/12/07(木)10:25:33 ID:41E85FDA0

いい感じに油まとったしっとりもいいね

10 : 2023/12/07(木)10:25:56 ID:psi1rPyC0

そもそもパラパラというのがよう分からんが
作りたてが一番美味い

11 : 2023/12/07(木)10:26:07 ID:XfG061KDH

パラパラはいいがパサパサは無理
卵先に混ぜるやつ油足りないやつノロノロしてるやつはパサパサになる

12 : 2023/12/07(木)10:26:24 ID:eD25hAPU0

噛めばどうせぐちゃぐちゃだし

13 : 2023/12/07(木)10:27:09 ID:23IzTuKn0

パサパサとパラパラの違いが分かってない奴が多い
vipperが作ってるのはパサパサ

15 : 2023/12/07(木)10:28:18 ID:5x/nrW12r

パラパラチャーハンの是非は置いといて水分を含んだチャーハンを全部ベチャベチャと表現するのは単にお前の調理が下手なだけだろと思う
ちゃんとした手順を踏めば水分を保ったままべたつかないしっとりしたチャーハンが作れる

16 : 2023/12/07(木)10:28:51 ID:A6aQcgXh0

炒飯をおかずに白飯食う人もいるくらいだし美味しければいいかな

17 : 2023/12/07(木)10:29:58 ID:Oxs9FSRWd

油と醤油の味がしっかりするやつがいいから
どうしたってパラパラにはならない

18 : 2023/12/07(木)10:30:36 ID:LOxZQ8iQ0

ベチャベチャチャーハン←マズい

パラパラチャーハン←ウマい

パサパサチャーハン←マズい

水分量多い順でこういう事だろパサパサは論外としてベチャベチャの食うならハナからピラフでいいわけで

19 : 2023/12/07(木)10:34:12 ID:A6aQcgXh0

>>18

ベチャベチャピラフも大概だと思うぞ
リゾットくらいにしとけ

20 : 2023/12/07(木)10:34:40 ID:Kf+4MU0T0

ベチャベチャだと味にムラができるやん

22 : 2023/12/07(木)10:34:57 ID:WbSCyxj10

味がよければ拘りはない

23 : 2023/12/07(木)10:36:00 ID:K1DRfxuJ0

馬鹿「火力が大事」

24 : 2023/12/07(木)10:36:17 ID:XfG061KDH

塩が味付けの基本なのわかってない奴はマズい

25 : 2023/12/07(木)10:38:21 ID:a4qbiyEL0

俺はチャーハンの美味さはフワフワだと思う
味ついた米なら炊き込みご飯でもいいわけ
口に入れた時のあのフワフワ感はチャーハンの特徴

28 : 2023/12/07(木)10:41:08 ID:XJScCLL60

お店だと1分くらいで作るよね
あれは高火力だからなんだよ
家で10分もコネコネして美味いのが作れる訳がない

30 : 2023/12/07(木)10:42:29 ID:XfG061KDH

>>28

早く作るために火力が必要なだけ
10分って煮物でも作ってるのか？
家庭でも4分でできるわ

34 : 2023/12/07(木)10:43:54 ID:egXEev060

>>30

家でパサパサ焼飯作ってそうw

33 : 2023/12/07(木)10:43:38 ID:41E85FDA0

べちゃべちゃチャーハンって出会ったことないな

35 : 2023/12/07(木)10:44:11 ID:a4qbiyEL0

中華って安いじゃん？
だから薄利多売しないと儲け出ないんよ

37 : 2023/12/07(木)10:49:01 ID:Oh9FAUum0

具を色々入れようとするとどうしても時間かかる

38 : 2023/12/07(木)10:50:40 ID:XfG061KDH

>>37

ネギ、ナルト、エビ、チャーシュー（全部入れるわけじゃない）
以外に具なんてあるのか

40 : 2023/12/07(木)10:54:09 ID:eJk+ClpBd

パサパサの奴は最後に料理酒鍋肌に当てて蒸気入れてあげると香りもついてパサパサも解消されるぞ

42 : 2023/12/07(木)10:56:07 ID:XfG061KDH

>>40

酒大切

45 : 2023/12/07(木)11:01:28 ID:iiG8e/3K0

バスマティライスで作ったらいいんじゃないの

48 : 2023/12/07(木)11:05:40 ID:a4qbiyEL0

チャーハンはコロコロチャーシュー卵ネギがいい

49 : 2023/12/07(木)11:06:37 ID:Z7rcXCwv0

別に味が良ければパラパラじゃなくても可

50 : 2023/12/07(木)11:07:17 ID:a4qbiyEL0

味は塩で決めろ
醤油は香りだけ

51 : 2023/12/07(木)11:11:16 ID:XfG061KDH

>>50

醤油で味つけようとするのは駄目だよね
チャーシューは味付でもある
チャーシュー入れない時はすき焼きのたれをほんの少し入れてる

53 : 2023/12/07(木)11:16:13 ID:a4qbiyEL0

>>51

ウチの嫁がそうなんだが醤油入れる料理は醤油で味決めようとするんだわ
醤油も使うし塩も使えよな

54 : 2023/12/07(木)11:23:21 ID:ET8YcnWy0

>>53

早死しそう

55 : 2023/12/07(木)11:25:01 ID:a4qbiyEL0

>>54

そういうことか！

57 : 2023/12/07(木)11:28:50 ID:sBwcoxTxd

それよりタマゴをふわふわにしろ

引用元: チャーハンて別にパラパラじゃなくても美味しいよね