水に味噌を溶かして具を入れても味噌汁にはならない←これいつ気づいた？

ただの味噌の味がするクソまずい水にしかならい

>>1

松屋のことか？

それはダシを入れてないからや

水じゃなくてお湯ね

おだし☺

ウチのオカンずっとこれや
ダシ知らんまま

>>5

出汁入り味噌に詰め替えとけ、

そう！味噌汁の旨さの中心は出汁だったんだよ

とりあえず茅乃舎の出汁入れとけ

だし入り味噌とかご存じない？

>>8
スーパーに売ってる？

>>9

コンビニにも売っとるで😰

>>26
コンビニは高い😂

松屋の味噌汁かな

今はほとんどダシ入りちゃうんか？

本ダシ入れるだけでそんなに変わるか？

>>13

ためしてみな
まずいぞだしがない味噌汁

液体味噌でええやろ

給食食べた時
ワイんちはなんかおかしいと気付いたよ

だしを何倍にも引き上げるのがミソや
味噌だけにな

>>16

ミソを目立たせるための出汁につかわれたのが出汁や
出汁にだけにな

麺つゆでいいぞ

うそやろ？

普段「ダシの味がぁ～w」とか豪語してる自称グルメのクソ親父が在宅で時間あるからって自分で料理するときは味噌汁にダシ取ってなくて草

アサリ入れて「それでダシでてるんだからいいだろ」って

ほんま味の違いなんてわかんねーゴミw

>>19

これがホントのすまし汁
な～んちゃって

スーパーとかメインで売ってるのだし入り味噌だぞ
こだわりなきゃだしないのとかまず買わない

こういうずぼらなオカンは
安いしだし入り味噌つこうとるやろ😰

アサリはダシ出るけど昆布一切れ入れるともっと美味い

塩だけでお吸い物はできるんか？

>>25

食塩水ができるぞ

かまぼこ入れたらダシとってる事にならんかな

>>28

ダシっぽくはなるで

ちゃんとしたダシ取ってる奴とかおるんかイマドキ？

>>29

昆布やかつおぶしからってことか？

>>38

せや
ワイは昔いりこ入れてたけど今は本ダシやわ

うま調ドババしてもあかんか？

松屋かな

自分でテキトーに作ったときに分かったわ

煮干しそのまま放置で食わせてくる家庭あってガチでビビったん

>>37

むしろ有能なのでは？

適当に買っても出汁入りに当たるやろ

でもさぁ豚汁って出汁必要か？
豚肉と山程の野菜を鬼のように煮込めば良くないか？

>>41

なんか物足りん味になる

適当に野菜を煮ただけで味がでる
味噌だけだとほんとうに味気ない

逆にダシ入り味噌を他の味噌料理に使うとどうなるんや？

>>46

ちゃんちゃん焼きとかか？

>>51

そういう料理もあるんか
ってことは普通の味噌料理にはあんま向かないんやな

学校の調理実習のときやな

あさり茹でて塩と酒だけで味付けした汁すき

山車入れたらどうなるん？

>>54

入るんか？

おすすめの出汁教えろよ
グルタミンの味しかしないやつは嫌だ

>>55

ミタスとかミックじゃね味の素の上位互換的なやつ

今時の味噌って出汁入りじゃない？
そら最初からいりこだしでもとった方が美味しいけど

だし入りみそは？

味噌カツの味噌には味醂が必須

ダシの代わりに余った納豆のタレ入れてもそれなりに美味いで
あれほぼダシやから

インスタントとか出汁入り味噌が楽チンて充分満足やで

某とんかつやのレシピ
昆布とだしの素としじみ

あごだしってどうなん？
煮干しみたいなもん？

>>71

うどんのイメージやわ
味噌汁でなく

だし入り味噌でええやろ
会社の食堂がお袋の味まんまで草生えましたよ

親の作り方見てたら自然と分かるやろ
親に何教わってきたんや

門倉のあごだし

かつおだしパックぶち込んでから味噌入れる完成や

火にかけんのかーい👋😆

実際昔の人間ってよく出汁とか思いついたな

なんで老人ってほんだしや味の素あそこまで嫌ってるんや
昔なにかに洗脳でもされたのかってくらい目の敵にしてるわ

>>88

おるねそういう人
未だにコーラは骨が溶けるとか言ってくるバカおるし

ダシの素材組み替えて味噌汁作ると飽きなくてええで
だしの素使うと味噌の量減らさないとしょっぱくなるから味噌の味せんなるわ

出汁入り味噌でええやん

お出汁パックっていうティーバッグみたいなの売ってるからそれ使えばだいぶ味変わるで

スレの流れ見る限りこれマジなん？

>>95

マジやで

「旨味」とか知ってる？笑笑

出汁ってほんと偉大

今スレタイで知ったわ
お湯にお味噌溶かしたら味噌汁になるもんやと思っとった
ワイ自分でお味噌汁なんか作らんもんな

ぼく「鶏ガラとバター」

出汁のとり方って中学の家庭科でやらなかったっけ

ワカメなんて味しないだろって思うけど
入れると香りが強いからたかが味噌汁でもだいぶ変わる

だしの素系で嫌なのは甘いことやな
けど楽もしたいから粉末の煮干し使ってるわ

元板前やけどほとんどの店はガッツリ本だし使ってるぞ
夜とかはそりゃ引いた出汁使うけどな

出汁入り味噌は味噌汁にしか使えんし何か適当に作ってありそうで嫌
いりこで出汁とるかめんどくさいときはほんだしやわ

適当に煮干し粉入れてるだけなんやが
いかんか？

アル中カラカラみたいにおばあちゃんの味の素を大量に入れて味噌汁作るよね

前しいたけで出汁とってみそ汁したらうまかった

うちのジッジ「煮立った状態でよそらないと嫌や」
おかげで2日目の味噌汁はグチャグチャになるから飲みたくない

めんどい時は味噌汁にもだしの素使うけど野菜たっぷり入れてごった煮系にする

化学調味料ってワードがそもそもおかしいやろ
みりんのこと化学調味料っていわんやん
ググって知ったんやが昔NHKの料理番組で味の素だすとき商標名いえんから化学調味料っていうたらしいな
そういうもののジャンルがなかったからってだけで今までこの扱いうけてるの普通にかわいそう
ただの発酵したサトウキビやぞ！

>>125

無添とか某ラーメン屋の社長とか今でも化学調味料（味の素）を暗に叩いてるけどそれが集客力に繋がるアホな消費者が一番悪い

作って初めて気づくよな
出汁ないとアカンことと出汁入り味噌だと出汁足らんことに

別に料理得意とかじゃなくお手軽だからみんな知ってるだけじゃないの
余った野菜煮てだし入り味噌入れるだけやし
＋とき卵コショウ入れると簡単お手軽でうまいで

まさかワカメを最初から入れて作るニキはおらんよな？

ワイのマッマや、すまんな

>>131

増えるわかめしか使わん

>>138

ワイのマッマは作るときからわかめちゃん入れよるから飲むときにはドロドロやねん

水で戻して後乗せが正義よな

>>152

いや、出来上がりにパラっと振って一分間放置や