食べ物2020年8月17日

目玉焼きとかいう見た目とイメージとは裏腹に難易度が高すぎる料理

イメージ料理高すぎタイミング綺麗難易度目玉焼き

1 : 2020/08/16(日)02:34:04 ID:3CcvCpxLp

いまだに綺麗に作れたことがない

2 : 2020/08/16(日)02:34:59 ID:3CcvCpxLp

火加減水の量油の量蓋をする取るタイミング
どれもパーフェクトでなければ成立しない

5 : 2020/08/16(日)02:36:28 ID:3CcvCpxLp

裏を見るためにちょっと上げてみて形が崩れた時の絶望感は異常

7 : 2020/08/16(日)02:37:19 ID:FmpdJpvd0

目玉焼きに難易度も糞もない
卵焼きならわかる

11 : 2020/08/16(日)02:37:53 ID:3CcvCpxLp

>>7
卵焼きの方が簡単やろ
作ったことないこどおじか？

63 : 2020/08/16(日)02:49:20 ID:8fXeVzzS0

>>11

マジかこいつ

8 : 2020/08/16(日)02:37:20 ID:6lo+r47W0

半熟でも普通に作れるやろ

10 : 2020/08/16(日)02:37:37 ID:3QAI4M4B0

弱火で放っといたら自然に出来るやろ
途中でイジるからアカンねん

12 : 2020/08/16(日)02:37:57 ID:jqjTwf+B0

変にいじくるからやん
裏みんでも端の方見れば焼き加減わかるぞ

15 : 2020/08/16(日)02:38:50 ID:3CcvCpxLp

>>12

それで判断して気づけばあら完熟

14 : 2020/08/16(日)02:38:42 ID:5qIMXr+C0

焼く前に卵をザルにあけるんや

17 : 2020/08/16(日)02:39:31 ID:3CcvCpxLp

しかもハムエッグしようものなら難易度が5倍くらいになる
あれはもはやシェフの料理や

18 : 2020/08/16(日)02:39:53 ID:g9EPXczZa

はしっこはあまり薄くしない方が良い

26 : 2020/08/16(日)02:40:41 ID:3CcvCpxLp

>>18

そんなの卵の気分次第やん

19 : 2020/08/16(日)02:39:55 ID:5qIMXr+C0

ザルにあけると水分多いところが流れていく
その後熱くしたフライパンに油引いてザルからたまごをうつす

21 : 2020/08/16(日)02:39:58 ID:iH8o2AEvd

完熟と半熟、塩と醤油で揉めるやつ

38 : 2020/08/16(日)02:44:23 ID:3CcvCpxLp

>>21
ちなみに半熟醤油な
それ以外はガイガイ

22 : 2020/08/16(日)02:40:15 ID:3CcvCpxLp

そもそも蓋いるの？
水いるの？

23 : 2020/08/16(日)02:40:29 ID:6lo+r47W0

>>22

えぇ…

31 : 2020/08/16(日)02:42:12 ID:3CcvCpxLp

>>23
いるのか聞いてるんやけど

33 : 2020/08/16(日)02:42:25 ID:6lo+r47W0

>>31

いるやろ

24 : 2020/08/16(日)02:40:35 ID:rL1LGUi/0

水入れて蓋すること覚えてから簡単レシピ入りしたわ

25 : 2020/08/16(日)02:40:38 ID:5qIMXr+C0

その後弱火にしてじっくり好みの焼き加減になるまで我慢や
蓋はいらん

27 : 2020/08/16(日)02:41:09 ID:0Tcwya9J0

わかる
卵焼きの方が簡単

28 : 2020/08/16(日)02:41:44 ID:3CcvCpxLp

ラフに目玉焼き作りたいのにザル使って洗い物増やしたくない

66 : 2020/08/16(日)02:49:56 ID:v+k1w5gZ0

>>28

そういうところやとおもうで
向上心0やんネタなんかもしれんけどな

72 : 2020/08/16(日)02:51:01 ID:3CcvCpxLp

>>66
目玉焼き作るためにざる使う奴なんてシェフ以外いないだろ
そもそもざる使うなんて初めて知ったし

75 : 2020/08/16(日)02:51:31 ID:v+k1w5gZ0

>>72

使うでさっと洗うだけやん

93 : 2020/08/16(日)02:55:11 ID:3CcvCpxLp

>>75

今度調子いい時使ってみるわ
ザルと言っても色々あるがプラスチックのやつでええか？

29 : 2020/08/16(日)02:42:01 ID:sMbrZj2B0

蓋の裏に水ちょろっと垂らして弱火で蓋するだけやん

30 : 2020/08/16(日)02:42:06 ID:iH8o2AEvd

というかどれが正解なのかわからん

32 : 2020/08/16(日)02:42:17 ID:MUsj1/12a

水入れて蓋して蒸すんや

34 : 2020/08/16(日)02:42:36 ID:LKQgnttqp

蓋も水も要らないという事実
ただし弱火でほんまにゆっくりやることや
半熟にもなる

35 : 2020/08/16(日)02:43:03 ID:oWR4dQ5J0

水入れて蓋するやり方で作ってるけど
これじゃないと思いながら食ってるわ

36 : 2020/08/16(日)02:43:18 ID:3CcvCpxLp

いやどっちや
蓋も水もいらない民湧いとるがな

37 : 2020/08/16(日)02:44:03 ID:PgKrlgoE0

両面焼き好きだから苦労しない

39 : 2020/08/16(日)02:44:38 ID:jv6aLe890

鉄のフライパンでやれ

43 : 2020/08/16(日)02:45:14 ID:3CcvCpxLp

>>39
鉄じゃねーフライパンってなんだよ

56 : 2020/08/16(日)02:47:52 ID:PgKrlgoE0

>>43

テフロン加工じゃない奴

61 : 2020/08/16(日)02:49:08 ID:3CcvCpxLp

>>56

目玉焼きのためにそんな使い勝手悪そうなもの買わないやろ

40 : 2020/08/16(日)02:44:39 ID:AAQgc0A+0

黄身が白くなってる目玉焼きは嫌いや

42 : 2020/08/16(日)02:44:45 ID:JUo7lIfC0

落とし卵は難しかった

45 : 2020/08/16(日)02:45:22 ID:MUsj1/12a

水入れて蓋したほうが早くできる
水も蓋もないほうは時間かかるけど水っぽくならんってことじゃないの

50 : 2020/08/16(日)02:46:39 ID:3CcvCpxLp

>>45
なるほど
目玉焼きの味の違いについて気にしたことがない人生やった

48 : 2020/08/16(日)02:46:18 ID:VTdvrIzv0

美味いよなあ

52 : 2020/08/16(日)02:47:34 ID:YrwvCU8q0

水ちょっと入れて蓋して1、2分で完璧やんけ

53 : 2020/08/16(日)02:47:39 ID:/VX9oStf0

理想が高いんやろ

55 : 2020/08/16(日)02:47:52 ID:5njeIK9dd

ガパオライスとかに乗ってる縁がカリカリした目玉焼き美味い

58 : 2020/08/16(日)02:48:41 ID:uqStLeBWM

フタの存在を知ったら楽勝やろ

60 : 2020/08/16(日)02:48:48 ID:M+wWbBGoM

余熱で焼け

62 : 2020/08/16(日)02:49:11 ID:TRI4ymD30

ターンオーバーしないと黄身が半熟すぎて不安になる

77 : 2020/08/16(日)02:51:57 ID:Uw2od2aIa

>>62

卵って生で食えるんやからドーンと行こうや

64 : 2020/08/16(日)02:49:32 ID:YrwvCU8q0

蓋なかったらアルミホイル使えばええしな

65 : 2020/08/16(日)02:49:48 ID:3CcvCpxLp

正直蓋洗うのってめんどくさいよな
そもそも蓋って使った後置くの難しすぎるし

69 : 2020/08/16(日)02:50:19 ID:5njeIK9dd

>>65

自立する蓋買え

67 : 2020/08/16(日)02:50:07 ID:wtK3PZ6i0

ギリギリ半熟以外は失敗

68 : 2020/08/16(日)02:50:15 ID:+rB3Uy3jd

うちの息子でも半熟目玉焼きくらい自分で作るのにな

71 : 2020/08/16(日)02:50:26 ID:vI6EEd700

ちょっとはやめに冷蔵庫からだせ

76 : 2020/08/16(日)02:51:57 ID:LfSCHkrWp

両面焼きをマスターしてから俺の朝に革命が起きたよ

79 : 2020/08/16(日)02:52:29 ID:b24F4ZBn0

いやフタはせえ

80 : 2020/08/16(日)02:52:38 ID:Pr9tshMq0

どうせぐしゃぐしゃにして味の素と醤油とソーセージでガツガツいくんやから気にするな
焼きすぎんければええわ

81 : 2020/08/16(日)02:52:42 ID:c9oXTjbW0

油たっぷりのやつはフライドエッグやね

84 : 2020/08/16(日)02:53:29 ID:X3Ahchkmd

いや簡単すぎやろ
だし巻き玉子のがめんどい

86 : 2020/08/16(日)02:54:11 ID:3CcvCpxLp

>>84
だし巻き卵の方が簡単やろ

91 : 2020/08/16(日)02:54:50 ID:X3Ahchkmd

>>86

手間が全然ちゃうけどお前の目玉焼きどんだけ凝ってるんだよ

96 : 2020/08/16(日)02:56:11 ID:3CcvCpxLp

>>91

目玉焼きは待ってる時間との戦いやん
だし巻き卵は普通に流し込んでひっくり返す繰り返すだけやし

100 : 2020/08/16(日)02:57:17 ID:X3Ahchkmd

>>96

待ってる時間との戦い…？
なんかすまんなもう返信せんでええよ

87 : 2020/08/16(日)02:54:16 ID:3WqTcF1Pa

水は要らない
蓋だけでええ

88 : 2020/08/16(日)02:54:24 ID:qgYPUB/00

ミスって黄身が崩れて皿に広がって行くの悲しい

94 : 2020/08/16(日)02:55:35 ID:Uw2od2aIa

だし巻き綺麗に固めるのムズいわな

95 : 2020/08/16(日)02:56:08 ID:Na8PLTFZr

目玉焼きで苦労してたら何も作れなくね野菜炒めぐらいでしょ作れるの

99 : 2020/08/16(日)02:57:04 ID:3CcvCpxLp

>>95
アクアパッツァとチャーハンが得意料理やけど

112 : 2020/08/16(日)03:01:02 ID:DUOuXfcb0

>>99

最近youtubeでアクアパッツァの作り方見たクチやな
見ただけじゃ作れんで

98 : 2020/08/16(日)02:56:59 ID:Srfxs2Rl0

中国のドラマで目玉焼き作ってたんやけどわざと黄身を潰してたのが衝撃だった

101 : 2020/08/16(日)02:57:25 ID:9p1VULOL0

蒸したほうが綺麗にできるで

104 : 2020/08/16(日)02:58:44 ID:3CcvCpxLp

>>101
蒸すのは水っぽくなってまずいぞ

102 : 2020/08/16(日)02:58:35 ID:x7MEcbkR0

半熟より7割くらい固まってるのが好き

103 : 2020/08/16(日)02:58:41 ID:tQx7GHCea

中華鍋だと作りやすい

105 : 2020/08/16(日)02:59:01 ID:lUnzTh1B0

焼き型使えばええやん

106 : 2020/08/16(日)02:59:10 ID:oWR4dQ5J0

蓋と水だと白身がいい感じにこげないんや

108 : 2020/08/16(日)02:59:56 ID:uSJyBwNG0

>>106

それだと黄身が白くなって綺麗じゃない

107 : 2020/08/16(日)02:59:41 ID:EsYomR7G0

フライパン新調したら自由自在に作れるようになったわ

109 : 2020/08/16(日)03:00:12 ID:9p1VULOL0

目玉焼きより焦げ目ないオムレツのが難しいぞ

113 : 2020/08/16(日)03:01:11 ID:3CcvCpxLp

>>109
その方が簡単やろ
中トロトロで作れるで

110 : 2020/08/16(日)03:00:33 ID:3CcvCpxLp

真剣にだし巻き卵の方が難しいって言ってる奴料理したことあるんか？絶対目玉焼きの方が難しいやん

116 : 2020/08/16(日)03:02:05 ID:/8yNpwSI0

>>110

目玉焼きはバカでも作れるけどだし巻き綺麗に作るのは慣れが必要

117 : 2020/08/16(日)03:03:05 ID:3CcvCpxLp

>>116
だし巻きなんて一回作れば余裕
目玉焼きはクオリティの差が毎回激しい

111 : 2020/08/16(日)03:00:41 ID:TleFY0+H0

目玉焼きはカリカリの白身がメインやって誰か言うてた

114 : 2020/08/16(日)03:01:38 ID:gGBrDpDV0

目玉焼きは火加減だけ気をつけとけば簡単だろ

118 : 2020/08/16(日)03:03:38 ID:qSCrbVf4M

ペペロンチーノが難しい

119 : 2020/08/16(日)03:04:08 ID:tu5fill10

水なし蓋して
中火3分弱火3分で
ワイのすきな固めの黄身の目玉焼き完成やで

121 : 2020/08/16(日)03:05:49 ID:fmDk6RZc0

目玉焼きとか簡単やわ
味付け後回しに出来るし一定以上ミスりようもない

122 : 2020/08/16(日)03:06:35 ID:g9EPXczZa

ダイソーの目玉焼き専用フライパンを使うとええで

123 : 2020/08/16(日)03:06:49 ID:Q39KsueO0

目玉焼きってわざわざ作るか？
作るなら玉子焼きやろ

127 : 2020/08/16(日)03:09:14 ID:ek/dfzkiM

>>123

焼きそば作ってその上に乗せる

124 : 2020/08/16(日)03:06:50 ID:pWZ6E2Lj0

鉄パンやとひっついてしゃーない

引用元: 目玉焼きとかいう見た目とイメージとは裏腹に難易度が高すぎる料理