生肉って美味しいんか？？

2018年6月14日 2019年11月28日

1: 名無しさん＠おーぷん 2018/06/02(土)23:40:22 ID:s1w

牛の生肉食べてみたいンゴロ

2: 名無しさん＠おーぷん 2018/06/02(土)23:40:47 ID:cIT

肉の刺身とかオシャレだよな食べて見たいわ

3: 名無しさん＠おーぷん 2018/06/02(土)23:40:53 ID:c4b

うまいから食べて

7: 名無しさん＠おーぷん 2018/06/02(土)23:41:16 ID:s1w

>>3

どこでくえるんや

9: 名無しさん＠おーぷん 2018/06/02(土)23:42:09 ID:c4b

>>7

どっかあるやろ
色んな刺身あるで

10: 名無しさん＠おーぷん 2018/06/02(土)23:42:33 ID:s1w

>>9

日本で食えるんか？

13: 名無しさん＠おーぷん 2018/06/02(土)23:43:15 ID:c4b

>>10

そらもちろん

5: 名無しさん＠おーぷん 2018/06/02(土)23:41:01 ID:O6i

インドでは普通に食われてるがな

6: 名無しさん＠おーぷん 2018/06/02(土)23:41:13 ID:WC3

>>5

牛は食わねぇだろ

8: 名無しさん＠おーぷん 2018/06/02(土)23:41:28 ID:CE4

馬肉は愛

11: 名無しさん＠おーぷん 2018/06/02(土)23:43:02 ID:WC3

馬刺は常に冷凍庫に常備してあるわ
普通あるよな？

12: 名無しさん＠おーぷん 2018/06/02(土)23:43:06 ID:i6L

鹿児島は鶏肉刺し身で食うよな

14: 名無しさん＠おーぷん 2018/06/02(土)23:43:25 ID:WC3

>>12

あれ地域で遺伝的に大丈夫説あるよな

15: 名無しさん＠おーぷん 2018/06/02(土)23:43:55 ID:s1w

生肉を一度は食わねばな

18: 名無しさん＠おーぷん 2018/06/02(土)23:44:44 ID:WC3

>>15

勝手に食えよ
大きめの値段高めの焼肉屋ならどこにでもあるやろ
黒毛和牛ユッケとか

25: 名無しさん＠おーぷん 2018/06/02(土)23:45:48 ID:s1w

>>18

そうなんか？
どっか探してみるか

16: 名無しさん＠おーぷん 2018/06/02(土)23:44:09 ID:WC3

鹿児島やなくて大分とかそっちのが消費されてたはずやけど

17: 名無しさん＠おーぷん 2018/06/02(土)23:44:39 ID:c4b

九州は色々あるな

19: 名無しさん＠おーぷん 2018/06/02(土)23:44:48 ID:rcH

クジラがクソ不味かったから生肉には抵抗あるわ

22: 名無しさん＠おーぷん 2018/06/02(土)23:45:19 ID:WC3

>>19

鯨が不味いってどんなやねん
あれ旨いとか不味いってより水っぽいやろ

20: 名無しさん＠おーぷん 2018/06/02(土)23:44:55 ID:cqP

ワイはスーパーでうってる牛肉ほぼ生で食ってるけどお腹壊したことないで

27: 名無しさん＠おーぷん 2018/06/02(土)23:46:10 ID:WC3

>>20

ほぼ生ってことは生ではないやん
当然やろ
表面炙れば菌は割と死滅するやん

30: 名無しさん＠おーぷん 2018/06/02(土)23:47:10 ID:cqP

>>27

うん

21: 名無しさん＠おーぷん 2018/06/02(土)23:45:15 ID:s1w

鶏肉の刺身ってささみか？

24: 名無しさん＠おーぷん 2018/06/02(土)23:45:44 ID:c4b

>>21

いや部位は色々ある

26: 名無しさん＠おーぷん 2018/06/02(土)23:45:53 ID:oB4

獣並の胃袋なら

28: 名無しさん＠おーぷん 2018/06/02(土)23:46:37 ID:s1w

生レバーも美味かったけどごま油ありきな気がしてきたンゴゴ

29: 名無しさん＠おーぷん 2018/06/02(土)23:46:53 ID:rcH

ステーキのレアとかあれ生みたいなもんか

36: 名無しさん＠おーぷん 2018/06/02(土)23:48:34 ID:WC3

>>29

違う
表面が炙ってあるのか切り取っただけの生なのかで大きく雑菌の繁殖具合がかわる
菌ってのは基本表面でしか繁殖しないから、それを処理してあるのか無いのかの違いは大きすぎる

31: 名無しさん＠おーぷん 2018/06/02(土)23:47:36 ID:cqP

カツオのタタキくらいの焼き加減で

32: 名無しさん＠おーぷん 2018/06/02(土)23:47:39 ID:UkX

豚肉赤いまま食うと具体的にどうなるんや

33: 名無しさん＠おーぷん 2018/06/02(土)23:47:58 ID:s1w

>>32

しぬんじゃない

34: 名無しさん＠おーぷん 2018/06/02(土)23:48:12 ID:UkX

>>33

大雑把すぎるやろ

35: 名無しさん＠おーぷん 2018/06/02(土)23:48:19 ID:0NE

生はリスク高いけど炙りならええんちゃう？

38: 名無しさん＠おーぷん 2018/06/02(土)23:49:18 ID:c4b

>>35

ちゃんとしたとこならそこまでリスク高くないからな

37: 名無しさん＠おーぷん 2018/06/02(土)23:49:01 ID:cqP

まぁ最近の豚はほとんど寄生虫もってないらしいしな

39: 名無しさん＠おーぷん 2018/06/02(土)23:49:45 ID:K3m

タルタルステーキというのがあってだな・・

41: 名無しさん＠おーぷん 2018/06/02(土)23:50:14 ID:xhJ

鳥の生肉なら都内でも出すぞ
生肉は馬刺しの他なら鳥と牛食ったわ
馬も部位によって色々ある

42: 名無しさん＠おーぷん 2018/06/02(土)23:50:18 ID:cqP

ステーキのレアは生に見えるが本来は中心温度が60度程度に達してるから火は通ってるんや

44: 名無しさん＠おーぷん 2018/06/02(土)23:51:25 ID:WC3

>>42

温度が40度付近超えると人間に作用する菌は死ぬらしい
せやから50度確実に越えとればへーきへーき

50: 名無しさん＠おーぷん 2018/06/02(土)23:52:57 ID:cqP

>>44

低温調理のなんかで63℃に達してれば安心ての見た気がする

43: 名無しさん＠おーぷん 2018/06/02(土)23:50:41 ID:s1w

まずは馬かなー

45: 名無しさん＠おーぷん 2018/06/02(土)23:51:53 ID:s1w

馬肉って癖ある？

47: 名無しさん＠おーぷん 2018/06/02(土)23:52:03 ID:cqP

>>45

ほぼ皆無

46: 名無しさん＠おーぷん 2018/06/02(土)23:52:03 ID:WC3

魚とか貝の生肉も良く食うわ

49: 名無しさん＠おーぷん 2018/06/02(土)23:52:41 ID:WC3

生レバー食ってる人間が何言ってだ

52: 名無しさん＠おーぷん 2018/06/02(土)23:55:14 ID:cqP

まあブドウ球菌が繁殖してたらいくら加熱しても無駄なんやけどね

55: 名無しさん＠おーぷん 2018/06/02(土)23:56:54 ID:qam

ジュディマリ時代にyukiは豚肉を生で食べるのが好きとか言っててドン引きした思い出

56: 名無しさん＠おーぷん 2018/06/02(土)23:57:33 ID:WC3

>>55

きちんと管理されてるやつは食えるからセーフ

58: 名無しさん＠おーぷん 2018/06/02(土)23:58:35 ID:cqP

ただ豚は加熱調理が大前提だからいそうなのもいなさそうなのも同じ調理器具で切り分けられてるからその過程で産地が大丈夫でも汚染される事がある

59: 名無しさん＠おーぷん 2018/06/02(土)23:59:56 ID:UkX

寄生虫があかんの？
ウイルスじゃないの？

61: 名無しさん＠おーぷん 2018/06/03(日)00:00:54 ID:Bhc

>>59

寄生虫
つい最近中国で全身寄生虫に侵された女が話題になってたわ

60: 名無しさん＠おーぷん 2018/06/03(日)00:00:33 ID:nFl

あと生くえる保証付の豚は高いから普通に牛か馬でいいと思う
豚肉らしいコスパの良さがない

62: 名無しさん＠おーぷん 2018/06/03(日)00:01:52 ID:Bhc

>>60

いや、豚肉の旨いやつは相当旨いからコスパで語るもんやないやろ

64: 名無しさん＠おーぷん 2018/06/03(日)00:02:34 ID:nFl

>>62

とりあえず生肉たべてみたい人にはコスパが大事かなって

65: 名無しさん＠おーぷん 2018/06/03(日)00:02:46 ID:OKc

鳥ユッケクッソ美味い
甘みが強くて永遠食えるわ

67: 名無しさん＠おーぷん 2018/06/03(日)00:03:12 ID:Bhc

>>65

永遠定期

68: 名無しさん＠おーぷん 2018/06/03(日)00:03:40 ID:OKc

>>67

僕が言いたいのは永遠

66: 名無しさん＠おーぷん 2018/06/03(日)00:02:56 ID:Bhc

東京X食ってみてーなー！

70: 名無しさん＠おーぷん 2018/06/03(日)00:04:39 ID:nFl

みんな何事も経験

73: 名無しさん＠おーぷん 2018/06/03(日)00:05:22 ID:Bhc

>>70

ほならね、珍獣屋経験してみてクレメンス

74: 名無しさん＠おーぷん 2018/06/03(日)00:05:48 ID:NJX

>>73

行って後悔したわい

77: 名無しさん＠おーぷん 2018/06/03(日)00:07:32 ID:Bhc

>>74

行ったんか...
すげぇな

80: 名無しさん＠おーぷん 2018/06/03(日)00:08:51 ID:NJX

>>77

好奇心には勝てなかった…

82: 名無しさん＠おーぷん 2018/06/03(日)00:10:39 ID:Bhc

>>80

何食ったんや？

75: 名無しさん＠おーぷん 2018/06/03(日)00:07:01 ID:nFl

べつに奇食がしたい訳じゃないし……
鹿の刺身もクセなくておいしかったわよ

76: 名無しさん＠おーぷん 2018/06/03(日)00:07:21 ID:nFl

生で食べられる全然

81: 名無しさん＠おーぷん 2018/06/03(日)00:09:51 ID:PPr

上村直己がうまいって言ってたアザラシの生肉は食ってみたい

83: 名無しさん＠おーぷん 2018/06/03(日)00:10:43 ID:OKc

鹿刺しは超美味やが天然ものやからリスクが段違いに高いわな

84: 名無しさん＠おーぷん 2018/06/03(日)00:10:43 ID:nFl

その辺にいないもんなあざらし

87: 名無しさん＠おーぷん 2018/06/03(日)00:11:57 ID:PPr

>>84

イグルーの天井から皮をはいだアザラシがぶら下がってたんやて
それをナイフでひと切れそいでそのまま食うんやと

90: 名無しさん＠おーぷん 2018/06/03(日)00:12:45 ID:nFl

>>87

生ハム感覚やな

85: 名無しさん＠おーぷん 2018/06/03(日)00:11:25 ID:Bhc

ダチョウは生で食えるんかね
焼いて食ったことは有るけどモモ肉はパッサパサの牛肉みたいな味やった

86: 名無しさん＠おーぷん 2018/06/03(日)00:11:44 ID:Vcu

ユッケまた食べたいンゴねぇ

88: 名無しさん＠おーぷん 2018/06/03(日)00:11:58 ID:nFl

>>86

自分で作ればええんやで

91: 名無しさん＠おーぷん 2018/06/03(日)00:13:29 ID:OKc

自作とか外国は嫌やろ
それやったら桜ユッケで満足するわ

93: 名無しさん＠おーぷん 2018/06/03(日)00:14:09 ID:Bhc

>>91

韓国は本場やからええやん

92: 名無しさん＠おーぷん 2018/06/03(日)00:13:44 ID:Bhc

明日は生じゃねぇけど熊肉と鹿肉だわ

94: 名無しさん＠おーぷん 2018/06/03(日)00:14:12 ID:nFl

>>92

食いねぇ……の熊の刺身ぐううまそう食べてみたい

95: 名無しさん＠おーぷん 2018/06/03(日)00:14:53 ID:Bhc

>>94

熊の刺身は高確率で寄生虫おるからやめるべきやと思うけど...

98: 名無しさん＠おーぷん 2018/06/03(日)00:16:25 ID:nFl

>>95

まあワイじゃ熊に勝てへんし牛さんでええわ

96: 名無しさん＠おーぷん 2018/06/03(日)00:15:12 ID:PPr

血抜きしてないツチクジラの生肉ちゅう郷土料理はあるで
タレに付け込んで生干しにするんや

99: 名無しさん＠おーぷん 2018/06/03(日)00:17:03 ID:g05

うまいぞ鶏肉の生

100: 名無しさん＠おーぷん 2018/06/03(日)00:17:52 ID:nFl

>>99

とびだせ動物の森みたいに

101: 名無しさん＠おーぷん 2018/06/03(日)00:19:03 ID:JAW

生肉噛みきれない

102: 名無しさん＠おーぷん 2018/06/03(日)00:19:31 ID:OKc

生肉は柔らかいやろ

104: 名無しさん＠おーぷん 2018/06/03(日)00:19:42 ID:nFl

ナイフ使ってもええんやで

106: 名無しさん＠おーぷん 2018/06/03(日)00:21:44 ID:kjo

一応豚の寄生虫は日本では1935年以降は確認されてないんやで
寄生虫が国内では沖縄以外では分布してない説もあるし
とは言え生で食って安全なわけではないけどな

108: 名無しさん＠おーぷん 2018/06/03(日)00:23:26 ID:nFl

>>106

芽殖孤虫とかいう謎のぐう蓄もおるしな

109: 名無しさん＠おーぷん 2018/06/03(日)00:24:12 ID:PPr

>>108

あれはどうやらミジンコのわいた水が原因らしいな

110: 名無しさん＠おーぷん 2018/06/03(日)00:24:26 ID:nFl

>>109

マ？ソースはよ

112: 名無しさん＠おーぷん 2018/06/03(日)00:25:14 ID:PPr

>>110

らしい止まりや、今どきミジンコがわく井戸水飲まんやろ
やから近年は症例がない

111: 名無しさん＠おーぷん 2018/06/03(日)00:24:55 ID:nFl

てかミジンコて何処にでもわいてね？