中華料理ってすげーよな完成されてるから安易にチーズに逃げたりしてないよな

2026年2月24日 2026年2月23日

1 : 2025/11/08(土)19:36:41 ID:vIzUIKD0H

これって凄くね？エビマヨくらいが現代の調味料使ってるてだけで大半が昔からある調味料だけで美味いとか

2 : 2025/11/08(土)19:37:53 ID:qR83ckYl0

中華料理≠中国料理

3 : 2025/11/08(土)19:38:42 ID:/uS8cfcF0

唐辛子取り入れたのも割と最近の話じゃね？

24 : 2025/11/08(土)19:56:46 ID:Qnmsp7jU0

>>3

ん？

25 : 2025/11/08(土)19:57:45 ID:N9bf9acFM

>>24

何か知っているのか

4 : 2025/11/08(土)19:38:55 ID:mP3u+h350

それに比べて韓国料理ときたら

5 : 2025/11/08(土)19:38:55 ID:RmETwLVHr

チーズ関係なくね

6 : 2025/11/08(土)19:39:59 ID:vIzUIKD0H

>>5
いや大抵チーズ乗せると美味しくかんじるじゃん
中華料理はチーズ乗せたら逆に台無しになると思う

14 : 2025/11/08(土)19:42:44 ID:839nj5+20

>>6

感じないけど

7 : 2025/11/08(土)19:40:04 ID:ecWCEUaF0

確かに
言わんとしてること分かる

8 : 2025/11/08(土)19:40:16 ID:oT1fHk5mM

チーズ入り餃子とかあるくね？

9 : 2025/11/08(土)19:40:45 ID:a8lN510B0

科学調味料系じゃないんだよな確かに

10 : 2025/11/08(土)19:40:55 ID:vIzUIKD0H

あー確かにスーパーでたまに見かける

11 : 2025/11/08(土)19:41:14 ID:hjgz5qTl0

油っこさでポイント稼いでるだけ

12 : 2025/11/08(土)19:41:23 ID:/uS8cfcF0

麻婆茄子だけはチーズと合うよ

15 : 2025/11/08(土)19:42:48 ID:vIzUIKD0H

>>12
想像出来ないわ麻婆茄子で合うならマー坊豆腐でも合いそうに思えるがこれも想像出来ない

18 : 2025/11/08(土)19:45:31 ID:/uS8cfcF0

>>15

麻婆は構成要素に鶏ガラ＋豆板醤＋挽肉＋唐辛子があるだろ？
これにチーズが合う
んで麻婆の中だと茄子が一番合う

13 : 2025/11/08(土)19:42:09 ID:oT1fHk5mM

塩バターラーメンのトッピングにとか

16 : 2025/11/08(土)19:43:45 ID:XsCsaXGw0

油に逃げてるだろ

17 : 2025/11/08(土)19:44:19 ID:vIzUIKD0H

脂はうまみじゃん

19 : 2025/11/08(土)19:47:30 ID:vIzUIKD0H

野菜を一番美味しく食べれるのも中華料理だと思うわ

20 : 2025/11/08(土)19:47:59 ID:p4lv5fj20

油とニンニクに逃げてね？

21 : 2025/11/08(土)19:48:29 ID:/uS8cfcF0

野菜は揚げると美味いというのが中華料理の油通しと日本の天ぷらで証明されてるな

22 : 2025/11/08(土)19:55:10 ID:pP0mPJyc0

わかる近頃の軟弱者は何でもかんでもチーズトッピングばっかりで芸がないんだよ

23 : 2025/11/08(土)19:56:02 ID:SKP/0kcw0

韓国はいつからあんなにチーズチーズ言うようになったんだろうな

27 : 2025/11/08(土)19:58:29 ID:Qnmsp7jU0

中華はスパイスと調味料の旨味だろ
唐辛子、花椒、八角、豆板醤、甜麺醤、オイスターソース、ナンプラー

31 : 2025/11/08(土)20:00:06 ID:bCzvbJHI0

確かに

32 : 2025/11/08(土)20:00:39 ID:Qnmsp7jU0

中国四川とかは大陸で水が悪く食材も悪かったから高温の油と香辛料でなんとか食べられるレベルにするしかなかった
それであのような進化をしたわけだね

34 : 2025/11/08(土)20:01:50 ID:Qnmsp7jU0

逆に海辺や水辺などで食材がよく手に入るところはまた全然違う進化の仕方をしている
国土がでかいから中華と言っても色々あるね

35 : 2025/11/08(土)20:02:13 ID:SzDDbnEi0

寝ろ

36 : 2025/11/08(土)20:04:19 ID:Qnmsp7jU0

韓国は海があるから食材には恵まれてるね
しかし紛争の多い地域はとにかく食文化が育ちにくい
しかしコチュジャンやキムチは大発明と言えるね
これを中心とした料理だからワンパターンになりがちだけどとにかく美味い

39 : 2025/11/08(土)20:31:08 ID:vIzUIKD0H

中華料理のどれどれがが嫌いって奴も結構少数なのよな

40 : 2025/11/08(土)20:32:15 ID:vIzUIKD0H

極たまにカレーが苦手って奴はいてるが麻婆豆腐が苦手って奴に出会ったことないわ

41 : 2025/11/08(土)20:35:17 ID:vIzUIKD0H

あと米食べるのに日本で言う丼的な立ち位置の料理が少ないのも不思議
米を主食としてないのだろうか？
それにしてはどの料理も米によく合うのに

43 : 2025/11/08(土)20:38:23 ID:5cYyAt3e0

日本人が発明した“化学調味料”がないとヤツらはなにも作れないでしょ

45 : 2025/11/08(土)20:41:35 ID:ty18zMFy0

>>43

それも全部化学式だけ覚えておけば料理人でなくても再現出来るという

44 : 2025/11/08(土)20:41:24 ID:vIzUIKD0H

日本は何故生で食べると言う食文化に発展したのかも不思議だな
美味いんだが何故生で食べようとなったのか不思議だ

引用元: 中華料理ってすげーよな完成されてるから安易にチーズに逃げたりしてないよな