なんでラーメンにもやし入れるの？

2023年1月23日 2023年1月22日

1 : 2023/01/14(土)16:59:12 ID:diT4gPww0

味薄くなるじゃん
かさ増しするなよ

2 : 2023/01/14(土)17:00:03 ID:C6FnbEHi0

これは正しい最近気づいたんだが

3 : 2023/01/14(土)17:00:13 ID:eFl4O4iyr

白髪ネギもゴミ
スープの味が変わるから美味しいスープのラーメンに入ってるとがっかりする

5 : 2023/01/14(土)17:01:48 ID:Enh2bRQdd

>>3

それはネギ入れた上で美味しいスープが作れない低レベルな店ってだけ

11 : 2023/01/14(土)17:03:47 ID:aBg3eO0tr

>>5

小口切りと白髪ネギの味や香りの影響の違いもわからないのか
味覚障害かな？

4 : 2023/01/14(土)17:01:07 ID:Qr6nN4ei0

ラーメンにもやしって言うほど入ってるか？
二郎系やもやしラーメンってメニュー名頼まない限りもやしついてくることあんまないイメージだけど

6 : 2023/01/14(土)17:02:23 ID:diT4gPww0

>>4
入ってるとこは入ってる
てか二郎ももやしいらん

9 : 2023/01/14(土)17:03:36 ID:Qr6nN4ei0

>>6

そうなのか？
通常ラーメンでもやしがデフォで入ってるとこ俺の近所やいままで入ったラーメンで見たことないけど普通なのか

13 : 2023/01/14(土)17:04:36 ID:C6FnbEHi0

>>9

味噌ラーメンを店で食ったことないのか？

15 : 2023/01/14(土)17:05:16 ID:Qr6nN4ei0

>>13

味噌ラーメンの話なの？
俺はデフォのラーメン=醤油のはなしかと思ってたわ

19 : 2023/01/14(土)17:06:48 ID:C6FnbEHi0

>>15

デフォのラーメン=しょう油って今どきそんなこと誰もおもってないぞ 60歳以上？

21 : 2023/01/14(土)17:08:29 ID:Qr6nN4ei0

>>19

いやそうじゃなくてなんで言えばいいかな

二郎はもやしが入ってるの当たり前じゃん
そして味噌ラーメンももやしが入ってることが多くて当たり前

だから味噌ラーメンわざわざ頼むってことはもやしを許容した上で頼んでるんだろうなと思ってたのよ

24 : 2023/01/14(土)17:09:36 ID:diT4gPww0

>>21
個人的には二郎にも味噌にももやしはいらない気がする

8 : 2023/01/14(土)17:03:11 ID:QlCESDgO0

その通りかさ増しのためだよ

10 : 2023/01/14(土)17:03:46 ID:mXoiiP2Y0

安いから

12 : 2023/01/14(土)17:04:10 ID:nO1FLe5j0

わかめのほうがいらんわ

16 : 2023/01/14(土)17:05:44 ID:diT4gPww0

>>12
ワカメは食券制の食堂で中華そば頼むとなるとといっしょに入ってるイメージ

18 : 2023/01/14(土)17:06:18 ID:FIdujW1y0

昔は意味が解らなかったが胃もたれする今となっては大正義

20 : 2023/01/14(土)17:08:01 ID://QlAB9Ar

ラーメン福みたいなラーメン屋は困る
極力行かない

22 : 2023/01/14(土)17:09:16 ID:sWwhW02V0

もやもやしてる

23 : 2023/01/14(土)17:09:19 ID:iK5rg9w60

野菜なんかいらん

25 : 2023/01/14(土)17:10:03 ID:Qr6nN4ei0

醤油ラーメンは入ってるのor入ってないのランダム性で入ってたら嫌だわ、になるのはわかるけど
味噌ラーメンはもやし入ってる率が高いからもやし好きな人が味噌ラーメン食べてるのかと思ってた

29 : 2023/01/14(土)17:11:04 ID:sWwhW02V0

すべての店でトッピングを統一しろ
と主張したいのか？

31 : 2023/01/14(土)17:13:37 ID:/MHVw+Nid

もやし嫌いだったけどくるまやの味噌食ってからもやしも悪くないと思った

32 : 2023/01/14(土)17:13:40 ID:PD0Tld03a

俺は入れないけどね
ラーメンにもやしが入ってて良いのは味噌ラーメン
ただ茹でただけのもやしじゃなくてちゃんと辛肉味噌みたいなタレで炒めてあるやつね
それ以外のラーメンでもやしなんて食わなくても美味しくないって分かるわ

33 : 2023/01/14(土)17:13:46 ID:C6FnbEHi0

最近の濃厚系味噌ラーメンはモヤシと麺を一緒に食べても合うように調整されてるけどなまあ店によるとしか

42 : 2023/01/14(土)17:17:45 ID:pxMtrbPVr

>>33

ソレって麺だけで食べると味が濃いいってことじゃ？

52 : 2023/01/14(土)17:21:30 ID:C6FnbEHi0

>>42

実際に味噌ラーメン食べるとわかるぞ
麺だけのときもあればモヤシだけのときもあるし両方のときもある
平均すれば一緒に食べてる

34 : 2023/01/14(土)17:13:58 ID:m1wpGsFF0

ラーメンもセルフうどんみたいな感じでいいな

35 : 2023/01/14(土)17:14:26 ID:+BCF5xEp0

ラーメンスープには合うけどラーメンに合わない

36 : 2023/01/14(土)17:14:53 ID:diT4gPww0

そもそももやし自体に価値を見いだせない

37 : 2023/01/14(土)17:15:30 ID:xSdlTGAfa

「ラーメン1つ、麺とトッピング抜きで」

38 : 2023/01/14(土)17:16:00 ID:Ukv7hhdKa

もやしよりキャベツ入れて欲しい

47 : 2023/01/14(土)17:19:31 ID:wHXLxOLm0

>>38

客単価安い店の業務的じゃキツいんだろうな
年間通して値段不安定すぎる

41 : 2023/01/14(土)17:17:45 ID:Sr1H8lfY0

ラーメンみたいなもんは見栄えってのも重要なんだよ
めちゃくちゃ独特な味付けの天一とか激辛云々とかみたいなもんじゃない限り美味しいけど大体似たような味という感じになる
次郎系も馬鹿みたいな盛り付けとか抜きにしたらただ味の濃いギタギタラーメンだろうが

48 : 2023/01/14(土)17:20:02 ID:C6FnbEHi0

>>41

二郎を次郎と書く時点でお前のラーメン知識の低さ丸出し

54 : 2023/01/14(土)17:22:20 ID:Sr1H8lfY0

>>48

次郎インスパイア系しか食った事ねーしな（笑）
似たようなもんだろ
本場は薄味のサッパリラーメンとでも言いたいんか？

59 : 2023/01/14(土)17:25:14 ID:C6FnbEHi0

>>54

インスパイア系は誇張してるところが多い
田舎民には大変かもしれんが出張かなんかで東京きたときに三田本店でマシもニンニクもカラメもあぶらもなしで食ってみてくれ

61 : 2023/01/14(土)17:28:19 ID:Sr1H8lfY0

>>59

悪いなドブみたいな下町だけど一応都民なんだわ
あの注文方法がわけわからんし客がなんか怖いというイメージで行った事無いだけ

65 : 2023/01/14(土)17:31:35 ID:C6FnbEHi0

>>61

行きたくないなら行かなくていいぞでもインスパイアというパチモン食っただけで知ったような口きくなよ今後しめるぞワレ

49 : 2023/01/14(土)17:20:21 ID:DaDkd4fEr

結局もやしが入ってるのはかさ増しの豚の餌って事か

50 : 2023/01/14(土)17:20:37 ID:AKvVNSjxa

味付けもやしはどうなの？

55 : 2023/01/14(土)17:22:45 ID:diT4gPww0

>>50
結局中に水分が多すぎて水で薄めたような感じになる
味付けもやし入れるくらいならその味のタレを卓上に置けばいいと思う
わざわざもやしに絡める価値がない

53 : 2023/01/14(土)17:21:44 ID:6DlJB+sfM

もやしは歯ごたえと箸休めの意味がある

56 : 2023/01/14(土)17:22:50 ID:jPYuMRC/0

麺だけだとモゴ感出るけどモヤシ入れるとシャキ感も出せるじゃん
あと安く量増えてお得だし

62 : 2023/01/14(土)17:31:13 ID:WaNckpe9d

らーめん荘とか池田屋みたいな二郎インスパイア通って期待膨らませて、
いざ二郎食ったら思ってたよりアッサリしててガッカリしたことある

67 : 2023/01/14(土)17:34:05 ID:/NFFiazYM

>>62

わかる
インスパイア食べ慣れてからいざ本物の二郎行くとがっかりするよな本家が好きな人には申し訳ないけど

63 : 2023/01/14(土)17:31:15 ID:neuPztCq0

二郎系はもやし食いに行ってるみたいなとこある
腹あんまり減ってない時は麺小に変えてでも野菜は増す

64 : 2023/01/14(土)17:31:24 ID:QjS6Teh5a

ラーメンのもやしが嫌だから二郎行った事ない

69 : 2023/01/14(土)17:35:11 ID:xJYT/nuQ0

味噌ラーメンにもやしがない姿を想像してみろ
家系の薄め柔め油抜きとおなじだろが

70 : 2023/01/14(土)17:36:14 ID:PJor24RZ0

インスパイアとかフィーチャリングとか言われても分かんねえよ・・・
ラーメンの話じゃねえのか・・・

73 : 2023/01/14(土)17:37:17 ID:xSdlTGAfa

中本の真っ白なもやしはなんであんなに白いの？漂白？

74 : 2023/01/14(土)17:38:06 ID:3PYafwdK0

かさましを批判するとか意味が分からんわ

やサイマシってコールが何でできたと思う？
野菜好きの為だと思うか？違うだろ腹いっぱい食いたいって奴がいて
同じ値段でどうにか量を増やした結果だろ？

75 : 2023/01/14(土)17:38:10 ID:A/d6f+nWM

ラーメンでもやし食うと健康になった気がする

78 : 2023/01/14(土)17:40:16 ID:WaNckpe9d

もやしだけじゃなくてかまぼことかキクラゲとかも増やしてくれる井手ちゃんぽん良いよ

79 : 2023/01/14(土)17:40:40 ID:/MHVw+Nid

G系のもやし旨くないよな神保町にインスパの盛太郎って店あんだけどそこはもやしに脂かけ回して仕上げんだけどそこのもやしは美味かったな

84 : 2023/01/14(土)17:52:30 ID:Sr1H8lfY0

住んでないけど小岩もなかなかのマッドシティ

86 : 2023/01/14(土)17:54:53 ID:Sr1H8lfY0

流石マッドシティ
自問自答してる

87 : 2023/01/14(土)17:57:49 ID:sWwhW02V0

ドブ街っく天国

90 : 2023/01/14(土)18:07:12 ID:Sp2ldcuea

おまえらセロトニン腸の癖に野菜嫌うから
モヤシないと詰まらせるだろ

92 : 2023/01/14(土)18:08:32 ID:Sr1H8lfY0

出張で良く九州行くけど普通にラーメンと頼んだらトンコツラーメンが出てくる
常識って地域によって違うのよ

94 : 2023/01/14(土)18:11:18 ID:HRRdf75Ya

ちなみに九州でラーメン頼むとでてくる普通の豚骨ラーメンにはもやし入ってるの？

95 : 2023/01/14(土)18:16:21 ID:Ur69HwRYM

わざわざ九州だけ名指して上げる時点で何が普通か分かってるんだろ

96 : 2023/01/14(土)18:17:15 ID:Sr1H8lfY0

知ってるとこはモヤシ入っていない
鹿児島だと野菜炒め的なもんが入ったチャンポンっぽいトンコツ醤油だった

97 : 2023/01/14(土)18:31:41 ID:Sr1H8lfY0

普通って何だよ
昔ながらの醤油ラーメンなんて殆どなくなって海鮮出汁が前面に出たもんを醤油ラーメンだと出して
海鮮の具が無いから醤油ラーメンってのは何なんだ
関東でもトンコツラーメン系の店だったらラーメンと頼んだらシンプルなトンコツラーメンが出てくる
シンプル東京ラーメンの店はほぼ壊滅状態
普通って何なんだよ