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1 : 2021/08/22(日)19:02:42 ID:0cHGIaQc0
鹿しか取れないから鹿を食うのはわかる
値段の相場とか知らんけど安いから食うのもまあわかる
でも選択肢がある中であえて鹿を選ぶ理由ないよね
全然美味くないじゃんあいつら
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2 : 2021/08/22(日)19:03:00 ID:FMwvmPwaa
興味

 

3 : 2021/08/22(日)19:03:01 ID:XAPjcKJ20
くっさいもんな

 

4 : 2021/08/22(日)19:03:31 ID:UcOfo0XT0
馬鹿舌は大変だな

 

6 : 2021/08/22(日)19:05:27 ID:dpBkgMdM0
食ったことねえや

 

7 : 2021/08/22(日)19:05:35 ID:bk0+3Qpia
害獣だからな
あえて鹿はないけどたまに食う分には美味い

 

9 : 2021/08/22(日)19:05:46 ID:CSlZ28fsa
昔田舎のじいちゃんが
罠にかかったイノシシさばいて送ってくれてたけど
スペアリブが尋常じゃない美味さでヤバかった

 

10 : 2021/08/22(日)19:07:40 ID:Yn4bKea20
鹿が増えすぎて農作物とかに害をうけてる地域では
それだけの理由で殺生するのも気がひけるし
お客さんにたべて貰えたら精神的に助かるんやない??

 

12 : 2021/08/22(日)19:08:34 ID:VC3RhiVc0
奈良だと取り放題

 

13 : 2021/08/22(日)19:09:56 ID:HyPDPL7Hp
イノシシは美味いが
臭いのは臭い

 

14 : 2021/08/22(日)19:09:59 ID:ReztpA5D0
シカは新芽の山菜根こそぎ食うから害獣でしかない

 

15 : 2021/08/22(日)19:10:38 ID:s4Q8TeWK0
エゾシカ駆除するのを援助するためとかじゃ?

 

16 : 2021/08/22(日)19:10:59 ID:idFZMWnKd
お前だって鹿肉食ってるじゃん
最初は興味とか偶然機会があったからだろ
それから美味いと思ったやつは好んで食うし
鹿肉が売れなくなるとそれを狩る猟師が減って鹿被害が増えるって思ったやつは金かけて食う

 

17 : 2021/08/22(日)19:12:13 ID:Bu9/B9MIp
長野で食べた鹿肉ごっつうまかった

 

18 : 2021/08/22(日)19:13:36 ID:8F/6wEb9d
シカうまいで普通に

 

19 : 2021/08/22(日)19:13:56 ID:R1XZdrk2d
野生肉の味は血抜き次第

 

20 : 2021/08/22(日)19:14:25 ID:OWgoTMly0
個人的な嗜好だけどシカのタンはかなり美味しいよ
人によっては牛タンなんかよりぜんぜん美味いという
他の肉も獲ったときにしっかり血抜きすればぜんぜん臭く感じないな

 

23 : 2021/08/22(日)19:15:34 ID:0cHGIaQc0
>>20
鹿のタンは知らんわ
ちょっと気になりはするな

 

22 : 2021/08/22(日)19:15:22 ID:xUy3ZMdar
盆地県だろ?問題ねーよ

 

42 : 2021/08/22(日)19:35:46 ID:peJvWyc90
>>22
鹿肉カレー出すのは盆地じゃない所だぞ

 

24 : 2021/08/22(日)19:16:21 ID:rnva6NnUr
美味しいだろ

 

25 : 2021/08/22(日)19:16:33 ID:1m0PEULLr
ジャーキーならあり

 

26 : 2021/08/22(日)19:16:59 ID:w0agBl410
アナグマがめちゃくちゃ美味いらしい

 

27 : 2021/08/22(日)19:17:13 ID:rnva6NnUr
鹿は刺身も美味しいし脳味噌も美味しかった

 

28 : 2021/08/22(日)19:17:55 ID:gcAeSmrl0
ジビエは燻製にするとそのポテンシャルが顕在化する

 

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29 : 2021/08/22(日)19:17:57 ID:2+aRPHrN0
味覚なんて人それぞれ
そのうえでイロモノでしかないし人気ないのはわかったこと

 

31 : 2021/08/22(日)19:19:41 ID:CCrUo8mp0
民宿で食べた良いのは結構おいしかったけど通販とかで買うと最悪

 

32 : 2021/08/22(日)19:19:47 ID:auKkRQFmr
鹿はそんなにうまくない

 

33 : 2021/08/22(日)19:20:48 ID:Ado7N2FB0
大学生協の北海道フェアで鹿肉ハンバーグ出たよ

 

35 : 2021/08/22(日)19:21:17 ID:N4871i0jp
鹿うまいでー

 

36 : 2021/08/22(日)19:23:04 ID:Grb5KvF60
背ロースだけって聞いた

 

37 : 2021/08/22(日)19:32:13 ID:R1XZdrk2d
日本ももっと養鹿すすめればいいのにな
野生肉だと品質は落ちてしまうし、品種改良すれば食肉として地位上がりそうだけど

 

38 : 2021/08/22(日)19:33:52 ID:XfRRdEIFa
以前飼ってた犬が豚肉アレルギーで牛肉もあんまり良くないからって鹿肉与えてたけど
ぶっちゃけ豚肉より安くしないと一般的に売れないと思うぞ

 

44 : 2021/08/22(日)19:36:38 ID:e3x995MOd
>>38
各地に専用の食肉処理場作らんと無理ぽい

 

45 : 2021/08/22(日)19:38:08 ID:XfRRdEIFa
>>44
じゃあ狩猟者に販売できるように衛生指導して販売許可証与えるとかやりようはあるじゃない?

 

46 : 2021/08/22(日)19:43:45 ID:e3x995MOd
>>45
専用の食肉処理場で処理せんと販売出来ん法律
今は井戸水で冷やした野菜を販売するのもNGって時代

 

48 : 2021/08/22(日)19:46:02 ID:XfRRdEIFa
>>46
うーん
じゃあ持ち込みで加工してくれる施設
維持費が高えか……

 

39 : 2021/08/22(日)19:33:57 ID:Bae4+TEUr
元宮城県民だが聞いたことない。
てゆうか読めない。

お釜?

 

40 : 2021/08/22(日)19:34:32 ID:faflV1200
喰ったことないからジビエ食って見てえ

 

41 : 2021/08/22(日)19:34:59 ID:v2Z0/Doi0
脂が凄かった

 

43 : 2021/08/22(日)19:36:01 ID:gs35gKfbd
今頃ママノ作ったごはん食べてるのかな?

 

49 : 2021/08/22(日)19:46:07 ID:WY/iWWQ6r
最近奈良の鹿見たけど別に痩せてなかった

 

50 : 2021/08/22(日)19:47:37 ID:CCrUo8mp0
ジビエは春の雌イノシシは金出しても食べたいと思うけど後はまぁ牛でいいかなって感じではある

 

51 : 2021/08/22(日)19:50:07 ID:vwP0j/FuM
増えすぎたニホンカモシカを減らす為

 

52 : 2021/08/22(日)19:51:35 ID:R1XZdrk2d
>>51
絶滅しちゃう!

 

53 : 2021/08/22(日)20:02:26 ID:Q5mgtaY00
鹿って絶滅して良くね?可愛くないし

 

引用元: あえて鹿肉を食う理由ってある?

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