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1 : 2021/07/05(月)02:56:57 ID:bjgPmZlB0
酒醤油生姜にんにくはもう飽きた
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2 : 2021/07/05(月)02:57:08 ID:cOLZC1WeM
カレー

 

3 : 2021/07/05(月)02:57:27 ID:Obnq0DVJr
明太子

 

4 : 2021/07/05(月)02:57:37 ID:IL8/m0swM
カルピス

 

5 : 2021/07/05(月)02:58:22 ID:4aAWTkSra
シンプルに塩なんよ

 

13 : 2021/07/05(月)02:59:50 ID:bjgPmZlB0
>>5
すまん塩唐揚げもすでに試してたわ
あれはあれで美味かった

 

6 : 2021/07/05(月)02:58:46 ID:8Xsg96dip
タバスコやで

 

7 : 2021/07/05(月)02:58:49 ID:bL47ls+r0
スタミナ源タレ、麺つゆ

 

9 : 2021/07/05(月)02:59:15 ID:LMUKvW3Dd
ウェイパァーでええんちゃう

 

29 : 2021/07/05(月)03:02:17 ID:bjgPmZlB0
>>9
簡単でよさそうやな

 

10 : 2021/07/05(月)02:59:23 ID:EN10vLXKd
塩麹とにんにく

 

11 : 2021/07/05(月)02:59:26 ID:8aqe3DQ30
白だし

 

12 : 2021/07/05(月)02:59:33 ID:mRYPv2Pf0
ピーナッツバター

 

14 : 2021/07/05(月)02:59:53 ID:exHuHQGUd
出汁

 

16 : 2021/07/05(月)03:00:04 ID:bKlgV4k50
八角

 

17 : 2021/07/05(月)03:00:28 ID:bKUjBwdX0
先祖代々継ぎ足されている秘伝のタレ

 

18 : 2021/07/05(月)03:00:42 ID:jvfaiYMSd
キャラウェイええぞ
ジャーマンポテトの味って言えば分かるか?

 

19 : 2021/07/05(月)03:00:49 ID:1iKpDVym0
ガチの話すると揚げたあとに酢醤油や
油淋鶏と似てるけど別物の旨さで気絶する

 

38 : 2021/07/05(月)03:04:21 ID:bjgPmZlB0
>>19
カリカリのが好きなんやが飽きたら試してみるわ

 

20 : 2021/07/05(月)03:00:52 ID:XgNaxpLM0
クミン

 

22 : 2021/07/05(月)03:01:12 ID:94bvcXZrd
オールスパイもええでケンタッキーになる

 

24 : 2021/07/05(月)03:01:20 ID:Nj53Pgljd
シンプルに鶏がらスープと塩胡椒オンリーや

 

25 : 2021/07/05(月)03:01:25 ID:Vz5IGOuj0
焼き肉タレ

 

26 : 2021/07/05(月)03:01:39 ID:SFuRYIJ00
みそ

 

28 : 2021/07/05(月)03:02:08 ID:M8B++sHo0
ハチミツ
ナツメグ、燻製パプリカパウダー
あたりちゃうか

 

30 : 2021/07/05(月)03:02:30 ID:0yqjYb+m0
つけてみそかけてみそ

 

32 : 2021/07/05(月)03:03:12 ID:DQP2Pz100
ナッツ絡めた唐揚げうまそうやな
それでいて低温であげると
中はジューシー外はナッツサクサク

 

39 : 2021/07/05(月)03:04:44 ID:E36QqbQN0
>>32
何かの料理漫画で柿ピー砕いて振りかけて揚げたからあげなかったっけ?

 

35 : 2021/07/05(月)03:03:53 ID:dA6RsOr80
わさび醤油

 

36 : 2021/07/05(月)03:04:08 ID:94bvcXZrd
衣もコーンスターチに変えてみるとジャンク感でてええで

 

53 : 2021/07/05(月)03:08:38 ID:bjgPmZlB0
>>36
衣変えるののもありやな
売ってたら試すで

 

37 : 2021/07/05(月)03:04:19 ID:BstDAmO3d
ポン酢

1日置いたらめっちゃ酸っぱくて笑えた

 

40 : 2021/07/05(月)03:04:54 ID:3svLYX7W0
ピーナッツバター
麻婆豆腐にもよく使われてる

 

41 : 2021/07/05(月)03:05:10 ID:RUFbTZeR0
コチュジャンやね

 

42 : 2021/07/05(月)03:05:46 ID:80haLmmC0
醤油系統やけどナンプラーとかニョクマムとか

 

43 : 2021/07/05(月)03:06:04 ID:BstDAmO3d
タピオカ粉で揚げると片栗粉とはまた違ったサクサク感になる
でもタピオカ粉は高いのがネック

 

44 : 2021/07/05(月)03:06:26 ID:jSLEU7Zl0
味噌とマヨネーズそこにニンニク

試してみ

 

45 : 2021/07/05(月)03:06:41 ID:H4Aa79TRd
一度は試すけど美味しくならないのが辛い調味料
豆板醤とかコチュジャンとか一味とか全部地雷や

 

71 : 2021/07/05(月)03:12:07 ID:bjgPmZlB0
>>45
数回使って冷蔵庫の置物になるのが目に見えるわ

 

46 : 2021/07/05(月)03:07:05 ID:zZFK/kDv0
蜂蜜
うまいで

 

47 : 2021/07/05(月)03:07:07 ID:xrIRUHHD0
サワークリームオニオン

 

48 : 2021/07/05(月)03:07:33 ID:3svLYX7Wa
ピーナッツバターはガチ

 

49 : 2021/07/05(月)03:08:22 ID:UVlI2LOj0
コンソメ

 

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50 : 2021/07/05(月)03:08:23 ID:J7wPMf4F0
ワイの唐揚げ

醤油、みりん、酒、オイスターソース、中華だし、ごま油、はちみつ、塩、胡椒、七味、にんにく、昇格

これでやってみ

 

51 : 2021/07/05(月)03:08:27 ID:hsO/0jxP0
マジレスすると水

 

52 : 2021/07/05(月)03:08:37 ID:oBKf2Bowa
ザ☆みたいの家で作りたいけどニンニクゴテゴテにしてもならない

 

54 : 2021/07/05(月)03:08:52 ID:8SdGzLIDr
山椒

 

55 : 2021/07/05(月)03:08:58 ID:1wl7molc0
おろし生姜

 

56 : 2021/07/05(月)03:09:04 ID:ESqFBnA4d
漬け込んだ後に水で洗って水分与えるとジューシーになるんやろ?

 

57 : 2021/07/05(月)03:09:18 ID:Kid0h5Is0
豆板醤

 

58 : 2021/07/05(月)03:09:22 ID:bjgPmZlB0
ピーナッツバター多いから検討するで

 

59 : 2021/07/05(月)03:09:54 ID:lod1DAbs0
しょーがニンニグ酢

 

60 : 2021/07/05(月)03:10:15 ID:n9P3hdScd
酒醤油味醂以外ノイズなんよ

 

61 : 2021/07/05(月)03:10:22 ID:zdxe0lk4a
マジレスするわ
柚子胡椒

 

62 : 2021/07/05(月)03:10:23 ID:LDF3Zb3j0
昆布醤油だ
つまりグルタミン酸

 

63 : 2021/07/05(月)03:10:43 ID:uinPCzpD0
酢を揉み込むと旨い
ガチで

 

65 : 2021/07/05(月)03:10:48 ID:385Rj33+0
オイスターソースってどうなん?

 

66 : 2021/07/05(月)03:11:01 ID:z9xFxw2N0
五香粉入れると一気に本格的になるで

 

67 : 2021/07/05(月)03:11:22 ID:385Rj33+0
レシピとか見るとよくマヨネーズ入れてるけどあれはどういう意味があるんや?

 

91 : 2021/07/05(月)03:17:44 ID:jI4sqjj6r
>>67
肉がジューシーになる 理由は肉の水分が出にくくなるからとかやった気がする

 

97 : 2021/07/05(月)03:19:25 ID:385Rj33+0
>>91
ほーんやっぱある方がええんか
でも唐揚げのためだけにマヨネーズ買うのもなぁ

 

68 : 2021/07/05(月)03:11:28 ID:84zcqgod0
鶏ガラスープの素

 

69 : 2021/07/05(月)03:11:42 ID:1wl7molc0
マスタード

 

72 : 2021/07/05(月)03:12:53 ID:MKjGxZAR0
みりんは味がマジで良くなるけど揚げる難易度が跳ね上がるンゴねえ

 

75 : 2021/07/05(月)03:13:17 ID:LDF3Zb3j0
>>72
焦げるよな

 

73 : 2021/07/05(月)03:12:54 ID:YEGGuTTQ0
ミルクティーやね

 

74 : 2021/07/05(月)03:13:13 ID:eTTmWhNJa
ピーナッツ砕いたやつ混ぜると食感最高

 

76 : 2021/07/05(月)03:13:45 ID:bjgPmZlB0
ちな業務スーの2kg700円の鶏肉使う

 

77 : 2021/07/05(月)03:14:01 ID:18y2CsbMd
ピーナッツバター
日本のピーナッツクリームみたいのはちゃうで?海外のピーナッツバターはしょっぱいねん

 

78 : 2021/07/05(月)03:14:09 ID:hP7BWnKG0
抹茶オススメ

 

79 : 2021/07/05(月)03:14:27 ID:bjgPmZlB0
ピーナッツ推し多いンゴね

 

80 : 2021/07/05(月)03:14:39 ID:EkleRTBf0
塩麹につけると美味い

 

81 : 2021/07/05(月)03:14:53 ID:345FquF4p
腹減ってきたわ
このスレに書かれてるのどれもうまそう
想像できる

 

83 : 2021/07/05(月)03:16:16 ID:sBevJOtb0
ヨーグルトにS&B赤缶

 

84 : 2021/07/05(月)03:16:33 ID:s88GMCPq0
下味より衣の議論をしろ

 

89 : 2021/07/05(月)03:17:02 ID:385Rj33+0
>>84
片栗粉と小麦粉の黄金比教えて

 

88 : 2021/07/05(月)03:16:48 ID:z9xFxw2N0
マキシマムとか黒瀬のスパイスとかほりにしとかのBBQスパイスもええで

 

90 : 2021/07/05(月)03:17:13 ID:itti0LG70
ヤクルト

 

93 : 2021/07/05(月)03:18:10 ID:giaE58/e0
ケイジャンスパイス

 

95 : 2021/07/05(月)03:18:39 ID:BY+hZjJOa
ケンタッキー州の素

 

98 : 2021/07/05(月)03:19:50 ID:EDOIm+EN0
チキンティッカを唐揚げにしたらさいつよなんやないかと思う今日この頃🤔

 

99 : 2021/07/05(月)03:19:58 ID:o6kuY3MB0
もみもみ

 

100 : 2021/07/05(月)03:20:09 ID:vDU1/905M
でも唐揚げよりも油淋鶏の方が極めたら美味いよね

 

105 : 2021/07/05(月)03:21:54 ID:55hkqFfQ0
片栗粉は竜田揚げで唐揚げじゃないやろ

 

引用元: 唐揚げの下味にすると美味くなるもの

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