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1 : 2021/05/17(月)03:54:35 ID:raPSKNmjd
なんでなん?
"
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2 : 2021/05/17(月)03:54:53 ID:raPSKNmjd
普通でええよなぁぁ

 

3 : 2021/05/17(月)03:55:18 ID:NA+jPd4p0
食べてる途中で丁度良くなる

 

4 : 2021/05/17(月)03:55:28 ID:TzNIGGZmd
ライスも食う以上固めの方が丁度いい

 

5 : 2021/05/17(月)03:55:31 ID:Yk7CtqhWM
軟め一択

 

6 : 2021/05/17(月)03:56:09 ID:wMABgwm4d
固め濃いめ多めにしないくせに家系食ってる人ってほんま人生無駄にしてると思う

 

9 : 2021/05/17(月)03:56:43 ID:KjuMyJnf0
>>6
ほんこれ
全マックスでって言うのが一番気持ちいのに

 

7 : 2021/05/17(月)03:56:24 ID:mr1HVMIh0
普通一択だなワイも

 

8 : 2021/05/17(月)03:56:43 ID:1opdS5RI0
早く食いたいから

 

34 : 2021/05/17(月)04:00:47 ID:0FrzMVnod
>>8
8秒もかわらんぞ

 

129 : 2021/05/17(月)04:15:53 ID:miIYS5pb0
>>34
お前は博多ラーメン屋と家系を勘違いしてるんちゃうか?

 

10 : 2021/05/17(月)03:57:01 ID:Erv/SKAU0
ラーメンは基本硬い方がうまいやろ

 

11 : 2021/05/17(月)03:57:01 ID:ZLvIpHWg0
ワイはやわ濃い多め

 

12 : 2021/05/17(月)03:57:07 ID:1xpNWE3J0
固めだけど固いと思ったことないから

 

13 : 2021/05/17(月)03:57:31 ID:G2ueO2VT0
>>12
なんか変わらんよな

 

14 : 2021/05/17(月)03:57:36 ID:EgPkbsh5d
普通で頼む奴は自分がなさそうだよな
レストランとか行っても連れが頼んだ奴を「あ、じゃあ俺もそれで」って言って頼んでそう

 

22 : 2021/05/17(月)03:58:58 ID:hfraoKyr0
>>14
極端すぎやろ草

 

15 : 2021/05/17(月)03:57:57 ID:opFy24uK0
猫舌で食べるのが遅いから

 

17 : 2021/05/17(月)03:58:13 ID:WfijqKP+0
固め普通多め

 

38 : 2021/05/17(月)04:01:25 ID:B9qVa0hV0
>>17
いつもこれや

 

18 : 2021/05/17(月)03:58:18 ID:hsK27gZPa
麺抜きで

 

19 : 2021/05/17(月)03:58:44 ID:Ls3FGDu80
固め濃いめ少なめ、な

 

20 : 2021/05/17(月)03:58:49 ID:cuhZJ64i0
学生時代三年間吉村家でバイトしてたけど質問あるやつおるか

 

21 : 2021/05/17(月)03:58:57 ID:f86MZW4aM
回転良くするために固め推奨してるってどこまで本当なんや?

 

23 : 2021/05/17(月)03:58:59 ID:qhKhIy63d
麺固め油少なめがベスト

 

36 : 2021/05/17(月)04:01:10 ID:0FrzMVnod
>>23
こいつ一番やべえ

 

24 : 2021/05/17(月)03:59:15 ID:x4JdTv3E0
早死したいから

 

25 : 2021/05/17(月)03:59:52 ID:rG9UcAlgM
家系の麺で固めにしても言うほど柔かくならんよな

 

26 : 2021/05/17(月)03:59:58 ID:yu7HdOFw0
そもそも麺類は硬めがうまい

 

28 : 2021/05/17(月)04:00:10 ID:yQkg9fHi0
普通って言うとまずいの出されるってまじ?

 

29 : 2021/05/17(月)04:00:10 ID:z4bH8z810
なんで太麺と細麺と極端なんや
あった中太麺一つにしろ

 

30 : 2021/05/17(月)04:00:16 ID:u8lpJCO20
粉落とし一択

 

32 : 2021/05/17(月)04:00:22 ID:7vgpl8AT0
柔め薄め少なめ

 

33 : 2021/05/17(月)04:00:33 ID:dgFh4i130
麺普通、油少なめのワイは損してるんか…
こんど麺固め、油普通以上にしてみるわ

 

35 : 2021/05/17(月)04:01:07 ID:+yYFEIs80
早く出てくるから

 

37 : 2021/05/17(月)04:01:10 ID:QotcoqVE0
ハリガネで

 

40 : 2021/05/17(月)04:02:09 ID:FjvlpW2L0
ごはんで色々楽しむ時間を考慮して硬めにしてる
普通で頼んだら伸びるじゃん

 

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41 : 2021/05/17(月)04:02:26 ID:+PYXT7vbM
3つ書いてるやつってなんなんや?
麺とスープの濃さとなんや

 

49 : 2021/05/17(月)04:03:07 ID:cuhZJ64i0
>>41
鶏油の量

 

42 : 2021/05/17(月)04:02:27 ID:oC1HuZmOa
いつも全部普通だけどいつも味が違う気がするわ

 

47 : 2021/05/17(月)04:03:03 ID:cfKK8duy0
>>42
家系って味にムラがある店多いよな

 

43 : 2021/05/17(月)04:02:27 ID:6LFyRzG60
どこで食っても麺が同じなんやが

 

44 : 2021/05/17(月)04:02:49 ID:D7CxCNNM0
近所のノーマルで濃すぎ多すぎやからいつも固め薄め少なめで頼んでる

 

45 : 2021/05/17(月)04:02:56 ID:Tf0BFvJ6p
麺固め脂少なめが好き

 

51 : 2021/05/17(月)04:03:50 ID:+7IURsXIM
>>45
これやな 油濃い目とか気絶したいんかって思うわ

 

58 : 2021/05/17(月)04:04:47 ID:uumtZZLe0
>>51
油いらんのなら家系行く必要無いで

 

50 : 2021/05/17(月)04:03:32 ID:B9qVa0hV0
アブラ多めにしてご飯に、あぶらかけてくうと激ウマよな

 

52 : 2021/05/17(月)04:03:50 ID:rreFry3jF
ずっと硬め濃いめ多めだったけど油少なめにしたほうがスープの旨味をより味わえると気付いた

 

69 : 2021/05/17(月)04:05:59 ID:uumtZZLe0
>>52
麺ふつうにしたほうが麺の旨さもよく味わえるで

 

53 : 2021/05/17(月)04:03:54 ID:v7l8x5hQp
家系って3口目から蛇足だよな
味変多用しまくりや

 

54 : 2021/05/17(月)04:04:12 ID:XOcDgPesa
食ってる途中で丁度良くなるって主張は無理あるやろ
最初から丁度ええ具合に作ってあるわ

 

55 : 2021/05/17(月)04:04:13 ID:wZUjuUEf0
食ってる間に伸びるからやろ

 

71 : 2021/05/17(月)04:06:29 ID:XOcDgPesa
>>55
伸びるって何十分かけて食ってんねん

 

73 : 2021/05/17(月)04:07:02 ID:SPVkP7x20
>>71
ライスと一緒に食うんやで

 

89 : 2021/05/17(月)04:10:08 ID:XOcDgPesa
>>73
ライスと一緒に食ってたら伸びるんかw

 

94 : 2021/05/17(月)04:10:54 ID:SPVkP7x20
>>89
せや!ライスにもアレンジ加えつつ食べるんや!

 

56 : 2021/05/17(月)04:04:18 ID:u8lpJCO20
昔六角家でみんな立たされてたのは何だったの?

 

59 : 2021/05/17(月)04:04:47 ID:CTPqzrFeM
食ってるうちに伸びるって女の子かな?

 

60 : 2021/05/17(月)04:04:55 ID:TFrM7BSQ0
濃いめは塩気しかせんでNGや

 

61 : 2021/05/17(月)04:04:59 ID:NeAwjPwuM
ワイはいつも濃い目だけやけどお腹すいた時は固めにしとるな

 

62 : 2021/05/17(月)04:05:15 ID:+yYFEIs80
マルちゃん正麺作るときも2分しか茹でないで

 

63 : 2021/05/17(月)04:05:15 ID:ZRQMG16q0
濃いめはマジで理解できん
塩辛過ぎるわこれ本当に好きで食ってんのって思う

 

64 : 2021/05/17(月)04:05:21 ID:iByHNg1Gd
初めて行く店だったり硬めとか濃い目とか柔めとかいろいろ試した結果普通が一番好きだったから普通を頼むのは別にいいけど
何回も通ってる店なのに普通でしか頼んだことないやつは発達障害入ってるやろなとは思う

 

68 : 2021/05/17(月)04:05:56 ID:0FrzMVnod
>>64
ほんこれ
脳死固めカイジ多すぎ

 

65 : 2021/05/17(月)04:05:32 ID:wZUjuUEf0
今はなんかめんどいから普通にしてるわ

 

66 : 2021/05/17(月)04:05:42 ID:OSwIFuT2a
ワイは麺多め、あとはノーマル

 

67 : 2021/05/17(月)04:05:53 ID:SPVkP7x20
店によって変えるやろ

 

70 : 2021/05/17(月)04:06:11 ID:GQZV86m50
麺抜きライス大盛り無料やる店とか出てこんのかな

 

72 : 2021/05/17(月)04:06:37 ID:qZ6NPPPQ0
家系の太麺は総じて加水率高いから
茹で方指定する意味ほとんどねーんだよな
加水率が低い九州とんこつラーメン系の細麺は指定が大事だが

 

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75 : 2021/05/17(月)04:07:28 ID:vU9/RXO3a
替え玉なし濃いめ不思議
流石にこすぎるやろ

 

76 : 2021/05/17(月)04:07:34 ID:R4YW0iDO0
RED中村の動画って10何年前とかやけど今のYouTubeの動画とテロップとかエフェクトとか編集の仕方何も変わらんよな
この動画が先行ってたのか実写動画の編集がなんも進歩してないのか知らんが

 

78 : 2021/05/17(月)04:07:55 ID:cfKK8duy0
脂少なめにするとよりご飯に合うんや

 

85 : 2021/05/17(月)04:09:28 ID:2bM00N6p0
>>78
でも脂多めをほうれん草に吸わせて豆板醤ちょいかけたら最高にライスに合うで

 

79 : 2021/05/17(月)04:08:09 ID:2UlrubuC0
普通ハリガネだよね

 

80 : 2021/05/17(月)04:08:32 ID:9sl2PU360
お好みの概念全否定のスレで草

 

81 : 2021/05/17(月)04:08:38 ID:Ph4SLqD10
普通グニャングニャンのフニャフニャだよね

 

83 : 2021/05/17(月)04:08:53 ID:WwaUc27IM
固めが一番うまいなら店の普通が固めになってるだろ

 

84 : 2021/05/17(月)04:09:25 ID:OGebpMtN0
ワイの行くとこ普通にすると麺ブヨブヨでうどんみたいになって出てくるんだが

 

86 : 2021/05/17(月)04:09:36 ID:rjByT4iM0
固めが1番早く来るから固めやわ

 

87 : 2021/05/17(月)04:09:39 ID:ymuy+bZ2d
油少なめで!

 

88 : 2021/05/17(月)04:09:45 ID:3q6E2ibx0
脂多めしたいけどいつもお腹壊しちゃう

 

90 : 2021/05/17(月)04:10:20 ID:qZ6NPPPQ0
加水率高い家系の麺は食ってる間に食えないほど伸びることないからな

 

91 : 2021/05/17(月)04:10:29 ID:h8UCQ8bCa
ラーメンは熱くてかなりフーフーしないといけないしまともにすすって食うまで米食ったり時間稼ぐから硬めやないと冷め始めた頃には麺伸びちゃう👶

 

93 : 2021/05/17(月)04:10:40 ID:+mlkGCj7d
硬めとか論外やろちゃんと茹でた方がうまいに決まってるやん

 

95 : 2021/05/17(月)04:11:02 ID:9o4nFRBFp
硬め濃いめ多め
基本ですねえ〜

 

96 : 2021/05/17(月)04:11:16 ID:9sl2PU360
てかマジレスすると店による
とりあえず最初は固めだけにして2回目からは場合によって濃いめとかにする

 

102 : 2021/05/17(月)04:12:33 ID:uumtZZLe0
>>96
なんで麺だけふつうやないん?
店の用意した味をみてみたいと思わんか?

 

133 : 2021/05/17(月)04:16:52 ID:9sl2PU360
>>102
まあ普通にする時もある
それは気分やな

 

98 : 2021/05/17(月)04:12:12 ID:qxrdvpIua
RED中村とかいう家系伝道師ほんとすき
あの動画みるだけで家系食いたくなるわ

 

120 : 2021/05/17(月)04:15:09 ID:aynGk9ND0
>>98
ノリをスープに浸してないのだけはモヤモヤする

 

99 : 2021/05/17(月)04:12:17 ID:L0PaQ9Rv0
普通普通普通が一番うまいのに変更するやつは通ぶってるだけの味覚音痴やで

 

100 : 2021/05/17(月)04:12:28 ID:8rptx8100
柔らかめだけは言ったことない

 

104 : 2021/05/17(月)04:12:47 ID:2JdWr0JZd
卓上の豆板醤とかいう用途不明のアイテム
あれ使ってる人見たことないわ

 

113 : 2021/05/17(月)04:14:06 ID:tNSRx1LkM
>>104
豆板醤とにんにくライスに乗せてスープ浸した海苔で巻いて食うとうまい

 

105 : 2021/05/17(月)04:12:54 ID:RU8BiXAJp
通は固めよな

 

106 : 2021/05/17(月)04:12:55 ID:whAdT2OXa
いつも濃いめでとしか言わない

 

107 : 2021/05/17(月)04:12:58 ID:GuGtfqSw0
固めが最適な様に製麺されてるから

 

111 : 2021/05/17(月)04:13:31 ID:OSwIFuT2a
年に2、3回くらいしかいかんけど
あの店はどうだとかブレが云々語れるやつのって血圧ヤバそう

 

112 : 2021/05/17(月)04:13:46 ID:3qNiCDQea
硬い目多い目濃い目

 

引用元: 【謎】家系ラーメンで麺固めにするやつwww

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