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1 : 2021/04/23(金)11:30:35 ID:QW34i6sUd
ん?
"
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2 : 2021/04/23(金)11:30:49 ID:QW34i6sUd
今日の夕飯にしようと思うのだが

 

3 : 2021/04/23(金)11:30:54 ID:SE2V7fbf0
揉めんちゃうの

 

4 : 2021/04/23(金)11:31:22 ID:rOPSrQXM0
木綿

 

5 : 2021/04/23(金)11:31:24 ID:If36ae090
どっちでもええぞ

 

6 : 2021/04/23(金)11:31:32 ID:OJ9PoZB80
外で食べるなら絹がいいけど自分で作るなら崩れるし木綿

 

7 : 2021/04/23(金)11:31:54 ID:Ibn0azvsa
むしろ絹使ったら台無しやで

 

8 : 2021/04/23(金)11:31:58 ID:NrJRQ3oFp
どっちも入れるのが通や

 

9 : 2021/04/23(金)11:32:02 ID:aTnOovZW0
圧倒的に絹やろ
その代わり崩すなよ

 

10 : 2021/04/23(金)11:32:09 ID:ajTS5q9z0
崩さない自信あるんならキヌ

 

11 : 2021/04/23(金)11:32:48 ID:Zcs2Nm48d
絹のがええけど崩れるぞ

 

12 : 2021/04/23(金)11:32:51 ID:KgyLaDAq0
陳健一は絹でつくってたな

 

25 : 2021/04/23(金)11:34:44 ID:eA8Qpp8ZM
>>12
お店バージョンは木綿
お家バージョンは絹
だったよ

 

65 : 2021/04/23(金)11:44:24 ID:vhVDt+57M
>>25
家庭料理の難易度高くしてるやん

 

13 : 2021/04/23(金)11:33:02 ID:nJrCpxIpr
最近は焼き豆腐で作ってるわ

 

14 : 2021/04/23(金)11:33:07 ID:mB1o0tuIa
調理するなら木綿
そのまま食うなら絹

 

15 : 2021/04/23(金)11:33:11 ID:WCy1BFopd
絹を優しく扱えるかどうかで腕が決まる

 

16 : 2021/04/23(金)11:33:21 ID:NrAKKml1M
絹塩茹でするけど木綿と大差なくならない?

 

38 : 2021/04/23(金)11:37:19 ID:OJ9PoZB80
>>16
グルコン酸使って元々プルプルしてるようなクッソ安い絹ごしなら崩れにくいな

 

17 : 2021/04/23(金)11:33:22 ID:zIb+CtaW0
木綿ぎらいなら絹や
ゲロみたいになるけど個人用ならええやろ

 

18 : 2021/04/23(金)11:33:39 ID:XTynWkqY0
絹一択

 

19 : 2021/04/23(金)11:33:40 ID:QW34i6sUd
絹のが良いってこと?

 

21 : 2021/04/23(金)11:34:08 ID:gE9GwXc6d
中間のやつ

 

24 : 2021/04/23(金)11:34:35 ID:EE+3oIKRd
木綿やで
下ごしらえで茹でてから調理するとええぞ

 

26 : 2021/04/23(金)11:34:49 ID:Gh70E+SrM
通は卵豆腐で作る

ところでとうふさんはすこか?🥺

 

27 : 2021/04/23(金)11:34:52 ID:bDKhoGThd
カッチカチの木綿

 

29 : 2021/04/23(金)11:35:01 ID:pmVgJFKN0
絹に圧かけて少し堅くしろ

 

30 : 2021/04/23(金)11:35:09 ID:9ndvmrCBM
絹がいい

 

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31 : 2021/04/23(金)11:35:19 ID:S2yQ0PY40
別に苦労して絹で作ったところで手間に見合う程美味しくはならん

 

32 : 2021/04/23(金)11:35:28 ID:EkqKYLnfa
形崩れしてこそ麻婆豆腐

 

33 : 2021/04/23(金)11:35:31 ID:iLMsbdQ90
またサーバー攻撃されるぞ
この話はやめとけ

 

34 : 2021/04/23(金)11:35:34 ID:E4JyTHvXd
絹は崩れるとゲロみたいになるから自信ないなら木綿のがええと思うで

 

35 : 2021/04/23(金)11:36:05 ID:HqTl1kGy0
まあ別にどっちでもいいよ
気分で

 

36 : 2021/04/23(金)11:36:19 ID:Ozc5esyXM
この前のためしてガッテン見てないのか
充填豆腐が最強だぞ

 

37 : 2021/04/23(金)11:36:35 ID:zpWHQFKh0
形気にするなら木綿
そうでないなら好きにしろ

 

39 : 2021/04/23(金)11:37:24 ID:eXSRCIHI0
絹&固めが至高

 

40 : 2021/04/23(金)11:37:26 ID:hyf+Z7fQ0
人に出すなら木綿
自分で食うなら絹

 

41 : 2021/04/23(金)11:37:43 ID:ZR/4BoF9r
木綿とか言ってるやつは料理するな

 

42 : 2021/04/23(金)11:37:46 ID:IZVyp7qH0
絹で綺麗に作るやつどうやってんの

 

44 : 2021/04/23(金)11:37:52 ID:NrJRQ3oFp
茄子でええぞ

 

45 : 2021/04/23(金)11:38:35 ID:maywIdGS0
絹と木綿の中間ってないの?

 

51 : 2021/04/23(金)11:40:55 ID:nJrCpxIpr
>>45
鍋料理用の豆腐やな

 

46 : 2021/04/23(金)11:39:18 ID:hNAXO4YV0
絹はコスパ悪い

 

48 : 2021/04/23(金)11:40:10 ID:7DF1CKSsM
木綿一択

 

49 : 2021/04/23(金)11:40:22 ID:xScZYWfi0
木綿の方が好きやなぁ

 

53 : 2021/04/23(金)11:41:29 ID:YmzeCp1zM
味がしみやすいのは絹なんか?

 

54 : 2021/04/23(金)11:41:30 ID:gEzxsH1L0
騙されたと思って高野豆腐でつくってみ
食べ応えあって満足感あるぞ

 

55 : 2021/04/23(金)11:41:37 ID:TpmLyK6+d
なんとなくやけど木綿のがソース絡みやすい気がする

 

56 : 2021/04/23(金)11:42:23 ID:PeRySRGU0
絹どろどろで不味くねえか

 

61 : 2021/04/23(金)11:43:59 ID:nJrCpxIpr
>>56
下茹でしてないやろ

 

57 : 2021/04/23(金)11:42:26 ID:K/z87YF50
木綿でええで

 

60 : 2021/04/23(金)11:43:41 ID:eukxmb7i0
木綿や

 

63 : 2021/04/23(金)11:44:20 ID:LKqOLN0F0
ふつうは木綿やけど
絹ごしもツルツルしててマジで飲み物になるよな

 

66 : 2021/04/23(金)11:44:29 ID:Sz8TVeoB0
絹を一度茹でてからマーボーに入れるんやぞ

 

引用元: 麻婆豆腐って木綿豆腐と絹ごし豆腐どっちがええの?

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