【急募】家系ラーメンを美味しく食べる方法

2021年3月19日 2021年3月18日

1 : 2021/03/17(水)03:00:25 ID:W++MZIC0d

ライスに豆板醤かければええか？

2 : 2021/03/17(水)03:00:46 ID:Ymf4bMUG0

ノリと卵と豆板醤や

3 : 2021/03/17(水)03:00:46 ID:EDFiuuXLd

固め・濃いめ・多め

4 : 2021/03/17(水)03:01:04 ID:bv8RGwBz0

酢なんよ

5 : 2021/03/17(水)03:01:08 ID:HEDciPHKa

やっちゃいけないのは、序盤にスープに豆板醤を入れることや

6 : 2021/03/17(水)03:01:13 ID:ZCkNHF22d

ほうれん草を3倍マシ

7 : 2021/03/17(水)03:01:23 ID:YgRogXeI0

油多めにすると美味しい

9 : 2021/03/17(水)03:01:52 ID:ZBrpkjgY0

にんにく

10 : 2021/03/17(水)03:02:08 ID:wuZE11fz0

にんにくをライスオンする

11 : 2021/03/17(水)03:02:10 ID:P22k0juo0

一部の有名店が美味いだけで家系自体はハズレ大きいよな

22 : 2021/03/17(水)03:04:25 ID:BFvNSZc9M

>>11

一部の資本系が不味いだけで9割くらい及第点はある印象やわ

12 : 2021/03/17(水)03:02:11 ID:Kysr2N/V0

炒めてない豆板醤を飯乗せて食える奴なら
何でも美味いと思う

13 : 2021/03/17(水)03:02:25 ID:E0/cMVps0

キューちゃんと豆板醤を載せたライスをスープでひたひたの海苔を巻いて食う

14 : 2021/03/17(水)03:02:28 ID:Ctb9F3vbM

にんにくは溶かさず麺に絡めて食う

16 : 2021/03/17(水)03:02:48 ID:BFvNSZc9M

店に通うことや
その店の自分なりの最適解を導き出せるようになる

17 : 2021/03/17(水)03:03:01 ID:t+IktORMd

ニンニグ
生ニンニグ

18 : 2021/03/17(水)03:03:15 ID:poEG8xlYa

カタスク

20 : 2021/03/17(水)03:03:54 ID:YePD07Rp0

部活とかの帰りに友達と食うとうまいよな

33 : 2021/03/17(水)03:09:00 ID:RY8NvF0Ap

>>20

そのシチュじゃあなに食っても大抵うめェ

36 : 2021/03/17(水)03:09:30 ID:wIJkgaWSM

>>33

空腹は最大のスパイスやね

21 : 2021/03/17(水)03:03:54 ID:4dtO+qt10

硬め濃いめ多め
ごはんにんにくたまねぎ

23 : 2021/03/17(水)03:04:31 ID:n1s0U7Ktd

酢と生姜とにんにくをたっぷり入れることやで

26 : 2021/03/17(水)03:05:37 ID:s6/UV1H5M

家系語る上で横浜市民以外は人権ねえからな

27 : 2021/03/17(水)03:05:50 ID:qpFgitDi0

無理しなくてええで
自分に自分で負担かけなくてええで

28 : 2021/03/17(水)03:06:55 ID:SS5QTctO0

海苔マシして海苔の上にニンニク乗っけて飯を巻いて食うんや

29 : 2021/03/17(水)03:08:08 ID:eYv6XraB0

最近にんにくより生姜いれたほうが美味い気がする

31 : 2021/03/17(水)03:08:32 ID:wIJkgaWSM

また家系食いたくなってきた

32 : 2021/03/17(水)03:08:43 ID:DazlBcir0

RED中村知ってから世界変わったわ

34 : 2021/03/17(水)03:09:17 ID:V3G/xJUF0

ニンニク溶かさないの天才よな

37 : 2021/03/17(水)03:09:41 ID:uzS6Imbu0

ローソンで売ってたジャンクガレッジ監修まぜそばとかいうの食ってるけどウマイ

38 : 2021/03/17(水)03:09:46 ID:Tszp+X/cd

刻み玉ねぎがある所しか近くにない😡

40 : 2021/03/17(水)03:10:46 ID:s6/UV1H5M

>>38

商店かな？

43 : 2021/03/17(水)03:12:42 ID:Tszp+X/cd

>>40

せや
ライス有料や😡

45 : 2021/03/17(水)03:14:05 ID:s6/UV1H5M

>>43

たまにゴミみたいなライスあるよな、白い粘土みたいなやつ
工場スープやから味は安定してるだけにライスのブレは痛い

41 : 2021/03/17(水)03:11:05 ID:Cvr/qMuqd

柔らかめがうまいことに気付いた

42 : 2021/03/17(水)03:12:36 ID:LHMam9Cl0

町田食堂？みたいなんが近くにできたんやが知っとるか？

44 : 2021/03/17(水)03:13:52 ID:T14s3Ol80

ワイ本郷民、近所の家系全部舌に合わない

46 : 2021/03/17(水)03:14:08 ID:8rFI5QyX0

たまに食べるニュータンタンメン本舗もすてがたい

48 : 2021/03/17(水)03:14:47 ID:s6/UV1H5M

>>46

上大岡近いから家系行くか上大岡タンタン行くか迷うで

68 : 2021/03/17(水)03:19:35 ID:9HosCNmo0

>>48

ラカンカのエビワンタン麺美味いで

75 : 2021/03/17(水)03:20:56 ID:s6/UV1H5M

>>68

中華気分ならええけど家系スレやからな
上大岡はマジで家系激戦区になりつつあるからオススメや

52 : 2021/03/17(水)03:16:13 ID:Vj88sNLX0

ライス無料のところは古米やろ？いつ行っても不味いから有料に変えていい米にしてほしい

53 : 2021/03/17(水)03:16:56 ID:wIJkgaWSM

>>52

米の違いわからんから幸せやわ

54 : 2021/03/17(水)03:17:06 ID:MllOk4MP0

太い麺固めで食っても美味くないやろ

55 : 2021/03/17(水)03:17:08 ID:dX+1xwWZr

家系は思いっきり運動すれば美味しく食べれるような気がする
普通に食べるとしょっぱいねん

61 : 2021/03/17(水)03:18:11 ID:5F83424u0

固め濃いめ少なめやろ

62 : 2021/03/17(水)03:18:11 ID:T2Y3qTl/a

チャーシューが燻製っぽいとことそうじゃないとこあるらしいけどどっちがホンモノなの？

67 : 2021/03/17(水)03:19:31 ID:s6/UV1H5M

>>62

ホンモノの定義がよく分からんけど元祖家系は燻製や

72 : 2021/03/17(水)03:20:27 ID:T2Y3qTl/a

>>67

はえ～

64 : 2021/03/17(水)03:18:35 ID:dX+1xwWZr

不味いのは古米と言うよりクズ米やな
炊く前の米見るとオエってなる

66 : 2021/03/17(水)03:19:16 ID:w8CEG0EZa

固め普通普通
にんにくドバァ、豆板醤ドバァ

71 : 2021/03/17(水)03:20:22 ID:YgOTK8Jhd

家系のスープと具だけってのがあったらええんやけどなあ
そしたらライス頼んで毎週通うわ

73 : 2021/03/17(水)03:20:37 ID:fk48ZPq7H

チャーシュー丼とか言う店によって差が出まくるメニュー

74 : 2021/03/17(水)03:20:41 ID:3vcnc2srd

柔らか目試したことないんやが一番美味いってよく聞くんよな
これマジなん？

76 : 2021/03/17(水)03:21:02 ID:qBarFHX70

豚骨のラーメン食うと地味に腹下すわ

79 : 2021/03/17(水)03:22:36 ID:+jQroKhed

潰れる直前はなんでくそまずくなるんだろうな
ずっと安定した味だったのに突然くそまずくなって潰れたわ
高津の濱一家お前のことやぞ

80 : 2021/03/17(水)03:23:20 ID:s6/UV1H5M

>>79

だいたい店主が店頭に立たなくなるからやな

引用元: 【急募】家系ラーメンを美味しく食べる方法