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1 : 2020/10/29(木)18:46:36 ID:lezUMjD90
定義あるんか?
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2 : 2020/10/29(木)18:47:32 ID:HpICwzzy0
ノリほうれん草チャーシュー

 

3 : 2020/10/29(木)18:48:14 ID:sicIRe5N0
濃いとんこつかどうかやろ

 

4 : 2020/10/29(木)18:48:22 ID:X8Bhrl8h0
小松菜のところもあるで
ポイントは鶏油

 

13 : 2020/10/29(木)19:07:35 ID:RASC18gt0
>>4
あったな、結構ビックリしたわw

 

5 : 2020/10/29(木)18:50:07 ID:hrueIGAr0
醤油豚骨 太麺 やたらとライス食わそうとする

 

6 : 2020/10/29(木)18:51:46 ID:bkpDx1BC0
醤油豚骨に鶏油が家系やろ

 

7 : 2020/10/29(木)18:52:07 ID:MHMIp3bH0
うずら卵は工場家系

 

8 : 2020/10/29(木)18:53:36 ID:MHMIp3bH0
麺がやたら短い

 

9 : 2020/10/29(木)18:57:10 ID:GWRK2D4V0
スープ全部飲むと全店員がうるさいところだろ?

 

12 : 2020/10/29(木)19:00:29 ID:X8Bhrl8h0
>>9
町田商店はまがいもんや

 

25 : 2020/10/29(木)19:42:35 ID:Vj5P65Ow0
>>12
町田商店は壱六家の弟子だ。

 

10 : 2020/10/29(木)18:57:29 ID:NwhyqrW30
京都の紫蔵ってとこが恐らく日本て一番美味い

 

15 : 2020/10/29(木)19:11:37 ID:FyIJSwpi0
吉村家をググれ

 

16 : 2020/10/29(木)19:16:30 ID:Lo5HzVHz0
吉村家直系かどうかやろ
今は偽物溢れかえってて好きにつければええだけになったけどな

 

17 : 2020/10/29(木)19:24:17 ID:ICYz41u80
ほうれん草と店員がジジシャツ着てたら家系

 

18 : 2020/10/29(木)19:24:51 ID:MHMIp3bH0
酒井製麺使ってるのが最低条件かな

 

19 : 2020/10/29(木)19:25:50 ID:XHXSQabc0
キャベチャーはあってほしい

 

20 : 2020/10/29(木)19:26:39 ID:eu+1mqh+0
見た目がゲロなら家系だ

 

21 : 2020/10/29(木)19:32:17 ID:NZqA5Jjb0
どうか!なんか!
どうかなんか!!!

 

22 : 2020/10/29(木)19:39:46 ID:n72kwPE00
吉村家と師弟関係でつながっている
醤油豚骨、中太麺 原則鶏油
ほうれん草、海苔、不味いバラ肉チャーシュー

これ以外は全部亜流

 

24 : 2020/10/29(木)19:41:51 ID:jhdBpz7A0
鷄スープも混ぜるし
酒井製麺との繋がりや特注麺
ほうれん草に限らず青菜と呼び小松菜だったり色々
チャーシューは燻製した本物の焼豚

 

26 : 2020/10/29(木)19:43:14 ID:jhdBpz7A0
そもそも壱六が紛い物

 

27 : 2020/10/29(木)19:44:39 ID:hzHV+c2w0
週2で杉田家食べてたら8キロ太った

 

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28 : 2020/10/29(木)19:50:18 ID:RIA3paR50
あんなのまともな神経してたら食おうと思わんわ
好き好んで食ってる奴は糖質と脂依存

 

29 : 2020/10/29(木)19:54:04 ID:HJpTqvu20
吉村家ってこのあいだ初めて食べたけどすごいしょっぱくてよくわからんかったわ

 

30 : 2020/10/29(木)19:57:07 ID:g/EpIU4y0
不思議だよな
無性に食いたくなるときがあるけど食ったら後悔する。でもまた無性に食いたくなる時がくる

 

31 : 2020/10/29(木)20:12:18 ID:MHMIp3bH0
二郎ばっかりだと飽きるから家系も食うかなってレベル
二郎は野猿二郎で家系はたま家

 

32 : 2020/10/29(木)20:12:25 ID:jguaZE140
ラーメンショップって家系に含まれるの?

 

34 : 2020/10/29(木)20:16:14 ID:MHMIp3bH0
>>32
含まれない
鶏脂使ってないから

 

35 : 2020/10/29(木)20:40:07 ID:0kf1wYv40
燻製チャーシュー嫌いなんよなぁ

 

38 : 2020/10/29(木)21:42:08 ID:HYjoUNlu0
俺の家で食えば何でも家系だが

 

39 : 2020/10/29(木)21:50:08 ID:2J6KEEbd0
亜流で結構
本家筋はなんか臭いもん

 

43 : 2020/10/29(木)22:38:48 ID:cBw9yYqL0
>>39
ラヲタは本家にこだわるが実際はインスパ店がレベル高いね
生き残るのは至難の技だが

 

40 : 2020/10/29(木)21:52:17 ID:cRD+kOoZ0
これはキャベツだろ。次点でウインナー

 

41 : 2020/10/29(木)22:19:01 ID:KmrKLhcP0
濁ったスープで見た目的に気持ち悪けりゃ家系

 

46 : 2020/10/29(木)22:46:23 ID:kLCWWsMS0
最低条件として鶏油・ほうれん草・海苔がないと家系ではない

 

47 : 2020/10/29(木)22:58:44 ID:aFsU29dE0
床がベタベタか否か

 

48 : 2020/10/29(木)22:59:49 ID:goQsdioO0
山岡家ってなんで臭いの?

 

51 : 2020/10/29(木)23:05:50 ID:wHqW35eX0
>>48
癖になる味だから

 

49 : 2020/10/29(木)23:04:30 ID:RtKW8NZj0
家系か家系じゃないかを見分ける方法を知っているか?

そこの「木」と比べて店員の頭悪そうと思ったら家系だ

 

50 : 2020/10/29(木)23:04:34 ID:To1I2U060
ライライ亭でええわ

 

52 : 2020/10/29(木)23:05:52 ID:54ldq4RF0
ラーメンが偉くなってしまった末路

 

53 : 2020/10/29(木)23:09:21 ID:RtKW8NZj0
>>52
まあまあ、ジャンクフードだった寿司が日本食の代表になったんだから、ラーメンの未来に期待しましょう

 

54 : 2020/10/29(木)23:12:13 ID:cDzm9moH0
「ラーメン行ってみましょうか?」

 

55 : 2020/10/29(木)23:36:11 ID:I6p901ZY0
メインはチャーシューだろ
麺は大して美味くない

 

引用元: 家系ラーメンってホウレン草はいってるかどうかなんか?

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