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1 : 2020/05/21(Thu)10:22:58 ID:KxahvlJf0
そして米は固めでちょっとパサッとしてるのが良いのだ
"
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2 : 2020/05/21(Thu)10:23:25 ID:RONtViM60
わかってるね

 

3 : 2020/05/21(Thu)10:23:49 ID:HumQOTni0
ほうれん草やろ

 

4 : 2020/05/21(Thu)10:23:49 ID:dkizUv2ga
あんまり脂乗ってるチャーシュー合わんわ

 

5 : 2020/05/21(Thu)10:24:14 ID:eYrq0/RZ0
ようやく話のわかるやつが出てきたか

 

6 : 2020/05/21(Thu)10:24:55 ID:Jp+543cWa
ほうれん草やな

 

7 : 2020/05/21(Thu)10:25:03 ID:vfCMIbSa0
重要なのはうずらの卵

 

71 : 2020/05/21(Thu)10:36:53 ID:cncb1lqra
>>7
存在してはいけない

 

8 : 2020/05/21(Thu)10:25:32 ID:7afzguH00
だよなンゴ!

 

9 : 2020/05/21(Thu)10:26:00 ID:HczCUyld0
にんにぐを海苔に乗っけて食う

 

10 : 2020/05/21(Thu)10:26:02 ID:WfwvBuzb0
最悪チャーシューはなくていいし

 

11 : 2020/05/21(Thu)10:26:13 ID:cI6sw/8UM
吉村家のチャーシューうますぎ

 

12 : 2020/05/21(Thu)10:26:21 ID:eYrq0/RZ0
正直トッピングはノリとほうれん草だけでいい

 

13 : 2020/05/21(Thu)10:26:22 ID:T8DP1N8MM
豆板醤も重要

 

14 : 2020/05/21(Thu)10:26:56 ID:ksryGrS/0
ネギだろ

 

15 : 2020/05/21(Thu)10:27:05 ID:Lxwqw9/6d
海苔はご飯に巻いて食べるな。いつも海苔増しだわ。

 

16 : 2020/05/21(Thu)10:27:48 ID:74JhsRPCd
いやチャーシューやろ

 

18 : 2020/05/21(Thu)10:28:01 ID:v8rUWREz0
海苔はパリパリの状態で食う?
スープに入れてふにゃふにゃにさせる?

 

20 : 2020/05/21(Thu)10:28:17 ID:L17ANXjG0
家系の海苔はスープ吸ってクタクタになったのをご飯でずずるんだ

 

27 : 2020/05/21(Thu)10:29:47 ID:uec7WJt70
>>20
これ

 

22 : 2020/05/21(Thu)10:28:34 ID:HczCUyld0
海苔5枚で100円とか高いねん

 

23 : 2020/05/21(Thu)10:28:43 ID:aZkscFzv0
ほうれん草だぞ

 

24 : 2020/05/21(Thu)10:28:52 ID:Vafns89a0
悔しいけど海苔増しにしちゃう

 

25 : 2020/05/21(Thu)10:29:09 ID:Pt51mftSa
きゅうりの漬物やろ
青カッパ以外使ってる店ほんとガッカリする

 

26 : 2020/05/21(Thu)10:29:17 ID:SUeI/EL30
イッチ、有能
分かってらっしゃる

 

29 : 2020/05/21(Thu)10:29:57 ID:AQQG76t4d
最初から乗ってる海苔は理解できるけどわざわざトッピングで追加するのは理解できない

 

81 : 2020/05/21(Thu)10:38:54 ID:4vzAyoX/a
>>29
1回やってみろ
飛ぶぞ

 

31 : 2020/05/21(Thu)10:30:07 ID:WTjmzKop0
ワイ、いまだに家系がなんなのかわからない

 

32 : 2020/05/21(Thu)10:30:28 ID:YMzI1ldwp
収束したら真っ先に家系食いに行くで

 

34 : 2020/05/21(Thu)10:30:37 ID:oVODUyCF0
ほうれん草と漬物とご飯がメインになってるわ

 

35 : 2020/05/21(Thu)10:30:51 ID:xX/7K4pU0
東京に美味い家系ってあんまなくね?

 

36 : 2020/05/21(Thu)10:31:08 ID:7XI90Byx0
数カ月食えてねえわ

 

37 : 2020/05/21(Thu)10:31:25 ID:kRu/4SzI0
海苔は丼に1周してるくらいあっても怒らん

 

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38 : 2020/05/21(Thu)10:31:55 ID:9TxeMN+A0
ノリとほうれん草あればぶっちゃけチャーシューいらん

 

39 : 2020/05/21(Thu)10:32:25 ID:XC3IjPJLd
>>38
通ぶるのはやめろよ

 

40 : 2020/05/21(Thu)10:32:37 ID:/en87Ubk0
錦糸町の家系でうまいんだけど
青かっぱが置いてないおしい店がある

 

43 : 2020/05/21(Thu)10:33:05 ID:iu/0qiIa0
>>40
どこ?
家家家じゃないよね?

 

44 : 2020/05/21(Thu)10:33:33 ID:6zvKZbaCd
>>43
一竜やで

 

41 : 2020/05/21(Thu)10:33:00 ID:cAzIcYwlH
ノリは臭いだけだからいらん

 

42 : 2020/05/21(Thu)10:33:02 ID:6zvKZbaCd
家系はほうれん草とチャーシューだけでいい

 

45 : 2020/05/21(Thu)10:33:34 ID:1dgk0kOQ0
海苔大事やけど増すほどではない
ほうれん草は増すべき

 

46 : 2020/05/21(Thu)10:33:37 ID:x59HFRxqd
山岡家は家系か否かの決着って着いた?

 

50 : 2020/05/21(Thu)10:34:11 ID:YR+mD3pF0
ほうれん草やぞ

 

56 : 2020/05/21(Thu)10:35:01 ID:kYVMyZqYd
ワイはネギが好きや

 

57 : 2020/05/21(Thu)10:35:02 ID:PY9ydDaD0
にんにぐのライブ感がたまんねぇ~

 

59 : 2020/05/21(Thu)10:35:33 ID:tlldNZRk0
食べたいンゴねえ

 

60 : 2020/05/21(Thu)10:35:35 ID:40nuUVQ3d
脂まみれのチャーシューはゴミでしかないからな

 

61 : 2020/05/21(Thu)10:35:36 ID:YR+mD3pF0
家系に米必須とか言う奴美味い家系食ってなさそう
別になくても問題ないわ

 

66 : 2020/05/21(Thu)10:35:58 ID:H5ju+lGI0
>>61
むしろ麺が要らないぞ

 

73 : 2020/05/21(Thu)10:37:23 ID:XC3IjPJLd
>>66
通ぶるな

 

63 : 2020/05/21(Thu)10:35:53 ID:ZN7OZ+Dc0
家系のチャーシュー燻製せんほうがええ

 

64 : 2020/05/21(Thu)10:35:54 ID:/en87Ubk0
家系だと酒井いがいでうまい製麺所ってどこ?
大橋は結構すき

 

67 : 2020/05/21(Thu)10:36:26 ID:bNNKnWK60
家系で固め濃いめ多め頼んでそう

 

68 : 2020/05/21(Thu)10:36:26 ID:bRG91w/30
早死に三段活用

 

70 : 2020/05/21(Thu)10:36:46 ID:c0M41y6vp
極論言えばスープとニンニクで良い

 

72 : 2020/05/21(Thu)10:37:23 ID:sp1B8KN10
開店したときにある切れ端のチャーシューが最高にうまい

 

74 : 2020/05/21(Thu)10:37:49 ID:sPF6RqWC0
そらそうよ

 

75 : 2020/05/21(Thu)10:37:56 ID:Vkz4AiQfa
家系のチャーシューってまずいしな

 

76 : 2020/05/21(Thu)10:37:58 ID:cncb1lqra
ご飯も大事
くそまずい米食べるのなんて米騒動のタイ米以来だったわ

 

77 : 2020/05/21(Thu)10:38:13 ID:T8DP1N8MM
ラーメンに茹でもやしはカス
炒めもやしはアリ

 

78 : 2020/05/21(Thu)10:38:30 ID:MsEIGrf80
まず素でスープを一口(別に期待はしてない)
あとはトッピングガンガン入れる(胡椒、白ゴマ、しょうが、にんにく)
そしてノリにニンニクつけ御飯に巻き堪能
海苔がなくなった頃にライスおかわり(無料)
あとはお好きに食べる
最後にライスとスープおじやで〆

たまらねぇんだ

 

83 : 2020/05/21(Thu)10:39:11 ID:6zvKZbaCd
>>78
おじやにしたいけど周りの目が気になってできん

 

95 : 2020/05/21(Thu)10:41:22 ID:wfI990Hx0
>>83
お前はなんのために家系にいくのだ
私はおじやができない家系には興味無い

 

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85 : 2020/05/21(Thu)10:39:44 ID:c2Ft2evBM
ワイ、偶然にも家系ラーメン屋の前で開店待ち

 

87 : 2020/05/21(Thu)10:39:54 ID:/en87Ubk0
ご飯食べ放題で選ぶならどこ
田中
家家家
武道家

 

93 : 2020/05/21(Thu)10:41:01 ID:YR+mD3pF0
>>87
武道家かな
米に漬物と豆板醤と少量のニンニク突っ込んで丼にするといい口直しになる

 

88 : 2020/05/21(Thu)10:40:00 ID:/zo1TjF40
ノリほうれん草マシが大正義

 

128 : 2020/05/21(木)10:46:59 ID:dVCuOuku0
>>88
スレ開いた奴全員の総意やろな

 

89 : 2020/05/21(Thu)10:40:06 ID:9aEgPrmNd
ライス無料じゃなきゃとか言うの多いが無料の店のライスって大体ゴミみたいな米だから100円でも取ってまともなライス出す店のほうが上だよな

 

90 : 2020/05/21(Thu)10:40:14 ID:QGruA/PCd
武蔵家って美味い?ご飯食べたい

 

94 : 2020/05/21(Thu)10:41:16 ID:cncb1lqra
ほうれん草の海苔が大前提で考えた結果
青島ラーメンが最強ってことになったわ

 

96 : 2020/05/21(Thu)10:41:26 ID:p+yUXwR40
米のパサつきマジでわかるわ
せやけどワイの友人はしっとりしてる米の方がエエって言う奴が多くて不思議や

 

99 : 2020/05/21(Thu)10:42:09 ID:wJSSoQZL0
>>96
ちょっとパサついてる方がスープと合うよな

 

113 : 2020/05/21(Thu)10:44:41 ID:p+yUXwR40
>>99
せやねんスープにくぐらせた時に米の輪郭が強く保たれとる方が食感ええんや

 

97 : 2020/05/21(Thu)10:41:36 ID:0rkF17tja
ほうれん草スープぬるくなる

 

100 : 2020/05/21(Thu)10:42:28 ID:AnJRrIHSM
家系でチャーシュー増してるやつとか見たことないな

 

101 : 2020/05/21(Thu)10:42:35 ID:b1GvYO9ka
家系めっちゃ辛くない?友人にオススメの店連れてってもらったんだが確かに旨いけどしょっぱくて水5杯は飲んだわ

 

108 : 2020/05/21(Thu)10:43:33 ID:MsEIGrf80
>>101
直系はやばいときはやばい
本家吉村家はかなりばらつく

 

102 : 2020/05/21(Thu)10:42:42 ID:9TxeMN+A0
海苔とほうれん草にコスト掛かるからかチャーシューしょぼい店が多いよね

 

103 : 2020/05/21(Thu)10:42:49 ID:f2dCjcDqa
わいは麺が好きやからライス頼まず大盛りにしてしまうわ
なお完食したあと毎回「二度とやらん」と後悔しとる模様

 

104 : 2020/05/21(Thu)10:42:51 ID:wJSSoQZL0
ラーメンって麺より米のが合うよね

 

105 : 2020/05/21(Thu)10:42:53 ID:c0hSN9ig0
ライスが無料かどうかやぞ

 

106 : 2020/05/21(Thu)10:43:15 ID:JLhsBME5d
>>105
よう貧乏人

 

107 : 2020/05/21(Thu)10:43:18 ID:OZtSGno7d
米に豆板醤にんにくキューちゃん乗っけてスープに浸した海苔を巻いて食う
これが最強

 

110 : 2020/05/21(Thu)10:43:58 ID:/en87Ubk0
>>107
きゅーちゃんなんておいてねえだろカス

 

116 : 2020/05/21(Thu)10:44:55 ID:OZtSGno7d
>>110
無いんか?
美味いのにかわいそ

 

126 : 2020/05/21(Thu)10:46:08 ID:/en87Ubk0
>>116
青かっぱだろ

 

148 : 2020/05/21(Thu)10:50:26 ID:OZtSGno7d
>>126
細か!

 

154 : 2020/05/21(Thu)10:51:42 ID:ejiCTIxJM
>>148
かっぱづけとキューちゃんぜんぜんちげえだろ、アホかよ

 

引用元: 家系ラーメンってチャーシューより海苔が遥かに重要だよな

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