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1: 名無しさん@おーぷん 2018/02/25(日)02:08:42 ID:KEi

他の麺料理と比べてジャンクフード感が凄く強いのに
何故か高めの価格帯が許されてる
そしてやたらめったらバリエーションが豊富
なぜこうなったのか
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2: 名無しさん@おーぷん 2018/02/25(日)02:10:43 ID:aVq
人気だから

 

3: 名無しさん@おーぷん 2018/02/25(日)02:10:54 ID:IQK
最近のラーメンで意識高い系ラーメンとかしてる店あるけどラーメン自体身体にあんまりよくない時点で意識低い

 

4: 名無しさん@おーぷん 2018/02/25(日)02:13:01 ID:ogc
スープに手間かけまくっとるからやろ
めんつゆとは次元が違う

 

5: 名無しさん@おーぷん 2018/02/25(日)02:13:26 ID:RvG
蕎麦のほうが美味い模様

 

6: 名無しさん@おーぷん 2018/02/25(日)02:14:11 ID:ccP
付加価値

 

8: 名無しさん@おーぷん 2018/02/25(日)02:15:57 ID:3fW
言うほど他の麺料理より高いか?

 

9: 名無しさん@おーぷん 2018/02/25(日)02:17:09 ID:7vH
ラーメンハゲの漫画をちゃんと読んでみたい

 

10: 名無しさん@おーぷん 2018/02/25(日)02:18:57 ID:C9Z
いつの間にか値上がりしてた幸楽苑の290円の中華そば

 

11: 名無しさん@おーぷん 2018/02/25(日)02:24:11 ID:e6r
なんであんな小麦粉といて伸ばしたやつを600円前後で売っとるんや…
あんなん300円そこらが関の山やろ

 

12: 名無しさん@おーぷん 2018/02/25(日)02:24:31 ID:KEi
>>11
>>4

 

13: 名無しさん@おーぷん 2018/02/25(日)02:25:29 ID:e6r
>>12
割高杉内?需要あるん?それで潰れた店は指折り数えてられんほどあるで

 

14: 名無しさん@おーぷん 2018/02/25(日)02:29:52 ID:owW
>>13
そんなこといったら潰れてるのはラーメン屋だけやないし、高めの価格設定にも関わらず繁盛してるラーメン屋はいくらでもある
もっというと薄利多売でやってるラーメン屋もあるし

 

15: 名無しさん@おーぷん 2018/02/25(日)02:31:19 ID:e6r
屁理屈いうなや

 

17: 名無しさん@おーぷん 2018/02/25(日)02:33:00 ID:owW
>>15
どこらへんが屁理屈や?
ワイからしたら都合のいい事実だけ取り出してさもそれが全てかのように言う方が屁理屈に見えるが

 

18: 名無しさん@おーぷん 2018/02/25(日)02:34:48 ID:e6r
>>17
なに飲食店みな平等に閉業しやすいからとかほざいて話題打ち切ろうとしてんねん
個人や小規模経営のラーメン屋が廃業しやすいのは自明や

 

16: 名無しさん@おーぷん 2018/02/25(日)02:32:04 ID:e6r
そのありがたいありがたいスープにどれだけのコストがかかってんねや?

 

26: 名無しさん@おーぷん 2018/02/25(日)02:43:20 ID:nPa
ワイラーメン好き、クソどうでもいい
財布に大ダメージが入るほどぼったくりな値段でもないし

 

28: 名無しさん@おーぷん 2018/02/25(日)02:45:15 ID:e6r
顔真っ赤でワイに噛みつくなって
理屈コネコネしてないで小麦粉でもこねてろカースwwwwwwwwwwwwww

 

29: 名無しさん@おーぷん 2018/02/25(日)02:48:14 ID:x2j
若干滑ったな

 

31: 名無しさん@おーぷん 2018/02/25(日)02:50:12 ID:8Jv
若干どころではないな

 

36: 名無しさん@おーぷん 2018/02/25(日)02:57:58 ID:9QO
出店数が多いために競合が起こりやすく大量に閉店しているという事実は廃業しやすさの根拠になると思うで

 

40: 名無しさん@おーぷん 2018/02/25(日)03:00:45 ID:owW
>>36
e6rのもともとの主張は>>13
を見れば分かる通り「ラーメン屋は価格設定が高すぎて廃業しやすい」ということなんやで

 

37: 名無しさん@おーぷん 2018/02/25(日)02:58:23 ID:e6r
ツッコんでやりたいことがたくさんある

 

38: 名無しさん@おーぷん 2018/02/25(日)02:58:32 ID:owW
それとも「ラーメン店は廃業が多い」というのが主張なんか?
それはもちろん正しいやろうね

 

41: 名無しさん@おーぷん 2018/02/25(日)03:01:55 ID:x2j
まぁ原価率を知るのは経営者としては大事なことやろ
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42: 名無しさん@おーぷん 2018/02/25(日)03:02:16 ID:ZTE
何でもええけどラーメン屋風情は500円くらいの安もん売っとけ

 

43: 名無しさん@おーぷん 2018/02/25(日)03:03:24 ID:nPa
>>42
一生インスタント麺でも食ってろ

 

47: 名無しさん@おーぷん 2018/02/25(日)03:05:12 ID:ZTE
>>43
実際一杯750円越える店はインスタントと比べてコスパ悪すぎなんだよなあ

 

46: 名無しさん@おーぷん 2018/02/25(日)03:04:45 ID:KEi
ワイイッチ
ラーメンガチ勢とラーマンアンチガチ勢が勝手にスレ延ばしてくれてニンマリ

 

51: 名無しさん@おーぷん 2018/02/25(日)03:09:28 ID:WVl
めんどくさいから記事は見てへんけど
価格設定が高すぎて潰れるってのは違うやろな
廃業してる多くの店は単純にまわりの人気店に飲み込まれてる印象

 

53: 名無しさん@おーぷん 2018/02/25(日)03:11:41 ID:ZTE
ぶっちゃけラーメン屋が流行るかどうかなんて立地と宣伝がほぼ全てやろ

 

56: 名無しさん@おーぷん 2018/02/25(日)03:14:28 ID:Q73
ご飯おかわり自由のラーメン屋さんすこ

 

57: 名無しさん@おーぷん 2018/02/25(日)03:15:00 ID:e6r
そこらの冷凍の雑多な野菜が1パックで100円
インスタント麺一袋で5,60円
肉やらなんちゃら咥えたら高く見積もっても1、200円
まとめて300円ぐらいで食えるやんか?もっと切り詰めたら200円ぐらいやろか…
だいたい見た感じ個人経営のラーメン屋は一杯600円あたりの印象やから
手間賃考えてもちょい高めな希ガス

 

63: 名無しさん@おーぷん 2018/02/25(日)03:19:33 ID:9OZ
>>57
一般的な飲食店の原価率をどのくらいやと思ってるんや
どんな飲食店にしろ原価の数倍するものの、それを自宅で再現する手間や困難さを考えて店で食べることを選ぶ人が大勢いるってもんとちゃうの

 

66: 名無しさん@おーぷん 2018/02/25(日)03:21:07 ID:e6r
>>63
せやからラーメンは調理肯定くっそ楽な部類やんけ
原価だけ見とるんちゃうわ

 

72: 名無しさん@おーぷん 2018/02/25(日)03:23:41 ID:9OZ
>>66
人気店の水準を自宅でつくるのは困難やろ
ニキみたいにインスタントレベルで満足する人らはラーメン店に行かへんし、そうでない人は行く
それだけやろ
例えばワイはラーメンは外で食べても、高いうどんや蕎麦は滅多に外で食べへんし

 

58: 名無しさん@おーぷん 2018/02/25(日)03:15:41 ID:WVl
ラーメンが高いと思うのは普通やで
実際にそう感じてる層はかなりの割合でいるわけやし
ただ、ラーメンを好きな人やラーメンスレの人に対して「あんなん食べてるやつはアホ」ってドヤ顔で言う人はアホやなと思う

 

60: 名無しさん@おーぷん 2018/02/25(日)03:17:05 ID:Q73
ラーメン高いかな…
オムライスとかのが高ない?

 

62: 名無しさん@おーぷん 2018/02/25(日)03:18:35 ID:ZTE
>>60
味や量や栄養価を考えたらね・・
ぽむの木みたいなのはクソだけど

 

64: 名無しさん@おーぷん 2018/02/25(日)03:19:36 ID:8Jv
ジャンクフードいうてもマックでセット頼めば普通に700円位するんだよなぁ

 

69: 名無しさん@おーぷん 2018/02/25(日)03:21:33 ID:PJf
>>64
バーガーはテイクアウトでも値段同じだからなぁ?
椅子代込みならともかくテイクアウトでマック買うのはマジで解せぬ

 

71: 名無しさん@おーぷん 2018/02/25(日)03:23:03 ID:8Jv
>>69
いうてマックで長居せんやろ
マックの席代はそうとう安い部類だと思うぞ
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65: 名無しさん@おーぷん 2018/02/25(日)03:20:12 ID:e6r
オムライスは技量がいるから…
あくまで料理下手ワイの主観な(魔除け)
ラーメンはスマンが誰でもできるイメージや
関係者見とったらすまんな

 

68: 名無しさん@おーぷん 2018/02/25(日)03:21:26 ID:Q73
>>65
美味い麺とかスープとか作るのワイはできんわ
オムライスのが簡単そう

 

75: 名無しさん@おーぷん 2018/02/25(日)03:26:30 ID:Yxh
>>68
あれ基本大量生産のうま味調味料やで

 

79: 名無しさん@おーぷん 2018/02/25(日)03:33:13 ID:WVl
>>75
試したら分かるけどそうそううまいスープはつくれへんで
それに使ってへんことを売りにしてるラーメン屋もあるしね

 

83: 名無しさん@おーぷん 2018/02/25(日)03:38:21 ID:ZTE
>>79
美味しくするのが難しいなんて全ての料理に該当する当たり前のことなんだよなあ
ラーメン以外の料理は見映え綺麗に作れば味付け工夫せんでもそれで良いとでも考えとるんかな?

 

84: 名無しさん@おーぷん 2018/02/25(日)03:38:47 ID:e6r
>>83
ほんこれ

 

73: 名無しさん@おーぷん 2018/02/25(日)03:23:59 ID:ZTE
一杯800円とかするラーメンの値段設定が適正なのは分かるけど、栄養価や量を考えたら同じ値段の定食屋や中華の方が優秀やしどうせ栄養価低いならインスタントや冷凍で充分とも思う
正直提供する側にとっては適正価格なんだろうけど客としては高いと感じる

 

74: 名無しさん@おーぷん 2018/02/25(日)03:24:51 ID:8Jv
>>73
(ラーメン食べなきゃ)いいじゃん・・・

 

77: 名無しさん@おーぷん 2018/02/25(日)03:27:09 ID:ZTE
>>74
せやからワイは自分からラーメン屋行くことはあらへんしそれでええんやけどな
ラーメン屋に行きたがるやつは蕎麦屋やうどん屋に行きたがるやつと違ってなぜかラーメン屋を嫌う人はいないみたいに考えとるやつが多いのがなあ
外食行く度にラーメン屋をやたらごり押されるから困る

 

78: 名無しさん@おーぷん 2018/02/25(日)03:29:48 ID:8Jv
>>77
あぁそういうことね
まぁラーメンは飲み屋で言う生中みたいな存在にはなってるから・・・
とりあえず上手く立ちまわるんやで

 

80: 名無しさん@おーぷん 2018/02/25(日)03:34:45 ID:ZTE
>>78
その外食と言えばラーメン屋って考えが大嫌い
そんな考えしてるのはラーメン屋とチェーン店以外の外食を知らないキッズくらいやのに、連中はそれを当たり前みたいに傲慢な態度とってくるからクソ

 

76: 名無しさん@おーぷん 2018/02/25(日)03:26:58 ID:e6r
うどんって高いか??

 

81: 名無しさん@おーぷん 2018/02/25(日)03:36:14 ID:8Jv
なんか凄まじい私怨を感じる・・・
というかワイの周りそんな考えのやつおらんから単純にイッチの交友関係の運が悪かったわねとしか

 

82: 名無しさん@おーぷん 2018/02/25(日)03:36:35 ID:e6r
これだからラーメンガチ勢は…
一般感性レベルの話展開したのにこいつら口を開くと
「人気店は~」だの「再現が困難だ~」だの…

 

85: 名無しさん@おーぷん 2018/02/25(日)03:40:11 ID:e6r
ラーメンを神格化しとる人間どもは塩分摂り過ぎちゃったんやね…反省しよ?

 

92: 名無しさん@おーぷん 2018/02/25(日)03:52:18 ID:e6r
豚骨を用意して10時間程度を煮込むのがさぞ大作業みたいに誇張してて草生えら

 

96: 名無しさん@おーぷん 2018/02/25(日)03:56:00 ID:WVl
>>92
ラーメン食べたいと思い立ったとして、豚骨だか鶏骨だか買い漁って1日かけて煮込むのと、店行って700~800円出すのとならワイは後者を選ぶわ
そもそも最近は滅多にラーメン食べへんけど

 

97: 名無しさん@おーぷん 2018/02/25(日)03:57:50 ID:ZTE
>>96
ラーメン屋と他の料理屋の比較の話から唐突に自炊と外食の比較にすり替え
さりげないように見せつつ隠せていないラーメンオタク否定アピール
満貫かな?

 

99: 名無しさん@おーぷん 2018/02/25(日)04:00:35 ID:WVl
>>97
そもそも他の料理屋の話をしてるんはきみだけやん・・・
ワイはラーメン屋が不要になるほどラーメン作りが簡単やないって言ってるだけで
あとはなぜかラーメン神格化ガイジ扱いされてるから否定しただけや

 

94: 名無しさん@おーぷん 2018/02/25(日)03:53:33 ID:e6r
どうしてラーメンだけ例外みたいな雰囲気作りたがるんやろなぁラーメンガイジどもは…

 

95: 名無しさん@おーぷん 2018/02/25(日)03:55:32 ID:e6r
カレーかて長時間煮込むがなあ!!

 

引用元: ラーメンって他の麺料理に比べて異様よな

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